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承古創(chuàng)新的嶺南陶藝巨擘—— 石灣窯綜述

 你我入畫 2019-10-20
《猛虎 · 文物考古》2019年第8期 

承古創(chuàng)新的嶺南陶藝巨擘——石灣窯綜述

                        萬(wàn)斌  盧劍平

廣東佛山石灣鎮(zhèn)的制陶史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),唐代形成的石灣窯場(chǎng)更開啟了千年窯火不息的輝煌之路。明清時(shí)期石灣鎮(zhèn)手工藝和商業(yè)極度繁榮,為國(guó)內(nèi)四大名鎮(zhèn)之一,石灣窯也步入高速發(fā)展期,瓷土、釉藥的調(diào)配技術(shù)和制器能力突飛猛進(jìn),形成了自身特色的創(chuàng)發(fā)生產(chǎn)體系。工匠群體的工藝史知識(shí)豐富、技術(shù)全面,既善于吸收歷朝名窯的優(yōu)點(diǎn),尤以仿宋代經(jīng)典見長(zhǎng),傳承古制;也極富變革創(chuàng)新精神,開發(fā)出一系列本窯風(fēng)格的新工藝。

石灣窯陶藝是嶺南藝術(shù)的重要代表,有著濃郁的地方特色,展示了廣東人樂(lè)觀進(jìn)取、開放包容和勤勞務(wù)實(shí)的文化特質(zhì)。自明代廣州成為重要外貿(mào)窗口始,石灣陶也成為佛山最大宗的外銷產(chǎn)品,遠(yuǎn)銷海外,尤在東南亞地區(qū)影響廣泛。

    石灣窯集歷代之技術(shù)大成,將顏色釉生產(chǎn)推到了陶史新高峰,尤以色彩斑斕的窯變鈞釉類產(chǎn)品見著,世稱“廣鈞”;也以造型、制作高超的藝術(shù)陶塑聞名于世。石灣制陶題材豐富,兼融文人品味、俗世生活氣息和田園情趣,貼近大眾民生,廣受社會(huì)各階層的喜愛(ài),雅俗共賞。其時(shí)民諺贊曰:“石灣瓦,甲天下?!焙蟾M(jìn)入宮廷,為廣東朝貢特產(chǎn)名品,今天故宮尚存80余件清宮舊藏各色石灣窯的供擺件、文房器皿和造像等器物。

 

在南禪傳播和嶺南民俗文化的影響下,石灣陶藝具有濃重的宗教美術(shù)色彩,也展示了儒佛道和多種民間傳統(tǒng)信仰的兼融共治。仙佛陶塑在石灣陶史地位重要。清宮就在紫禁城佛龕內(nèi)供養(yǎng)36尊石灣羅漢像。廣東省博所藏石灣窯藏品600多件中,宗教造像達(dá)60余件,如達(dá)摩、六祖惠能、八仙、和合二仙等形象。這類陶塑并不遵崇傳統(tǒng)范式,富有世俗化和個(gè)性化特色,人物的臉和手、腳局部露胎,與作品中施釉彩的衣飾和場(chǎng)景形成鮮明對(duì)比,極具藝術(shù)感染力。

石灣手藝人的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富,“廣鈞釉”、“胎毛技法”與“山公微塑”等獨(dú)創(chuàng)工藝聞名遐邇。近現(xiàn)代更承前啟后,中西合璧,古典與現(xiàn)代融匯。追求“神韻至上”的石灣公仔,百物百情,千人千面,傳神描畫了人生百態(tài)和社會(huì)風(fēng)情。尤其對(duì)面部表情的精微處理,或見或覓,或瞄或盼,入木三分的刻畫了人物內(nèi)心世界和人格特質(zhì);瓜果翎蟲的像生塑造則清新自然,生機(jī)煥然,深得嶺南畫派“二居”的神韻。既寫實(shí)了時(shí)代,也開啟了自由浪漫的新古典主義潮流,是傳統(tǒng)陶藝向現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的先鋒軍。至今老而彌堅(jiān),繼續(xù)綻放新時(shí)代的新風(fēng)采。

一、石灣窯形成的歷史背景和發(fā)展階段

1、石灣窯形成的歷史條件及文化背景

著名的佛山“石灣窯”,自明清時(shí)期開始,以“廣鈞”為代表的豐富多彩色釉陶和卓越的陶塑藝術(shù)廣受人們喜愛(ài),“石灣公仔”幾乎成了陶塑在廣東人民心目中的代名詞。石灣窯的制陶歷史可追溯到數(shù)千年前的舊石器時(shí)代,這為后期的綻放,奠定了堅(jiān)實(shí)的歷史和技術(shù)基礎(chǔ)。如在南海西樵山周圍曾發(fā)現(xiàn)包括舊石器時(shí)代晚期到三、四千年前的新石器時(shí)代晚期遺址;1976年在石灣大帽崗發(fā)掘的商代貝丘遺址;1977年至1978年,省博物館等單位對(duì)河宕舊圩遺址進(jìn)行了發(fā)掘等。
南??h北部的官窯和東部的黃帝崗(即廣州西村),過(guò)去蘊(yùn)藏著豐富的可制成釉料的原材料。鎮(zhèn)內(nèi)河涌交錯(cuò),分布在石灣上中下三窯的大小河流匯入東平河,形成天然的水運(yùn)網(wǎng)絡(luò),為石灣窯場(chǎng)的形成、發(fā)展提供了優(yōu)越的自然環(huán)境和交通條件。
佛山處于嶺南地區(qū)廣府文化的核心區(qū)域,地方文化與民俗多元而包容。南海是古代絲綢之路與佛教傳入中國(guó)的海上要道,相傳南朝時(shí)期,菩提達(dá)摩自印度經(jīng)海路來(lái)到廣州從南向北傳播禪法。在唐代,廣東新興人六祖惠能回歸南方弘法,廣州地區(qū)成為南禪宗扎根散葉的重要基地。禪宗等佛教文化在廣東的深遠(yuǎn)影響,對(duì)石灣窯藝術(shù)風(fēng)格和題材體系的形成,也產(chǎn)生了深刻影響。

書畫藝術(shù)對(duì)石灣陶塑的影響深遠(yuǎn),嶺南國(guó)畫與石灣陶藝幾乎同時(shí)走上歷史舞臺(tái),他們可能是互為影響的,而嶺南國(guó)畫更多地融入到石灣陶藝的血液中。明清以來(lái),珠江三角洲繪畫人才中,明初以花鳥畫稱的宮廷畫家林良為著名,清代居巢、居廉兄弟,蘇六朋、蘇仁山等人都或多或少地影響了一代又一代的石灣窯藝人。石灣陶藝亦曾受到佛山當(dāng)?shù)禺嫾依韬?jiǎn)、謝芝生等書畫的感染而形成了獨(dú)特的嶺南風(fēng)貌。著名石灣陶塑藝人黃炳、黃古珍等亦擅長(zhǎng)國(guó)畫,因此他們的陶塑作品常借鑒國(guó)畫的表現(xiàn)手法。

佛山是“粵劇”的故鄉(xiāng)。明清時(shí)期粵劇興盛,也熏陶了佛山陶塑,石灣藝人把舞臺(tái)上的戲曲故事及其文化內(nèi)涵引入創(chuàng)作中,表達(dá)了自己的社會(huì)價(jià)值觀、對(duì)生活的向往和藝術(shù)追求。在佛山祖廟、廣州陳家祠、德慶龍母祖廟、三水胥江祖廟上的石灣陶脊中的粵劇題材多有體現(xiàn)。此外佛山秋色、木版年畫、剪紙、木雕等,對(duì)石灣窯藝術(shù)也有所影響。

佛山豐富多彩的民俗風(fēng)情和藝術(shù)活動(dòng),為石灣窯文化的發(fā)展提供了社會(huì)基礎(chǔ),其中無(wú)論是題材品種方面,還是在創(chuàng)作思想、技巧方面,石灣陶藝的制作都與佛山民俗緊密相關(guān)聯(lián),展現(xiàn)其貼近生活、融入生活的藝術(shù)氣息。
2、石灣窯的歷史分期
根據(jù)20世紀(jì)六七十年代以來(lái),對(duì)石灣部分窯址發(fā)掘發(fā)現(xiàn)的實(shí)物資料和現(xiàn)有的文獻(xiàn)資料分析,可以大致分析概括石灣窯發(fā)展的歷史脈絡(luò)。石灣窯自唐代創(chuàng)燒,歷經(jīng)宋、元、明、清、民國(guó)及現(xiàn)當(dāng)代的發(fā)展,世代相傳,是中國(guó)歷史上為數(shù)不多的特色鮮明、傳承至今的陶窯。古代石灣窯的歷史分期大致可分為唐代創(chuàng)燒期、宋元發(fā)展期、明清繁盛期、民國(guó)轉(zhuǎn)型延續(xù)期等四個(gè)階段,以下對(duì)其歷史發(fā)展進(jìn)行簡(jiǎn)單論述。

唐代創(chuàng)燒時(shí)期:

晚清以來(lái)不少人對(duì)石灣窯作過(guò)研究,但其創(chuàng)燒時(shí)間,則眾說(shuō)紛紜。1957年,廣東省文管所和佛山市文化局文物調(diào)查組在石灣鎮(zhèn)東部的大帽崗發(fā)現(xiàn)的唐宋時(shí)期的陶瓷堆積,主要是盤碗等日常用品殘片,且多是次品,釉色主要是淡青釉和醬褐色釉。1962年的再次調(diào)查探掘,在山崗西部近崗頂處發(fā)現(xiàn)宋窯堆積和壓在其下的唐代窯址。此處唐代窯址的出土物和石灣、瀾石一帶唐墓出土的部分器物相同,與高明唐窯窯址出土的碗、盤幾近一致。
在1976年,石灣鎮(zhèn)對(duì)大帽崗和位于南海小塘鎮(zhèn)奇石村的奇石窯址調(diào)查,以及2010年于原名小望樓崗的陶器生產(chǎn)作坊遺址出土器物作對(duì)比分析得知,石灣窯唐代創(chuàng)燒期以生產(chǎn)日用陶器為主,胎壁厚,胎質(zhì)疏松,燒成火候不高。器物外壁多施半釉,胎釉結(jié)合不牢,多有剝釉現(xiàn)象。釉色有青釉、醬釉和醬黃釉等,器物外壁多無(wú)施釉。多采用泥塊墊燒的方法,少量壇、罐等肩部采用堆塑、捏塑的手法制作樓宇、人物、龍等裝飾,采用半倒焰式饅頭窯燒制。

宋元發(fā)展期:

大帽崗窯址、小望樓遺址和奇石窯址在宋代石灣窯仍是主要代表窯口,從出土標(biāo)本資料看,三地的產(chǎn)品都是沿襲唐代而來(lái),又有所發(fā)展。在大帽崗窯址宋窯堆積層里,與唐代出土物相比,這些瓷器大都施釉到底,釉色較均勻,采用匣缽燒制。此外還有不少窯具,如匣缽、渣餅、墊環(huán)、試片??脊湃藛T還采集到一件刻有“天禧叁造茶曹”的茶碾殘件,表明大帽崗窯址的燒制年份很可能在公元1019年前后。
小望樓遺址宋代器物較多,出現(xiàn)有鬲式爐、帶系罐、粉盒、擂盆、臥羊、蟾蜍等陶塑制品等,部分盤碗亦鑿有印款,大多器物的造型、釉色與大帽崗出土的標(biāo)本基本一致。
奇石窯址宋窯堆積層中,多見印花、刻花器,四系罐類殘片上鑿印有“政和元年”等北宋年號(hào),一件殘片上印有“奇石”字樣,斷代、定性的參考價(jià)值大。還有“太原”、“潘宅”、“大吉”、“清香”等印款。還有劃花、貼塑、彩繪等豐富品種,年份上比上兩片遺址要稍晚,采用了容積更大、更為先進(jìn)的龍窯,產(chǎn)品制作上旋削技術(shù)更為成熟。
大帽崗、奇石窯址都出土了釉色瑩潤(rùn)的殘片和手捏人物像、臥羊、蟾蜍等塑件,可能是最早的石灣窯藝術(shù)陶塑,但確切年份待考。2009-2010年間在“雞仔崗”附近發(fā)現(xiàn)大量宋元陶瓷遺物,依然以日用品為主。
北宋時(shí)期大帽崗、奇石窯尚為地區(qū)陶業(yè)生產(chǎn)基地。但南宋后石灣窯總體開始衰落,生產(chǎn)的中心也轉(zhuǎn)移至石灣鎮(zhèn),形成往后延續(xù)數(shù)百年的新中心區(qū)。據(jù)考南宋后,許多石灣外來(lái)人口中不乏陶瓷工匠,或帶來(lái)了先進(jìn)陶瓷技術(shù)。小望樓崗的窯火從宋代一直延續(xù)民國(guó),其遺址元代地層出土物的品種更豐富,產(chǎn)品質(zhì)量有了明顯提高,延續(xù)了石灣的窯火。

明清繁盛期:

明代廣州已為國(guó)內(nèi)的對(duì)外貿(mào)易中心之一,石灣窯的發(fā)展隨著海外貿(mào)易的加強(qiáng)而進(jìn)入繁榮時(shí)期。正德年間通過(guò)改變窯爐及煅燒技術(shù)達(dá)到在一窯內(nèi)控制不同窯溫以煅燒不同產(chǎn)品的需求和能力。石灣窯本土的釉藥調(diào)配工藝也得到長(zhǎng)足發(fā)展,為色釉創(chuàng)燒技術(shù)提供了保證。明中期后,石灣窯的生產(chǎn)組織結(jié)構(gòu)更合理,分工更加細(xì)致。其時(shí)石灣窯有了更豐富的產(chǎn)品體系,打破了傳統(tǒng)生產(chǎn)日用陶器的舊格局,大量推出各類藝術(shù)含量高、風(fēng)格多變的用品和陶塑。明代晚期,石灣窯還創(chuàng)新燒制園林建筑陶,如琉璃瓦、瓦脊及庭院陳設(shè)器等,大受歡迎。
隨著市場(chǎng)需求量的擴(kuò)大,石灣窯在清代進(jìn)入鼎盛時(shí)期。清初屈大均的《廣東新語(yǔ).器語(yǔ)》中載“石灣之陶遍兩廣,旁及海外之國(guó)?!鼻r(shí)期,石灣的行業(yè)生產(chǎn)從明代的八行分為二十八行,各行業(yè)之間劃分制器界限,“內(nèi)而厘定價(jià)列,以杜內(nèi)部哄爭(zhēng),外以樹立團(tuán)體,以杜外界之濫入。”清中后期 “鼎盛時(shí)代,全鎮(zhèn)的陶窯共有一百二十多座,男工一萬(wàn)五千余,女工亦達(dá)三千,每年銷貨額約為九十七萬(wàn)兩?!笨梢姶藭r(shí)石灣陶業(yè)盛景。這時(shí)期已有專門生產(chǎn)藝術(shù)陶塑的白釉行、花盆行等,涌現(xiàn)一批制陶名家,所作題材十分廣泛,佛道仙儒人物、市井百姓形象、瓜果器皿、仿古供器與仿歷代名窯產(chǎn)品等無(wú)所不包,藝術(shù)價(jià)值很高。清中晚期,花盆行逐漸成為專門生產(chǎn)園林建筑陶德行業(yè),其生產(chǎn)的品種為各制陶行業(yè)之冠,尤其生產(chǎn)的大型人物瓦脊和專為廟宇制作的大型神像,融思想性、藝術(shù)性、裝飾性為一體,達(dá)到石灣窯藝術(shù)陶塑創(chuàng)造的新高度,取得極高成就。

 

這時(shí)期的石灣窯開始大量仿造古名窯和古制器物,尤其善仿河南鈞窯,燒制出三稔花色釉、翠毛釉、雨淋墻、雨灑藍(lán)、鈞紅、紫變釉等多種以仿鈞釉為基調(diào)的窯變釉色,確立了石灣窯以“廣鈞”為代表的色釉產(chǎn)品特色體系,暢銷國(guó)內(nèi)外,貢到朝廷。

民國(guó)轉(zhuǎn)型延續(xù)期

二十世紀(jì)初,處于對(duì)外交流前沿的廣東石灣,藝人們汲取了清末民初富有革新精神的嶺南畫派和海上畫派的精華,使石灣陶瓷的面貌一新。石灣陶業(yè)在洋貨的沖擊下,一些新型陶瓷企業(yè)成立并進(jìn)行革新。一些名師走出石灣,前往廣州、景德鎮(zhèn)、澳門等地交流,學(xué)習(xí)西方雕塑手法,使石灣人物塑像藝術(shù)達(dá)到新高度,擺脫了瓦脊人物模式的束縛,創(chuàng)作題材、形式和手法都極大發(fā)展。
清末民初,是石灣窯陶塑發(fā)展的重要階段,此時(shí)的石灣窯優(yōu)秀作品以夸張和概括的陶塑作品為主,且以題材廣泛、藝術(shù)平民化為主要特點(diǎn)。這時(shí)期石灣陶塑的巨大成就,一批卓有成就的藝術(shù)家如劉佐潮、潘玉書、霍津、溫頌齡和梁華甫等,銳意求新,將石灣陶塑推進(jìn)到一個(gè)新階段。1938年,日寇入侵佛山后,石灣全行業(yè)生產(chǎn)瀕臨崩潰。

建國(guó)后:

得力于黨和政府的扶持,石灣窯煥發(fā)新生,成為至今聞名中外的“南國(guó)陶都”。

 

二、石灣窯的產(chǎn)品類型

石灣窯產(chǎn)品有日用陶瓷、建筑陶瓷、藝術(shù)陶瓷和工業(yè)陶瓷四大類,其中以人物、動(dòng)物等藝術(shù)陶塑為代表。

1、日用陶瓷

日用陶瓷一直是石灣窯的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。石灣窯生產(chǎn)所涉及的日用陶瓷種類廣泛,包括生活、文房、種植、玩具、明器祭祀類等,其中“三煲一缽”為石灣日用陶瓷的代表。石灣各個(gè)時(shí)期生產(chǎn)的日用陶瓷呈現(xiàn)出來(lái)的藝術(shù)氣息濃厚,其藝術(shù)美多源自生活的美。

    

2、建筑陶瓷

建筑陶瓷包括了脊飾(如陶脊、寶珠、脊獸等)、鴟吻、壁畫、琉璃制品、瓦、色釉欄桿、花窗、華表、龍鳳陶塑等,其中陶脊和壁畫是石灣窯建筑陶瓷代表。

陶脊又稱“花脊”或“瓦脊”,是裝飾在屋脊上的各種人物、鳥獸、蟲魚、花卉、亭臺(tái)樓閣陶塑的總稱?!巴呒埂鄙系奶账茴}材多是情節(jié)復(fù)雜的歷史典故、戲曲、宗教和神話故事等場(chǎng)景和民俗吉慶題材的縮影,如常見的題材有粵劇折子戲《姜子牙封神》、《穆桂英掛帥》等,瓦脊陶塑的釉色以藍(lán)色、綠色、褐黃色為多見。

石灣陶脊自清代中葉以來(lái)暢銷國(guó)內(nèi)外,東南亞的泰國(guó)、緬甸、越南、新加坡等地的廟宇建筑,多有采用石灣陶脊作建筑裝飾。石灣壁畫最早生產(chǎn)于明中葉,清末民初因社會(huì)變革、建筑潮流改變而日漸式微,佛山祖廟流芳祠和廣州市場(chǎng)陳家祠等舊建筑群至今仍完整保存下大量珍貴的清代石灣陶塑佳作。

  

3、藝術(shù)陶瓷

石灣的藝術(shù)陶瓷,是世俗社會(huì)追求藝術(shù)化生活的產(chǎn)物。主要指晚明清初興起的如花瓶、花盆、山子、文房用品和人物、動(dòng)物、花鳥魚蟲等擺設(shè)裝飾功能的藝術(shù)陶塑制品。部分陶脊制品亦具有較高的藝術(shù)性,也可劃歸此范疇。除了本土釉陶器物和石灣公仔,仿古作品也是大宗品類。
在瓦脊塑件基礎(chǔ)上產(chǎn)生的石灣陶塑擺件,大致在明代中期出現(xiàn),開始是作為祭祀用器,后來(lái)漸漸作為陳設(shè)用品而走上商品化,到清晚期盛極一時(shí)。早期的陶塑人物都是觀音、達(dá)摩、羅漢、壽星燈神仙人物類,其制作手法稚拙、線條簡(jiǎn)潔。清末民初,技術(shù)趨向成熟,所制作的題材亦遍地開花,仿生陶瓷的制作亦美輪美奐,形成鮮明的石灣窯地域風(fēng)格。

4、工業(yè)陶瓷

佛山地區(qū)手工業(yè)興旺,需要大量的工業(yè)用陶瓷,主要是一些盆、太平盅、酒埕、七斤樽、糖缸、大染缸等普通日用器物。

三、石灣窯的制作工藝和特點(diǎn)

1、陶土選配

石灣陶瓷的制作工序大體為:一般粗陶器,要經(jīng)過(guò)配土、練土、制坯、干坯、施釉、燒窯、出窯階段;精細(xì)藝術(shù)陶瓷要經(jīng)過(guò)素?zé)⒊龈G、施釉、燒制、出窯等過(guò)程。

早期的陶泥和砂均取自當(dāng)?shù)氐哪嗤梁蛯?,后原料日漸衰竭。嘉慶22年,廣東布政使開始禁止在當(dāng)?shù)赝谕寥∩啊W源?,石灣的陶泥原料主要?lái)自外地,主要有南海、東莞和肇慶的白黏土,中山的黑黏土,清遠(yuǎn)的瓷土,花都的赤泥和當(dāng)?shù)氐募t泥等;所使用的砂來(lái)自河源、清遠(yuǎn)、肇慶等周邊地區(qū)。尤以東莞白黏土與石灣本地砂混合而成的坯料為佳,黏力很強(qiáng),可塑性高。石灣陶多燒成瓷化程度不高的缸瓦胎,早期的石灣陶胎,胎一般較粗厚,顯黃赭色,胎偏紅,晚期偏淡紅色或灰黃色。

據(jù)史料記載,石灣鎮(zhèn)周邊蘊(yùn)藏有大量含鐵量高的陶泥,大多呈赤紅色。附近亦含有豐富的白色黏土和黑土,周邊的山崗上大量金黃色的細(xì)岡砂,經(jīng)過(guò)煅燒后會(huì)變成白色。從其他地方取回的陶泥顏色不一,性能各異。為改善陶泥性能,石灣藝人們通常會(huì)根據(jù)人物陶塑燒成所需的溫度高低和陶胎燒成后所需要的呈色,把兩種或以上的陶泥、瓷泥、細(xì)砂按比例進(jìn)行配制。如東莞的白黏土由于含鋁量低,要加入瓷土和山砂提高耐火度;瓷土的加入會(huì)使陶胎燒成后的呈色純白,因此制作年輕女性的臉和手以外,塑制人物露胎部位通常需要加入紅泥。

石灣陶塑坯胎的顏色除了可以用多種色土調(diào)配以外,也可通過(guò)添加適量的金屬氧化物來(lái)呈色,如氧化鉻、氧化錳、氧化鈷、氧化鐵紅和石墨粉等。石灣藝人們會(huì)按需配料,例如,潘玉書在塑造鐵拐李、蘇武等神話歷史人物時(shí),喜歡配制褐色的骨胎泥,以此顯示人物臉部的蒼勁;在塑造西施、貴妃等美人像時(shí),則配制白色的骨胎泥。黃古珍和劉傳則喜歡使用明亮而細(xì)膩的紅色骨胎泥。經(jīng)過(guò)調(diào)配燒制后的陶塑,性能會(huì)得到改善。缺少瓷土,使用含砂量極高的陶土仿制胎質(zhì)細(xì)膩的宋代名窯非常困難,故石灣的仿古品往往會(huì)在生坯上涂黃石、星朱等“護(hù)胎”,以掩蓋胎身的粗糙。

2、造型技法

石灣陶塑的造型技法,除了兼?zhèn)涞袼芗挤ㄍ?,還有貼塑、捏塑、捺塑和刀塑四種,這既是作品制作的工藝手法,也是表現(xiàn)四種流派的風(fēng)格。

貼塑是塑造出基本坯體和器形后,用泥板、泥條或模印粘貼出藝術(shù)造型和裝飾的技法。傳統(tǒng)上這類手法多用于塑制與建筑結(jié)合的陶脊人物和裝飾圖案,如明代的粵彩正記、祖堂居,清代的文如璧、均玉、馮軼來(lái)等作者均屬于這類。

捏塑是直接以手捏制各類陶塑形象的造型技法。捏塑技法多用于石灣傳統(tǒng)中以泥條和泥板卷筒塑制的山公及大胎骨陶塑原作。造型技法是以泥條為主,加以手捏,較少使用工具雕琢。重在概括表現(xiàn)對(duì)象的主要特征,突出神韻,追求隨意性和趣味性。因此,捏塑又稱“意塑”。石灣陶業(yè)中的白釉行、花盆行均有這類作者,代表人物如明代的楊名,清代的陳祖、潘雨生、陳河等。

捺塑技法介于捏塑和貼塑之間,一般也用于塑制原作。其大多數(shù)是作造型的大平面上捺上各種浮雕,對(duì)泥性掌握自如,與捏塑同屬寫意手法?;ㄅ栊?、白釉行、古玩行均有這類作者,如明代的楊昇、可松、陳文成,清代的來(lái)禽軒、春草堂,近代的吳泉等人。花盆行中的琉璃陶塑、花卉鳥獸、浮雕照壁、陶缸、花瓶等器物上的圖案裝飾,大多用捺塑技法進(jìn)行創(chuàng)作。

刀塑多為使用雕塑刀之類的工具來(lái)進(jìn)行雕、刻、劃、挑等手法的雕琢,這種技法刻劃細(xì)膩,傳統(tǒng)上這一類的作者多集中在古玩行。如明代的可松,清代的黃炳、黃古珍,晚清和近代的陳渭巖、潘玉書、劉佐潮、潘鐵逵、溫頌齡、陳赤、霍津、梁醉石、現(xiàn)代的區(qū)乾和劉傳等。代表作如霍津的《戲裝太白醉酒》是運(yùn)用刀塑技法的典型作品。綜上所述,實(shí)際上石灣陶塑在塑造作品過(guò)程時(shí),除個(gè)別作品外,多數(shù)都是幾種技法并用,相互滲透的。

3、釉彩生產(chǎn)及施釉燒造

石灣陶釉,一般具有以下幾個(gè)特性:1、釉藥以植物灰為主體,稱“水白釉”,是石灣的地方釉,另外有一種糠灰釉,屬于傳統(tǒng)裂紋釉;2、具有良好的遮蓋能力,適合做全陶或者半陶制品的裝飾釉;3、顏色變化豐富、單色釉、窯變釉等藝術(shù)效果強(qiáng);4、采用天然礦物作為著色劑,增添特殊的效果。

以石灣仿鈞為例,其釉料一般使用以下原料:1、提堿的桑枝灰;2、傳統(tǒng)雜柴灰;3、稻草灰;4、河泥;5、玉石粉。

水白釉的傳統(tǒng)配方一般為少量桑枝灰配上大量稻草灰,均勻混合成乳濁白釉作為基礎(chǔ)釉。又可采用雜柴灰、稻草灰加氧化鋅、白云石等或者河泥加白云石或方解石、氧化鋅等制成,以上兩種需要經(jīng)過(guò)調(diào)配方可以做白釉使用。

鈞釉一般在氧化氣氛或者中性氣氛中燒成,燒成在1200-1300攝氏度之間。硬質(zhì)瓷類要在降低?;瘻囟群图雍衽黧w的前提下才可降低炸裂風(fēng)險(xiǎn),廢燒率較高。鈞釉大多由底、面兩層釉組成,一般有以下幾種施釉方法:1、先浸或者澆底釉,局部再涂撒,面釉以筆涂上或者刷上。2、用熔融溫度一致的其他色釉點(diǎn)綴于鈞釉面上,以達(dá)到不同顏色的呈現(xiàn)。3、不同角度和壓力噴釉亦可得到很好的效果。4、吹釉法使規(guī)則的大宗產(chǎn)品更具立體感。豐富多樣的施釉手法,使得石灣窯仿鈞釉達(dá)到瑰麗多變的效果。

石灣陶器胎質(zhì)較粗,且桑枝灰、稻草灰的覆蓋力有限,因此一般都施釉較厚以掩蓋胎中浮現(xiàn)的砂粒。明代以前,石灣窯使用的釉較單一簡(jiǎn)陋,以醬黃釉、黃褐色釉居多。入明后,添加了貝殼類等高鈣動(dòng)物灰及玉石粉、石英粉和長(zhǎng)石粉等熔融填充劑,使釉具有一定厚度和流動(dòng)性。在這個(gè)基礎(chǔ)上再改良金屬著色劑,增加了黃石、星朱、石墨和各種不同成分的鐵礦石。石灣窯工們開始能運(yùn)用富含鉀、鈉等金屬元素的天然礦物來(lái)創(chuàng)造更瑰麗的釉色,釉質(zhì)成分的多樣性和煅燒時(shí)龍窯內(nèi)的溫差變化等原因,陶器便產(chǎn)生了豐富多變的窯變效果。

18世紀(jì)前的明清石灣窯產(chǎn)品,釉色多仿鈞藍(lán)、鈞紅、青白、青綠、月白等色,且呈乳濁感,釉層較厚。胎質(zhì)較厚重的器物一般不施化妝粉,早期仿鈞釉多在素?zé)笤偈┯?,其露胎處多呈醬褐色。雕塑類的器物多是動(dòng)物和人物,一般早期的人物或者動(dòng)物才較多地滿施釉,清代晚期到民國(guó)多出現(xiàn)有素?zé)?,人物類的雕塑臉部、手腳等多露胎不施釉。

四、明清石灣窯的主要成就和淵源考究

明清石灣窯博采百家諸長(zhǎng),善于吸收前朝遺珍和學(xué)習(xí)他山之石,也與時(shí)俱進(jìn)的改良革新,在此基礎(chǔ)上形成了自身特色風(fēng)格的產(chǎn)品系統(tǒng)和工藝特點(diǎn),取得諸多重要成就。
(一)變幻無(wú)窮的色釉技術(shù)

石灣窯掌握了高超、復(fù)雜的釉藥配方和生產(chǎn)燒造技術(shù),以豐富多彩的單色釉、雜色釉、混合彩釉、結(jié)晶釉類裝飾見長(zhǎng)。善仿歷代名窯、名品的釉色,也開發(fā)出了本窯特色、結(jié)構(gòu)豐富的顏色釉體系。主要品類有:

 一)仿古鈞窯的鈞釉類及其創(chuàng)新品種

世人俗稱的“廣鈞”,即廣窯仿鈞,它無(wú)疑是明清石灣窯的最具代表性的產(chǎn)品。民國(guó)劉子芬《竹園陶說(shuō)》一書中說(shuō):“石灣陶器上釉者,明時(shí)曾出良工,仿制宋鈞紅、蘭窯變各色,而以蘭釉中映露紫彩者最為濃麗,粵人呼之翠毛蘭,以其色甚似翠羽也。窯變及玫瑰紫色亦好,石榴紅次之,今世上流傳廣窯之艷異者,即此類物也”。石灣窯仿宋金時(shí)期的鈞窯,可以說(shuō)是幾乎面面俱到,從天藍(lán)釉、月白釉、玫瑰紫釉再到鈞窯帶斑,石灣窯都成功仿制。既有同時(shí)仿其釉和形制的,也有融入自身特點(diǎn)的石灣窯窯變產(chǎn)品。廣鈞產(chǎn)品以青藍(lán)色為基調(diào),也有灰蘭、灰青、月白等豐富色階,基本可以分為單色釉、混合釉斑毫結(jié)晶三大類,這三類也因?yàn)殁x釉的釉藥主配方基調(diào),自身也都有或輕或重的局部結(jié)晶而呈現(xiàn)出所謂的“窯變”現(xiàn)象。按燒成釉相來(lái)分,則主要有乳濁釉乳光釉兩類。

1、單色釉類。仿宋鈞窯、汝窯類(汝鈞不分)的天藍(lán)釉、天青釉、月白釉、鈞紅釉等品種。

a、天藍(lán)釉和天青釉。這兩類為石灣窯仿宋鈞藍(lán)調(diào)釉最為成功、數(shù)量最多的大宗產(chǎn)品。有極其接近宋鈞窯變釉特征的乳濁類品種,天藍(lán)釉中常見白點(diǎn)結(jié)晶點(diǎn)或斑的現(xiàn)象;也有高?;⑻视暂^活而接近汝類天藍(lán)、天青、月白的乳光釉類,在此基礎(chǔ)上更形成了藍(lán)中透紫透綠,暗帶淌釉結(jié)晶絲而晶瑩變幻、猶如翠鳥羽毛般流光溢彩的石灣著名特色釉種——“翠毛蘭”釉。

b、月白釉。石灣窯仿古鈞窯月白釉類中,以毫狀結(jié)晶現(xiàn)象較重的乳濁釉類為主,效果極類元代鈞窯月白釉。當(dāng)白色結(jié)晶為主調(diào)時(shí),它的燒成效果是元鈞類月白釉;當(dāng)藍(lán)青為基調(diào)、白毫為點(diǎn)綴時(shí),它便成了石灣窯特色產(chǎn)品的“雨淋墻”類的鈞藍(lán)釉。 

c、鈞紅釉(石榴紅釉)。鈞紅釉,又稱“石榴紅釉”,燦若玫瑰,又如熟透的紅石榴,紅中透紫,艷而不俗,別有一番古樸。石灣窯工將其廣泛應(yīng)用于日用器,也被大量使用于18世紀(jì)以后的陶塑人物、動(dòng)物和堆塑器物上。這類產(chǎn)品施釉堆垛厚潤(rùn),常有流淌垂釉現(xiàn)象,鈞紅釉多有開片,器物口沿、特別是造型復(fù)雜的陶塑類邊棱凸起等位置一般有停釉不穩(wěn)而造成的露白、黃或褐色以及棕眼明顯等特點(diǎn)。

這類銅紅的單色鈞釉在宋元時(shí)期的禹縣等河南鈞窯中燒未真正成型,只是初見倪端。直到明早期景德鎮(zhèn)仿鈞窯紅釉產(chǎn)品才定型(見故宮、大維德基金會(huì)藏品),屬于鈞窯系紅釉類,與明清時(shí)期的景德鎮(zhèn)高溫紅釉單色釉如寶石紅、郎窯紅、豇豆紅或霽紅釉是不盡完全同屬的工藝序列。石灣鈞紅釉主要是仿造這個(gè)明早期產(chǎn)品,以之為基礎(chǔ)發(fā)展而來(lái)。而非仿宋鈞。

2、混合釉類。這類鈞釉工藝的淵源,最早出現(xiàn)北宋末期-金早期河南鈞窯,金元時(shí)期才真正成熟、流行,屬于二道混合釉的調(diào)配、施釉工序。

     3、毫斑結(jié)晶釉類。這是石灣窯在仿制古鈞窯的單色釉和二道花釉的實(shí)踐中,參照和糅合其他古窯名品的風(fēng)格,也逐漸開發(fā)和形成的最具本窯個(gè)性特色的大宗產(chǎn)品,也是“廣鈞”的代表性品種,即文獻(xiàn)中所謂“雨淋墻”、“青點(diǎn)釉”之類。

雍隆時(shí)期的《南窯筆記》所稱“廣窯亦有一種青白相間麻點(diǎn)紋者,皆瓶、缽之類……”的品種,即是此類,大抵類似古代兔毫類的結(jié)晶窯變釉。其以靛青、藍(lán)類釉為基調(diào)色,上掛或夾雜白色、淺色的結(jié)晶毫,尤以琢器立件的燒成裝飾效果為佳,通體絲毫畢陳,掛下千絲萬(wàn)縷,如瀑如雨。其中佳者,人們譽(yù)之為“雨淋墻”釉。馮素閣在《從石灣窯仿宋鈞釉說(shuō)起》一文道:“所創(chuàng)藍(lán)釉中流淌雨點(diǎn)狀蔥白色品種,俗稱'雨淋墻',或稱'雨灑藍(lán)'是其杰作?!泵駠?guó)許之衡《飲流齋說(shuō)瓷》對(duì)此也有精確的概括:“廣窯之釉,捫之甚平,而中現(xiàn)藍(lán)斑,大者謂之霞片,小者謂之星點(diǎn),是廣窯之特色也。鈞窯以紫勝,廣窯以藍(lán)勝?!?/p>

其中圓器臥件類,因流動(dòng)性和淌釉效果不類立件,一般以點(diǎn)、塊狀的結(jié)晶斑為主,也猶如雨濺地上,水點(diǎn)斑駁,幽青可愛(ài),別具韻味,視覺(jué)裝飾效果也很強(qiáng)。

類似的工藝裝飾,早在唐代河南魯山窯和郟縣窯的花釉產(chǎn)品、宋元時(shí)期的鈞窯、江西吉州窯、四川廣元窯的器物上已有類似效果和現(xiàn)象。石灣窯則在此基礎(chǔ)上,將這種工藝發(fā)展為一種燒成效果相對(duì)穩(wěn)定卻更富于變化的成熟技術(shù)和產(chǎn)品序列,發(fā)揚(yáng)光大,成為自身標(biāo)志性產(chǎn)品。清嘉慶藍(lán)浦著的《景德鎮(zhèn)陶錄》記載了唐英督辦的御窯曾“仿廣窯釉色及青點(diǎn)釉一種”的陶事,這說(shuō)明景德鎮(zhèn)藍(lán)調(diào)為基的雍乾爐鈞釉類,很可能就是受石灣鈞藍(lán)釉影響而仿造出來(lái)的名品。

 二)石灣窯仿產(chǎn)或改良其他名窯的色釉

石灣窯除了以仿古鈞釉聞名,也大量吸取和仿造前朝各窯的各種特色名品的釉色,品種極其豐富,幾乎囊括了各類釉色技法,尤以仿宋代五大名窯的成就最大。

1、仿古名窯釉類
⑴仿宋哥釉
明末清初時(shí)期的石灣仿哥釉類,類近同期的潮州漳州的中低溫陶瓦胎細(xì)碎開片紋理的乳白釉產(chǎn)品,以“百垃碎”為主,很容易搞混。至清中期以后,石灣則與景德鎮(zhèn)一樣,也開始出現(xiàn)各種色地哥釉器,即類似綠哥釉、藍(lán)哥釉、黃哥釉等。晚清時(shí)期則進(jìn)一步濫觴,仿哥釉類的高溫玻化釉類瓷在石灣窯開始流行,并且開始廣泛運(yùn)用于人物陶塑的衣飾上。

 ⑵仿宋官釉
主要是仿官釉乳濁釉類,并采用高鐵的褐黑護(hù)胎、邊棱凸起部位停釉變異或釉藥結(jié)晶等現(xiàn)象,仿出紫口鐵足的效果。

⑶仿宋汝釉
通常是一種薄瓦胎的天藍(lán)色乳光釉,釉藥流淌較活,半?;瑫r(shí)見有“翠毛蘭”釉效果。存世品易與宜鈞產(chǎn)品混淆,多爭(zhēng)議。

⑷仿宋定窯白釉

    乳白釉薄瓦胎產(chǎn)品。

⑸仿宋吉州窯

玳瑁釉、虎斑釉是宋代吉州的代表名品,同時(shí)代已經(jīng)有其他地方的窯口受其技術(shù)的輻射影響,如重慶的涂山窯、四川廣元窯、西壩窯等。石灣窯參照其工藝原理,仿造和發(fā)展了這種裝飾。 
⑹仿古窯的掛綠彩、三彩、琉璃彩釉
白釉掛綠是石灣窯一個(gè)常用的裝飾手法和大宗產(chǎn)品,主要參照了隋唐的鞏縣窯、長(zhǎng)沙窯等同類工藝;同時(shí)也多見仿造唐、遼三彩陶;其大量運(yùn)用于建筑陶瓷如陶脊的琉璃彩釉技術(shù),或仿元明時(shí)期的山西宗教建筑構(gòu)件的琉璃彩釉和陶塑技術(shù)、或沿襲發(fā)展。

(7)仿磁州系赭彩繪

石灣窯也有褐彩、赭彩或多彩以繪畫裝飾的技法,其彩頭和風(fēng)格更類似明代北方磁州系的風(fēng)格,卻并非業(yè)內(nèi)訛傳的所謂舒公窯的宋元吉州系特點(diǎn)。

2、其他雜色釉類

明清時(shí)期石灣窯除了大量仿產(chǎn)前朝名窯裝飾特色的產(chǎn)物外,也敞開胸懷,摒棄門戶之見,積極吸收同期景德鎮(zhèn)、潮州、漳州等窯場(chǎng)顏色釉和施彩技法的精華,尚有相當(dāng)數(shù)量的各類單色雜色釉品,如紫金釉、石紋釉、古銅釉、廠官釉以及孔雀藍(lán)、秋葵綠、鱔魚黃、蟹殼青、墨綠、開片碎白等釉類釉色,品類繁多,而其中有不少品類是本窯獨(dú)有的。

(二)精良高超的制器能力

石灣窯的技術(shù)優(yōu)勢(shì)不僅體現(xiàn)在對(duì)顏色釉的運(yùn)用上,更體現(xiàn)在其精良高明的制坯和制范技術(shù)上。工匠群體富有工藝史修養(yǎng),在對(duì)陶史深刻解讀研究的基礎(chǔ)上,模仿和繼承古銅作、瓷作、漆作等類型的禮器、供器造型藝術(shù),博采他山之石的成功品類;更善于創(chuàng)新發(fā)展,最終形成自己博大精深的獨(dú)特風(fēng)格和經(jīng)典系列。
石灣陶匠和手藝人更普遍具備具備全面扎實(shí)的制器技術(shù),能夠熟練的綜合運(yùn)用傳統(tǒng)的拉坯、貼塑、模印花、模合成型、雕瓷、套色、彩繪等各種技術(shù)于生產(chǎn)中,并將藝術(shù)陶瓷和日用陶瓷融合為一體。

石灣窯產(chǎn)品最大限度的利用色釉和陶塑的藝術(shù)裝飾效果,以彌補(bǔ)胎體瓷化不足、粗糙的先天弱點(diǎn),揚(yáng)長(zhǎng)避短,積極參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),成功走出了一條自身特色的生存發(fā)展之路。
(三)出神入化的造型藝術(shù)
  1、仿古制經(jīng)典的設(shè)計(jì)
石灣窯的仿古風(fēng)格,往往仿古釉色裝飾與仿古器制同時(shí)施用于一器上。不止只有仿古風(fēng)格系列;在吸收古制古法的優(yōu)點(diǎn)基礎(chǔ)上,也富有革新與改良。通常且將不同時(shí)代、地域和品類的前朝經(jīng)典器物特點(diǎn),予以交差融匯,將不同釉色和造型相互混用,創(chuàng)造出更多變化的藝術(shù)裝飾效果,推陳出新。

同時(shí),也多有“異工同效”,參考同期不同材質(zhì)和門類的優(yōu)秀造型藝術(shù)。

2、人物、動(dòng)物和像生陶塑
石灣窯的陶塑造型能力、題材的豐富性、藝術(shù)水準(zhǔn)和運(yùn)用經(jīng)驗(yàn),均獨(dú)步天下,遙遙領(lǐng)先群儕。


3、獨(dú)創(chuàng)“胎毛”和山公技法

胎毛技法相傳為黃炳首創(chuàng),是石灣窯獨(dú)特的陶塑技法,通常用于動(dòng)物的雕塑。采用石灣本地的一種含鐵成分很高的紅土,經(jīng)過(guò)沉淀去除雜質(zhì),再加入一些細(xì)瓷土和少量的東莞黏土混合,捏塑成動(dòng)物的形象后,在陶胎八成干的情況下,以時(shí)鐘的發(fā)條打磨成的小刻刀代替毛筆,在器物的表面一絲一縷地雕琢出鳥獸的羽翎、皮毛,通常不施釉,燒成后胎骨呈黃褐色或白黑泛灰黃。這類不施釉的陶器稱為“素胎”或“胎骨泥”。如廣東省博藏的黃炳款石灣陶塑素胎貓、廣東民間藝術(shù)博物館藏的黃炳款石灣窯黑貓等。

山公技法是石灣窯獨(dú)有的一種傳統(tǒng)微塑工藝。山公指的是盆景中人物、動(dòng)物、亭臺(tái)樓閣等裝飾配件,尺寸雖小,卻惟妙惟肖。相傳最早出現(xiàn)于光緒年間,由石灣制陶老藝人劉來(lái)首創(chuàng)。早期只是單純制作小巧配件以供山石盆景選用,至19世紀(jì)60年代,劉來(lái)之子劉輝勝繼承發(fā)展了這門手藝,成為當(dāng)時(shí)以山公制作著稱的陶藝家。山公以紅泥的原色為基調(diào),當(dāng)時(shí)稱為“胎骨”,逐漸成為石灣一項(xiàng)傳統(tǒng)產(chǎn)品。到20世紀(jì)20年代,劉輝勝之子劉偉棠創(chuàng)造陶塑山公盆景,山公陶塑成為獨(dú)立完整的作品。

(四)引領(lǐng)時(shí)代的技法創(chuàng)新
隨著18世紀(jì)開始尤其是晚清時(shí)期,廣州地區(qū)成為全國(guó)性的對(duì)外開放窗口和重要國(guó)際貿(mào)易出口基地,并成為世界經(jīng)濟(jì)、中外文化和新老時(shí)代的交匯中心,石灣窯也得天獨(dú)厚,率先一步取得了劃時(shí)代的變革發(fā)展。特別在其晚清之后的藝術(shù)陶瓷,更融匯中西文化特點(diǎn),善于吸納西方的近現(xiàn)代美術(shù)和雕塑藝術(shù)的成果,將自身傳統(tǒng)的技法優(yōu)勢(shì)更進(jìn)一步發(fā)展,突破了傳統(tǒng)框架,融入貼近生活時(shí)代氣息的表達(dá),在題材上、風(fēng)格上和技法上,開民族陶塑的現(xiàn)代風(fēng)格之先河,開現(xiàn)實(shí)主義和新古典主義之新風(fēng),以陳渭巖、潘玉書、劉傳等近現(xiàn)代大師為代表,涌現(xiàn)出了一批引領(lǐng)時(shí)代技術(shù)精神的優(yōu)秀石灣陶塑藝術(shù)家。

如潘柏林于上世紀(jì)90年代創(chuàng)作的這件作品《回娘家》,融合傳統(tǒng)民俗和日常生活為靈感來(lái)源的現(xiàn)代陶塑新路線,以市井風(fēng)情為特色,反映老百姓的尋常生活。用色大膽,表情生動(dòng),細(xì)膩刻畫新婚夫婦嬉鬧的瞬間。其“宜起不宜止”的畫面構(gòu)造手法,也留給觀者更多的想象空間。

而如這件融匯了中西藝術(shù)特點(diǎn)、傳統(tǒng)性和現(xiàn)代性、民族性與世界性的當(dāng)代石灣作品,已脫離了傳統(tǒng)工藝和裝飾美術(shù)的功能與范疇,成為新時(shí)代走向世界的優(yōu)秀藝術(shù)品。

(附:明清至近現(xiàn)代部分石灣窯名商號(hào)、名家選錄)
一、明清以來(lái)石灣陶瓷的重要商號(hào)
自明清開始,石灣窯產(chǎn)品開始較頻繁出現(xiàn)店名或匠人的名字。其中,以晚明清初時(shí)期的“祖堂居”與“文如璧”最為著名。
a 、祖堂居
“祖堂居”以仿唐三彩為最,主人姓名已不可考。從傳世品看,多為日常用具,以黃、綠釉居多?!爸每钜话阋钥瑫?yáng)文橢圓形印章鑿印于器底,章下有附帶“集古”、“墨客”、“美玩林”等印。明代萬(wàn)歷年間霍氏祠堂拆下的陶脊“仿三彩釉鰲魚”可能是“祖堂居”傳世的建筑裝飾制品。
       

b 、文如璧
文如璧是順德人,清代康熙年間的陶瓷名家,其店屬于花盆行。以名為號(hào),其子孫沿用至清末,民國(guó)初年分為兩店,一為“如壁生記”,一為“如壁”?!拔娜玷怠痹缙谥谱鲌@林建筑及日用陶瓷制品,后期改制作陶脊并因此馳名。
“文如璧”早期制作許多文房用品,器物底部用竹刀刻行書款識(shí)“如壁店造”?,F(xiàn)藏在石灣美術(shù)陶瓷廠及中山大學(xué)文物館的清代書法家吳榮光在“文如璧”訂制的筆架,底刻石濤詩(shī)句“搜盡奇峰打草稿”,鈐有“石云山人”陽(yáng)文篆書方章。其所制作的陶脊遍布兩廣地區(qū)和東南亞各地許多古建筑。如佛山祖廟靈應(yīng)祠的三門瓦脊、陳家祠、胥江祖廟佛山關(guān)帝廟前照壁正脊等。嘉道年間,“文如璧”所制陶脊多為花卉、花鳥一類,道咸后人物形象也多了。到清后期,以制作陶脊馳名的還有“奇玉”、“均玉”、“英玉”、“寶玉”、“美玉”等店號(hào),廣州的陳家祠至今還保存有以上部分店號(hào)的陶脊作品。

有《石灣陶器考》墨稿顯示,宋末有部分陽(yáng)江陶瓷藝人遷到東莞開窯,陶塑以土質(zhì)極佳的東莞土制成,有“吳南石”刻款或“南石堂”、“吳南石堂”、“南石”、“南石羅玩雅造”等楷書印鑒。但從現(xiàn)存“南石”款識(shí)的陶塑或素?zé)髌分锌?,更接近于明清器物特征。這類內(nèi)容的真實(shí)性尚待商榷。
其他明至清代的著名店號(hào)還有“粵彩正記”、“兩來(lái)正記”、“大昌”、“來(lái)禽軒”、“劉勝記”等。晚清民國(guó)時(shí)期,諸如“袁湖記”、“冠華窯”和“裕華真記公司”也是當(dāng)時(shí)的著名店號(hào)。

二、歷代名家

石灣歷代制陶作者中,有幾位是出類拔萃者,他們就是中外馳名的明代可松、清代文如璧、黃炳、和清末民初的陳渭巖、潘玉書和劉佐潮等名家,他們各有專長(zhǎng)和卓越的藝術(shù)貢獻(xiàn),其傳世珍品也較多,各自的藝術(shù)風(fēng)格對(duì)后世影響都比較大。

1、明代名家
蘇可松(生卒年未詳),明代陶藝名家。蘇可松是一位文化藝術(shù)綜合修養(yǎng)很高的匠人,擅長(zhǎng)器型的創(chuàng)作和善仿摹制窯變釉于器物上,他創(chuàng)作的器物造型多仿商銅器,作品有濃郁的民族風(fēng)格。傳世之作主要有《仿商貫耳壺》和《仿周蟠螭瓶》,前者底款刻有“仿商貫耳壺 可松制”手刻楷書,器表施仿鈞翠毛釉;后者底款刻“可松制”楷書,器表施仿鈞翠毛釉。此外還有翠毛釉陶洗及羅漢等。(注:以上沿襲諸前輩所評(píng)述。筆者認(rèn)為蘇氏此瓶的器制仿古來(lái)源,并非是直接仿自商代青銅壺,其原型應(yīng)是宋代仿商的銅作瓷作貫耳瓶制式。)

2、清代至民國(guó)初期名家:
除了上面所介紹善于制作精美陶脊的文如璧,清代的制陶名家還有陳祖、黃古珍、馮秩來(lái)、劉輝勝、梁福、潘鐵逵、廖堅(jiān)和陳赤等,較為著名的有以下幾位,現(xiàn)簡(jiǎn)單介紹如下:
黃炳(約1815--1894),字云渠,號(hào)云嶼、云漁,別署灣海居士。善書畫,精制陶器、鳥獸、人物,尤以制作鴨、貓、猴子最為精美。所制陶胎鴨,胎骨細(xì)潤(rùn)樸實(shí),毛羽畢露,獨(dú)具特色,故有“黃炳鴨”之稱。他將工筆畫翅毛技法運(yùn)用于陶塑動(dòng)物上,創(chuàng)造了“胎毛法”和搓珠、鑲眼、點(diǎn)睛技法,使動(dòng)物形象栩栩如生,后人譽(yù)為陶藝一代宗師。有不少畫作以及《鴨》、《鵪鶉》、《坐石羅漢》等陶塑現(xiàn)藏于故宮、香港藝術(shù)館等機(jī)構(gòu)。

陳渭巖(清光緒年間—1926),名勝,號(hào)惠巖,又號(hào)養(yǎng)云居士,長(zhǎng)于仿古名窯器。潘玉書為其入室弟子。曾攜潘到景德鎮(zhèn)傳藝和學(xué)習(xí)交流,融會(huì)了石灣窯與景德鎮(zhèn)窯兩地的陶瓷雕塑藝術(shù)特色,如《賈玉寶》、《觀音大士》等傳世佳作。陳處于中國(guó)淪為半半封建社會(huì)的時(shí)代?!读謩t徐》、《番鬼痰盂》、《巴夏禮夜壺》等作品,表達(dá)了石灣藝人對(duì)的愛(ài)國(guó)精神和對(duì)侵略者的譴責(zé),富有時(shí)代精神。其后期曾在廣東陶業(yè)公司從事陶瓷造型設(shè)計(jì),他深入觀察生活,善于表現(xiàn)人物典型性格的技藝高超。

傳世作品曾用款識(shí)較多,多用篆書陽(yáng)文方章,如“粵東渭巖氏制”、“嶺南陶隱”、“粵東陳渭巖章”等,時(shí)人也有呼渭巖為“渭南”。但傳世作品中有“陳渭南制”款識(shí)的,有不少明顯是后人仿制之品。晚年,陳渭巖曾以“壺隱老人”別號(hào)印款。陳氏曾塑造六祖百身以謝神恩,六祖像鈐有“嶺南陶隱居陳渭巖作于羊城誠(chéng)一窯制”篆書方印,誠(chéng)為佳作。

潘玉書(1882—1938)南海九江人,名麟,號(hào)玉書。自小隨父學(xué)木雕,后跟黃炳、陳渭巖學(xué)陶藝。也曾向來(lái)穗的意大利藝術(shù)家學(xué)習(xí)西洋雕塑技藝,把民間傳統(tǒng)技藝和外來(lái)雕塑藝術(shù)融會(huì)于石灣陶藝中,作品面貌清新,被藝術(shù)界譽(yù)為“代表石灣陶塑發(fā)展方向的雕塑家”。

潘玉書擅長(zhǎng)塑造人物,取材廣泛,包括歷史人物、神佛、羅漢、道士、仕女和、百姓乃至偉人等,尤以刻畫仕女見長(zhǎng)。由于他以陳渭巖為師,兼學(xué)習(xí)西洋雕塑技法,所塑造的人物形象,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),刀法明快,線條流麗、簡(jiǎn)潔,注重人物臉部表情的刻畫,物法細(xì)膩,通過(guò)眉、目、唇角線條的變化表現(xiàn)人物內(nèi)在的情感和神采;人物衣飾塑造手法獨(dú)到,衣紋高度概括,簡(jiǎn)潔流暢,質(zhì)蓄典雅,洗練脫俗,富于藝術(shù)魅力,造型既夸張,又富于寫實(shí),而仕女則端莊娟秀,婀娜多姿,《貴妃醉酒》為其杰出代表作,開創(chuàng)了石灣人物藝術(shù)的新面目。

但潘氏卻不善釉藥,多以胎坯售賣他人,由購(gòu)得者或經(jīng)營(yíng)售賣人代以施釉煅燒后出賣。傳世作品常見款識(shí)“潘玉書制”和“潘玉書”篆書陽(yáng)文方章,前者款識(shí)用于卷筒原作,后者為模印半原作。

3、近現(xiàn)代名家:

部分晚清時(shí)期的石灣制陶家,到了民國(guó)時(shí)期仍非?;钴S,同時(shí)更涌現(xiàn)了一大批卓有成就的名家,其中有霍津、霍子厚、溫頌齡、林堂煜、吳灶生、廖作民、梁華甫、陳紅、區(qū)乾等人。

霍津,(生卒年不詳),民國(guó)名家,以制作動(dòng)物和人物聞名,擅塑牛的形象。中期以后,有的作品有加蓋“廣州二沙頭東源窯出品”的篆書陽(yáng)文圓形印章;后期,則使用楷書陰文圓形印章“霍津造”。曾受聘于冠華窯,專事仿制黃炳、陳渭巖、祖唐居等名家作品。

溫頌齡(生卒年不詳),名奇,又名麟,清末民初陶塑名藝人,因左足殘廢,時(shí)人稱為“跛奇”。平生恥于模仿,喜創(chuàng)新,工制人物。民初受聘于當(dāng)?shù)刂懈G冠華店,善陶塑花脊人物,名作品有《秉燭達(dá)旦》、《太白醉酒》、《關(guān)公夜看春秋》、《踏雪尋梅》、《達(dá)摩歸西》等,于所作底部,常鈐有“溫頌齡制”篆書陽(yáng)文方章。此外,還為佛山鎮(zhèn)仁壽寺塑造三尊巨型三寶佛像(現(xiàn)藏佛山博物館內(nèi))。

劉傳,原名劉永傳,1916年生于石灣鎮(zhèn),廣東第一個(gè)中國(guó)工藝美術(shù)大師。他的陶藝作品、藝術(shù)理論、實(shí)踐帶動(dòng)了石灣陶塑藝術(shù)的現(xiàn)代發(fā)展。劉學(xué)習(xí)繼承了前輩名家潘玉書等人的技法,技藝扎實(shí)全面,敢于創(chuàng)新,塑造了一批富有民族氣息的杰作,如“鐵拐李”、“鐘馗”、“達(dá)摩”、水滸故事等人物形象,表現(xiàn)了除暴安良、扶正卻邪的傳統(tǒng)正氣。大躍進(jìn)時(shí)期進(jìn)入廣州人民美術(shù)社,他創(chuàng)作了《劉胡蘭》、《志愿軍》、《魯迅》、《毛澤東》、《李白》等作品。劉傳的貢獻(xiàn),在于他把寫生和寫實(shí)引進(jìn)了傳統(tǒng)瓷塑工藝,富有時(shí)代氣息,代表作有東坡玩硯、武松打虎等。

劉氏的貢獻(xiàn)獲得了體制、業(yè)界和社會(huì)的高度認(rèn)可。但如在純粹藝術(shù)價(jià)值層面做客觀評(píng)價(jià),也要看到那個(gè)年代部分藝人作品某種意識(shí)形態(tài)色彩過(guò)分濃重、樣板化的不足。如其作品《貴妃醉酒》,創(chuàng)作意圖本想表現(xiàn)楊貴妃雍容懶散的迷人情調(diào)。劉傳將日常生活中寫生采風(fēng)所收集到的普通少女形象特征,運(yùn)用到這件創(chuàng)作個(gè)案中,固然迎合了建國(guó)初中期濃厚政治氛圍的“人民的藝術(shù)”、“大眾藝術(shù)”和“群眾藝術(shù)”。但是一個(gè)普通民間女子的纖弱清秀質(zhì)樸的氣質(zhì)放諸楊貴妃身上,這與唐代富貴雍華、肥滿豐潤(rùn)的女性審美觀和后宮貴人的歷史形象,顯然格格不入。當(dāng)然這種時(shí)代局限性,并不能抹殺其高超的技法和引領(lǐng)現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的貢獻(xiàn)。

主要參考資料:

       ————————————————

       《竹園陶說(shuō)》劉子芬
《從石灣窯仿宋鈞釉談起》  馮素閣
《廣東佛山石灣窯的形成、發(fā)展及繁盛成因探析》 黃曉蕙
《石灣窯新發(fā)現(xiàn)及其意義》 王建玲
《論明清石灣窯——貢陶 以清宮舊藏石灣窯器為中心》 黃衛(wèi)文
《石灣窯文化研究》 周彝馨/呂唐軍 著
《廣東石灣古窯址調(diào)查》陳智亮
《古代石灣窯的歷史分期》 黃曉蕙
《石灣陶瓷的源流-特色和歷史地位》 林乃燊
《略論石灣窯研究中的幾個(gè)問(wèn)題》 曾廣億 張維持
《鈞釉與石灣仿鈞釉及相關(guān)問(wèn)題探討》 黃曉蕙
《清宮舊藏“宜興掛釉”與廣鈞器》 黃衛(wèi)文
《淺談景德鎮(zhèn)窯仿鈞》羅學(xué)正
《略談官鈞器物與歷代仿鈞器物的釉色特點(diǎn)》馮小琦
《歷代署銘款的石灣藝術(shù)陶瓷》宋良璧
《窯變釉_顏色釉的發(fā)展及其在石灣陶瓷的應(yīng)用》王榕茂
《館藏石灣窯宗教人物陶塑探析》  殷忞

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