沃土共學(xué) | 第三次讀書會——土壤生物與土壤有機質(zhì)

昵稱37581541 2020-06-13

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「沃土田間學(xué)校網(wǎng)絡(luò)互助共學(xué)的計劃」是沃土可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展中心在2020年新發(fā)起的線上活動。

學(xué)習(xí)內(nèi)容以農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)知識為主，學(xué)員結(jié)合各自的思考和實踐進(jìn)行小組討論，相互啟發(fā)。

學(xué)習(xí)不能一蹴而就，需要長期的堅持。我們將把每次共學(xué)的內(nèi)容持續(xù)地跟大家更新，后期可能也會有各位同學(xué)的學(xué)習(xí)心得、筆記分享等。

我們接下來進(jìn)入共學(xué)的第三個階段，一起讀農(nóng)業(yè)相關(guān)的專業(yè)書籍。

本周共學(xué)內(nèi)容為《土壤肥料學(xué)通論》第二章第二節(jié)，土壤生物和有機質(zhì)。

這部分是第二章的重點，土壤生物與有機質(zhì)是土壤肥力之源，從本節(jié)可以學(xué)習(xí)土壤生物的種類和特性、它們和土壤肥力的關(guān)系、土壤有機質(zhì)的組成與性質(zhì)、有機質(zhì)的轉(zhuǎn)化過程和土壤環(huán)境的關(guān)系。

通過學(xué)習(xí)，我們會對當(dāng)今土壤改良的措施的原理有更加深刻的理解，以便實踐的時候操作到位。

土壤生物是農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)很重要的一環(huán)，把農(nóng)業(yè)有機物分解循環(huán)回土地，提升土壤肥力，是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵所在。

第一部分關(guān)于土壤生物的介紹，讓我們了解各種生物在土壤中的生活習(xí)性，是怎樣改造著土壤環(huán)境，又依賴怎樣的土壤環(huán)境條件。通過了解這些，我們就知道如何更好地與土壤生物打交道。

本文提到土壤生物中的動物和微生物種群和數(shù)量常隨植物的變化而變化，這里讓我想到的是，如果有些土壤連作障礙和作物種類有關(guān)系，比如甜瓜的根結(jié)線蟲病對草莓就不能侵染了。

連續(xù)種植一種作物，容易引發(fā)土壤的微生物相單一化，這也是土壤要輪作的原因。

讀2.2.1中土壤生物的介紹，有兩點啟發(fā)：第一，很多微生物和原生動物的細(xì)節(jié)描述有些難以想象，但是可以確定的一點是土壤中有數(shù)不清的、肉眼看不到的微生物。它們是土壤的重要組成部分，對于耕作層土壤的通氣性、保水保肥性、供水供肥，與植物共生等，也有很重大的幫助。它們在土壤中也是需要水分、溫度和食物的。土壤的管理也是與它們打交道。

第二，土壤微生物和小動物對土壤水肥氣熱的肥力形成有很大的貢獻(xiàn)。很多微生物是好氣性的，有些蝸牛和蠐螬是腐食性動物，讓我想到有些有機物直接還田會帶來這種地下害蟲，也是因為還田的有機物在通氣性不良的土壤中開始腐敗引來了腐食性的害蟲發(fā)生發(fā)展。

成都有一個農(nóng)友種紅薯，有一年綠肥還田后地下害蟲增加，應(yīng)該就是這個原因。

所以綠肥直接還田，一定注意土壤通氣性和含水量等的管理要合適，否則容易腐敗。

2.2.2土壤有機質(zhì)的部分主要介紹土壤有機質(zhì)的組成和有機質(zhì)對土壤水肥氣熱等肥力因素的調(diào)節(jié)，對土壤的理化性質(zhì)和耕性改善都有明顯作用。

土壤有機質(zhì)的來源主要包括新鮮有機質(zhì)、半分解的有機質(zhì)和腐殖質(zhì)，其中腐殖質(zhì)是最主要的部分。

有機質(zhì)的作用主要通過礦化和腐質(zhì)化兩個方面發(fā)揮作用，有機質(zhì)礦化釋放出各種小分子有機物和礦質(zhì)元素被植物利用；有機質(zhì)的腐質(zhì)化一是對有機質(zhì)營養(yǎng)的貯存，另一方面幫助土壤顆粒形成團聚體、團粒結(jié)構(gòu)，改善土壤的保水保肥性，通氣排水性，以及為植物和土壤微生物創(chuàng)造更好的生存空間。

其中有機質(zhì)礦質(zhì)化和腐質(zhì)化都受土壤環(huán)境和有機質(zhì)本身組分的影響，文中一再強調(diào)的是通氣性差的土壤會抑制有機質(zhì)的“兩化”甚至產(chǎn)生有害的影響。

當(dāng)前土壤板結(jié)背景下，我們看到的很多現(xiàn)象在這里可以找到答案，我們改良土壤，改善土壤通氣性，也就是幫助土壤的物質(zhì)循環(huán)回歸正道。

這里對于有機質(zhì)礦質(zhì)化和腐質(zhì)化的條件的描述，也幫助我們理解為什么做堆肥、堆肥與綠肥的區(qū)別、綠肥還田要注意材料的特性和土壤條件的同步協(xié)調(diào)管理。

第二節(jié)不長，但是很重要，知識點蠻多，大家可以多讀兩遍，能夠做一些思考和記錄，也幫助自己理解和整合。

這個圖片是我們沃土中心在2016年做農(nóng)友走訪土壤調(diào)查時拍的，用綠肥改良土壤的地塊土壤酸化問題改善。

兩個塑料瓶里裝的土和水的量是一樣的，10是種植綠肥多年的地塊土壤，11是常規(guī)種植的地塊土壤，10 的上清液是非常澄清的，11很渾濁。

這個就是本節(jié)中提到的腐殖質(zhì)兩個作用的明證：第一，腐殖質(zhì)是雙性膠體，可以改善過酸或過堿的土壤；第二，腐殖質(zhì)可以和土壤礦物顆粒一起形成水穩(wěn)定性的團聚體，讓土壤保水保肥性更穩(wěn)定。

學(xué)員分享

武漢小組學(xué)員總結(jié)：

不同質(zhì)地的土壤都有其不同的優(yōu)缺點，也有其適合生長的作物。土壤質(zhì)地是可以通過不同的措施可以改良的。

另外一點是覺得大自然的確非常神奇，即使以現(xiàn)在的觀察條件研究，土壤里的成分結(jié)構(gòu)變化還是有許多不太清楚的地方。

但這節(jié)課里我們看到，土壤生物和土壤有機質(zhì)之間的關(guān)系與發(fā)展和變化，是一環(huán)扣一環(huán)的，就和我們整個地球的生態(tài)系統(tǒng)一樣，也是被設(shè)計得非常精密細(xì)致神奇，我們無法完全弄懂。

但只要我們遵從自然的樸素規(guī)律，減少不必要的人為干預(yù)，自然會自我調(diào)節(jié)修復(fù)。

就好像我最近去漢水邊，發(fā)現(xiàn)各種植物茂盛許多，小動物也比疫情之前多了些，環(huán)境明顯好些。

四川小組學(xué)習(xí)總結(jié)：

微生物的參與有機質(zhì)的分解時，要重視有機質(zhì)碳氮比的調(diào)節(jié)，給微生物創(chuàng)造一個適宜的生活環(huán)境。

有機質(zhì)腐殖化后比較穩(wěn)定，可以解決很多土壤存在的問題。有機質(zhì)在腐殖化的過程中，微生物好氧發(fā)酵與嫌氣發(fā)酵交替進(jìn)行，更有利于腐殖質(zhì)的形成。

有機質(zhì)有了微生物的作用后，使土壤向團粒化發(fā)展，腐殖質(zhì)是一種膠體物質(zhì)，對土壤的保水保肥等具有重要作用。

有機質(zhì)被微生物充分分解后，才能更好地被作物吸收，一定要重視微生物的生活和作用，給微生物創(chuàng)造適宜的生存條件。

生活中發(fā)現(xiàn)地老鼠在打洞，猜測可能是土壤不夠疏松，或者土壤上下層疏松度差異大，若耕地中沒有了地老鼠打洞的現(xiàn)象，可能是土壤疏松的表現(xiàn)。

實踐中發(fā)現(xiàn)新開墾的荒地中蚯蚓比較少，土壤板結(jié)，所以特意增施有機質(zhì)（比如樹林土），來改善板結(jié)的土壤，和吸引蚯蚓、螞蟻等動物來參與土壤的改良。

沃土可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展中心

沃土可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展中心正式成立于2015年3月，廣州市番禺區(qū)民政局正式注冊的民辦非營利組織。通過組織生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、農(nóng)友互助共學(xué)與公益?zhèn)鞑ァ⒊霭骐s志內(nèi)刊，協(xié)力新農(nóng)人生態(tài)轉(zhuǎn)型與技術(shù)提升，以實現(xiàn)與當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)相宜的可持續(xù)農(nóng)耕。

目前“中心”的主要工作包括：

1、組織圍繞生態(tài)農(nóng)業(yè)的共學(xué)交流

2、搭建區(qū)域化的生態(tài)農(nóng)業(yè)互助共學(xué)中心——田間學(xué)校

3、參與發(fā)起沃土農(nóng)耕學(xué)?！獓@生態(tài)農(nóng)業(yè)多功能性的探索與體驗中心

4、傳播與交流——公眾號、《可持續(xù)農(nóng)業(yè)》雜志、網(wǎng)站