夏天常見的野菜，營養(yǎng)豐富，藥用價值高，不吃白不吃

近年來，野菜越來越受廣大朋友的喜愛，野菜多生長于山野、林邊、樹叢、路邊、宅院附近，自生自長，沒有農(nóng)藥化肥的污染，堪稱為純天然的綠色佳肴。

野菜是天然無公害的綠色食品，不僅對身體無害，而且營養(yǎng)價值高，具有很好的保健功能。

夏天有一種野菜千萬不要錯過，它就是馬齒莧。馬齒莧對痢疾桿菌、大腸桿菌等都有較強(qiáng)的抑制作用，因此被稱為“天然抗生素”。

馬齒莧全草含大量去甲基腎上腺素和多種鉀鹽，還含有生物堿、香豆精類、黃酮類、強(qiáng)心甙等，具有清熱解毒、散血消腫的功效。

現(xiàn)在正是吃馬齒莧的季節(jié)，夏天天氣炎熱，常吃馬齒莧可以起到清熱解毒，還能去除體內(nèi)的濕氣，有利于身體健康，起到很好的養(yǎng)生作用。