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簡(jiǎn)介方法很簡(jiǎn)單，材料也很簡(jiǎn)單，Q彈Q彈DuangDuang的~~ 不會(huì)煮飯的我做了這個(gè)簡(jiǎn)直驚艷到全場(chǎng)了.
用料 | 馬蹄粉 | 500g | | 椰漿 | 一罐 | | 糖 | 三塊（長形） | | 煉奶 | 五分之三（一罐） | | 水 | 四碗 三碗 | | 牛奶（可省） | 250g |
椰汁馬蹄千層糕準(zhǔn)備材料：
500g的馬蹄粉先分開兩份250g的A和B，A馬蹄粉用來調(diào)糖水，B馬蹄粉用來調(diào)椰漿水
（中間白色那包是椰蓉，加了變得比較難結(jié)層，所以最后只加了兩層就沒加了） 
煮糖水，四碗水 三塊糖煮，知道糖融化了就可以盛起來 
糖水讓它涼下來 
準(zhǔn)備做椰漿水：
拿出250g的A馬蹄粉，先拿三碗水慢慢灌入馬蹄粉里面（也可以用牛奶代替其中一碗水，250一瓶的牛奶剛好是一碗水，這樣椰香味會(huì)濃郁點(diǎn)） 
邊加水邊攪均勻（我懶，直接帶上手套攪拌） 
攪拌到?jīng)]顆粒，就可以把椰漿和煉奶加進(jìn)去，再攪拌一下，椰漿水就完成了。 
糖水涼后，和上面做法一樣，用糖水慢慢的往250g的B馬蹄粉加入攪拌均勻。糖水和椰漿水都完成了 
盤子底下抹點(diǎn)油：第一層和最后一層都是要糖水 
然后蒸大概3-4分鐘（根據(jù)每家的蒸用工具不同，所以測(cè)試是否蒸好就是用筷子輕輕的在表面劃一下，如果還是很水就還沒行，如果能感受到已經(jīng)結(jié)層了就OK了） 
糖水蒸好就放椰漿水，這樣兩種交替著蒸，蒸的時(shí)候有氣泡的話，用筷子弄破 
蒸到最后一層的時(shí)候記得一定要糖水層，還有最后一層要多蒸20-25分鐘（測(cè)試完全熟了，用筷子往千層糕一戳，拔起沒看到有椰漿水粘連著就可以了）
蒸好的千層糕，就放涼后就可以切開了，不放涼切會(huì)分層的，這個(gè)配方能做17-19層噢
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