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吃貨蘇軾:陽(yáng)光充饑,不愧是蘇軾!

 雨霽視角 2020-08-03

 文 / 小俊籽 
 首發(fā) / 俊俊讀歷史 

 ◆ 2020/6/09原創(chuàng)首發(fā)◆ 

蘇軾是個(gè)天生的樂(lè)天派,他一生三起三落,但他卻總是苦中作樂(lè),他的“樂(lè)天派”用四個(gè)字形容我認(rèn)為最恰當(dāng),那就是“喪心病狂”。

蘇軾一生都在貶官的路上,許多人覺(jué)得他實(shí)在太慘,但他心境開(kāi)闊,而且在他治下的許多地方都取得不錯(cuò)的政績(jī),正如他自己所寫:“問(wèn)汝平生功業(yè),黃州惠州儋州。

正如林語(yǔ)堂所說(shuō):蘇軾是個(gè)秉性難改的樂(lè)天派,是個(gè)悲天憫人的道德家,是黎民百姓的好朋友,是釀酒的實(shí)驗(yàn)者,是飲酒成癖者,被貶謫伴隨了蘇軾一生,在貶官外放的過(guò)程中,蘇軾還開(kāi)發(fā)了自己的另一項(xiàng)技能:“吃貨”。

蘇軾愛(ài)吃、好吃、能吃、會(huì)吃,同時(shí)他還喜歡吃什么寫什么,吃豬肉有《豬肉頌》,吃河豚有《惠崇春江晚景》,吃螃蟹有《丁公默送蝤蛑》,吃碗粥都要寫首《豆粥》,他一個(gè)人就能出一本《舌尖上的宋朝》。

按理說(shuō),被貶官應(yīng)該一件很郁悶的事,然而蘇軾卻不按套路出牌。

元豐二年(1079年),因?yàn)跖_(tái)詩(shī)案而死里逃生的蘇軾被貶黃州(今湖北黃岡),蘇軾到黃州后,發(fā)的第一條動(dòng)態(tài)是:

黃州這個(gè)地方實(shí)在太無(wú)聊了,不過(guò),這里魚挺肥、挺好吃的,筍也不錯(cuò)誒……

自笑平生為口忙,老來(lái)事業(yè)轉(zhuǎn)荒唐。長(zhǎng)江繞郭知魚美,好竹連山覺(jué)筍香?!冻醯近S州》

朝中的同僚們看了這動(dòng)態(tài)后,十分不高興,這個(gè)蘇軾,看來(lái)貶到黃州還是太輕了,一波氣氛還未平息,蘇軾又發(fā)了第二條動(dòng)態(tài):

這里魚好筍好,豬肉也超級(jí)便宜!每天吃肉,我可真是太厲害了!

黃州好豬肉,價(jià)錢等糞土。富者不肯吃,貧者不解煮。慢著火,少著水,火候足時(shí)它自美。每日起來(lái)打一碗,飽得自家君莫管。——《豬肉頌》

不得不說(shuō)蘇軾苦中作樂(lè)實(shí)在是高手,從動(dòng)態(tài)看,蘇軾仿佛是過(guò)上了“陶淵明般世外桃園的生活”,然而事實(shí)上是,初到黃州的蘇軾不僅沒(méi)房,還沒(méi)車,工資還特別低,窮得連鍋都揭不開(kāi)了。

幸好當(dāng)時(shí)有一位叫馬夢(mèng)得的好朋友,幫他申請(qǐng)了政府低保,給他在東坡批了一塊地種菜,蘇軾這才有了生活著落。

因此,他自號(hào)東坡居士。

蘇軾在黃州的日子過(guò)得很舒心而安逸,四年后,蘇軾被調(diào)回京城,本以為有太后罩著,蘇軾能夠在京城安度晚年,然而,太后先一步走了,蘇軾嘴欠的毛病又犯了,結(jié)果被貶惠州。

蘇軾到惠州后,寫了一首詩(shī),火爆了朋友圈:

羅浮山下四時(shí)春,盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆,不辭長(zhǎng)作嶺南人?!痘葜菀唤^》

這句“日啖荔枝三百顆,不辭長(zhǎng)作嶺南人“,帶火了廣東荔枝。”一騎紅塵妃子笑,無(wú)人知是荔枝來(lái)“,杜牧的這首《過(guò)華清宮絕句》讓世人都知道了楊貴妃愛(ài)吃荔枝,而蘇軾這句”不辭長(zhǎng)作嶺南人“,讓世人都知道了廣東的荔枝。

在蘇軾這首詩(shī)的帶動(dòng)下,如今廣東、海南成了荔枝大省,特別是海南,10萬(wàn)畝荔枝園更是發(fā)展成了其支柱產(chǎn)業(yè),如今一說(shuō)荔枝,必定想到海南,一說(shuō)海南必定離不開(kāi)蘇軾。

這條動(dòng)態(tài)一出,把蘇軾的死對(duì)頭章惇?dú)獾貌恍校聬钱?dāng)年王安石變法時(shí)期的得力干將,蘇軾因與王安石變法唱反調(diào)而與他們不合。

結(jié)果蘇軾又被貶到儋州(今海南儋州),海南當(dāng)時(shí)在宋朝屬于蠻荒之地,被貶到這和滿門抄斬也差不多了,蘇軾在惠州呆3年,剛把家當(dāng)置辦齊全,又要搬家,搬就搬吧。

走到半道上,蘇軾忽然想起,搬家這么大的事,必須得給弟弟子由說(shuō)一聲,于是立即給蘇轍發(fā)了條消息:“他年誰(shuí)做輿地志,海南萬(wàn)里真吾鄉(xiāng)?!?/strong>

這也就是蘇軾了,被貶海南還樂(lè)呵呵地直說(shuō):“別擔(dān)心,海南也是我家!

到了海南直接發(fā)了一條囂張之極的動(dòng)態(tài):

我是玉堂仙,謫來(lái)海南村。年來(lái)萬(wàn)事足,所欠唯一死。

說(shuō)蘇軾是破罐破摔吧,詩(shī)中卻沒(méi)有一絲頹廢之氣,說(shuō)蘇軾是斗氣呢,詩(shī)中又是豁達(dá)之語(yǔ),不愧是樂(lè)天派蘇軾,果然處處都是家。

到了海南之后的蘇軾,更是窮困潦倒,連工資都沒(méi)有,飯也吃不起了,蘇軾發(fā)明了一個(gè)新吃法:”吃陽(yáng)光充饑,利用光后作用制造能量,不愧是蘇軾,世間一切皆可食。

蘇軾在海南發(fā)現(xiàn)了牡蠣這種美味:無(wú)令中朝士大夫知,恐爭(zhēng)謀南徙,以分此味。

這牡蠣太好吃了!千萬(wàn)不能讓朝中官員知道!我怕他們過(guò)來(lái)跟我搶。

蘇軾愛(ài)吃、好吃,喜歡研究吃,以蘇軾命名的食物就有東坡肉、東坡肘子、東坡酥、東坡餅等等,堪稱宋朝版李佳琦,直接帶火幾百年,造福千萬(wàn)人。

不愧是蘇軾,樂(lè)天派的精神無(wú)處不在,蘇軾一生多逢貶謫,便卻能在貶中游山玩水,豪放豁達(dá),寫出如此多曠世佳作,沒(méi)有一絲一豪的悲涼之氣。

蘇軾一生不僅瀟灑而且寬容,即使對(duì)待宿敵章惇,他也能做到一笑泯恩仇,甚至在章惇落難后第一時(shí)間發(fā)來(lái)關(guān)心與問(wèn)候,這令章惇自己也想不到,當(dāng)初處心積慮想搞垮蘇軾,到頭來(lái)卻是狠狠打了自己的耳光。

有趣的人,總是萬(wàn)里挑一,而天地間也僅一個(gè)蘇軾,他的人生態(tài)度正如他的詩(shī)詞“竹杖芒鞋輕勝馬,誰(shuí)怕?一蓑煙雨任平生,歷經(jīng)滄桑他卻只道:”歸去,也無(wú)風(fēng)雨也無(wú)晴“。

不愧是蘇軾!

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