鈞窯的工藝中有一點不同，它是乳濁釉，一種不透明的釉。官窯、哥窯、汝窯，都屬于透明的玻璃釉，釉是透亮的;鈞窯不是玻璃釉，是乳濁釉。乳濁釉的好處就是遮蓋力強，能夠把胎土徹底遮蓋住。這是一個優(yōu)點，但同時又導(dǎo)致產(chǎn)生一個缺點，就是鈞窯對胎的要求不高，疏松或粗糙的胎都能被釉蓋住。從民窯的鈞窯中，我們能夠清晰地看到這個現(xiàn)象。

　　瓷坯先經(jīng)素?zé)岳浜笊嫌哉裏詫虞^厚。在燒造過程中，里面含有多量的磷酸鈣物質(zhì)，焙燒時釉層斷裂，釉料沸騰滾動。由于各種元素重量不等，釉面沸騰時，重量較輕的向上翻滾，比重大的元素如銅、鐵則向下流淌，在釉層里形成深色的溝槽;窯變慢慢熄滅，釉面逐漸停止沸騰，高低補齊之后，釉層里往往出現(xiàn)不規(guī)則的流動線條，屈曲蟠蜒，如“蚯蚓走泥”這個特點為鈞窯獨有。器物底足施滿釉后又抹掉，燒成后成為棕黃 色。由于鈞瓷釉質(zhì)肥厚失透，刻、劃、印花不宜顯露，所以鈞瓷以釉色取勝。它區(qū)別于其他的瓷器釉色，富有創(chuàng)造性，風(fēng)格獨具，在陶瓷的釉色美上開啟了新的藝術(shù)境界。

　　宋朝時的鈞瓷當以北宋末年徽宗趙佶執(zhí)時期最為典型，是鈞瓷發(fā)展史中最為燦爛的階段，這與崇尚道教，自封為教主道君皇帝的宋徽宗有著密切聯(lián)系。這位歷史上的昏君，雖治國無方，卻對藝術(shù)有著獨特的鐘愛和天賦，尤愛鈞瓷別具的神韻。因此鈞瓷以瑰麗多變的釉色、莊重古樸的造型、特殊的審美風(fēng)儀，豐富的文化內(nèi)涵，以及別具個性的治世思惟，卓立瓷林、入主宮廷，成為真正意義上的御用珍品——“君王之瓷”。

　　鈞瓷釉色有一種瑩光一般幽雅藍色乳光，其色調(diào)之美，妙不可言。釉色分兩種，一曰細平釉，一曰橘皮釉。以燒制色釉“窯變”為其特色。產(chǎn)品胎色較深，呈淺灰色或褐紫色，胎質(zhì)堅硬;釉為乳濁，釉色有天藍、月白、玫瑰紫和海棠紅等品種;器物上單燭的紫斑幾乎不見，絕大部分是青藍釉和紅釉互相熔合的玫瑰紫色;器內(nèi)底釉中有“蚯蚓走泥紋”的曲線，這是宋鈞瓷特征之一。

　　鈞窯是中國漢族傳統(tǒng)制瓷工藝的珍品，為宋元時期北方瓷窯，為宋五大名窯之一。鈞窯在河南省禹縣(今禹州市 )。禹州古為夏禹國，禹受封于此為夏伯，境內(nèi)有鈞臺，禹之子啟大享諸侯于此，正式繼位，鈞名由此而來。因以鈞瓷鈞窯著稱于世，屬北方青瓷系統(tǒng)。創(chuàng)始于唐，興盛于北宋，以后歷代都有仿造。鈞窯胎質(zhì)細膩，釉色華麗奪目、種類之多不勝枚舉;有玫瑰紫、海棠紅、茄子紫、天藍、胭脂、朱砂、火 紅，還有窯變。器型以碗盤為多，但以花盆最為出色。器物底部刻有一到十的號數(shù)，相傳一、三、五、單數(shù)為紅色，二、四、六復(fù)數(shù)為青色，但也有人說是數(shù)字越小器型越大，只是窯工為方便辨認而作的記號罷了。

　　鈞瓷真品釉面上的塊狀窯變斑為紫紅色;仿品的窯變斑不是偏淺就是過深。仿品的胎色較之真品稍淺，同時由于古代胎泥淘練的工序繁復(fù)，所以胎質(zhì)細膩致密，而現(xiàn)代鈞瓷的胎泥淘練較為簡單，胎質(zhì)斷面有時有雜質(zhì)或產(chǎn)生孔隙。 現(xiàn)代仿鈞瓷器大部分都達不到宋鈞制作工整、釉色玉潤晶瑩的工藝效果，大多仿品只是比較接近于金、元時期的鈞瓷風(fēng)格，但胎、釉與金、元時期相比又顯得較單薄。

　　鈞瓷的最 大特色在于窯變，所謂“鈞瓷無 雙，窯變無對”，說的就是鈞瓷燒出來以后精美絕倫，色彩五彩繽紛，人力不可為，與汝、哥、官、定諸窯合稱五大名窯，同時又因其獨特的藝術(shù)特征成為五大名窯之首。