夏天想補(bǔ)又怕上火？就用西洋參（附5大適用人群與5種用法）

谷山居士 2020-05-13

展開(kāi)全文

這個(gè)夏天，可太熱了，汗水一滴接一滴！

出汗多了，人的營(yíng)養(yǎng)流失就快了：不僅會(huì)出現(xiàn)虛脫、疲勞、困頓、煩躁不安、食欲不振，甚至?xí)霈F(xiàn)鼻子出血、大便干結(jié)等癥狀。

中醫(yī)認(rèn)為，出汗多、自然的水分蒸發(fā)往往會(huì)損傷津液，進(jìn)而傷陰。滋補(bǔ)成了很多人的保健需求，如何進(jìn)補(bǔ)而不上火，成了藥店人必須思考的問(wèn)題。

滋補(bǔ)但不上火，就看西洋參

西洋參的主要成分包括人參皂苷與精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等18種，其性涼味甘，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火除煩、養(yǎng)胃生津的功效，夏天最為常用。

近代醫(yī)家張錫純指出：“凡欲用人參而不受人參之溫補(bǔ)者，皆可以此代之?！钡餮髤⑺幮院疀?，臟腑虛寒或體濕者不適宜使用西洋參，而應(yīng)選用藥性偏溫的人參或紅參。

從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度分析，西洋參可養(yǎng)護(hù)心血管、輔助調(diào)控血壓。不僅如此，西洋參對(duì)中樞神經(jīng)有一定的興奮作用，可以增進(jìn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能，有效抗疲勞、抗缺氧。

夏天最宜進(jìn)補(bǔ)西洋參的5大人群

高血壓高血脂人群

搭配方案：西洋參片+深海魚油+大豆磷脂

效用分析：深海魚油可以輔助軟化擴(kuò)張血管，和西洋參搭配，可以有效配合降壓藥物，控制血壓。此外，西洋參可以降血脂，搭配深海魚油和大豆磷脂服用，可以促進(jìn)血脂代謝，不僅能控制血壓血脂，還能改善血管健康

氣血不足人群

搭配方案：西洋參+阿膠

效用分析：人參和阿膠搭配，可以有效治療氣虛和血虛，對(duì)貧血、營(yíng)養(yǎng)不良等人群有良好的效果。但人參和阿膠藥性較熱，陰虛者同時(shí)服用極有可能引起吐息灼熱、口舌生瘡等上火癥狀。換用西洋參，可以中和藥性，滋陰降火，達(dá)到氣血雙補(bǔ)的目的。

肝腎陰虛人群

搭配方案：西洋參+黃芪+枸杞

效用分析：黃芪和西洋參都有較強(qiáng)的補(bǔ)氣養(yǎng)陰效果，適合氣陰兩虛人群和抵抗力差的人群。枸杞可以滋補(bǔ)肝腎，配合黃芪，能達(dá)到滋陰補(bǔ)氣的效果，適合肝腎陰虛的人群。另一方面，黃芪和枸杞藥性偏溫，搭配西洋參可以中和藥性，減少上火風(fēng)險(xiǎn)。

陰虛內(nèi)熱的失眠人群

搭配方案：西洋參片+天麻

效用分析：夏天失眠多夢(mèng)，多半由陰虛內(nèi)熱引起。天麻含天麻素，具有很好的鎮(zhèn)靜作用和明顯的神經(jīng)保護(hù)作用，對(duì)神經(jīng)疲乏衰弱導(dǎo)致的易醒多夢(mèng)有效。搭配服用滋陰清熱的西洋參，效果倍增。

胃腸功能減退的人群

搭配方案：西洋參+鐵皮石斛

效用分析：夏天氣溫高，濕度大，有胃火的人胃口不振，常惡心、有口氣、胃部隱隱作痛。西洋參可以補(bǔ)肺降火，養(yǎng)胃生津。而鐵皮石斛含有大量石斛多糖、各種氨基酸、生物堿和微量元素，具有增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化功能等作用。搭配西洋參服用，能調(diào)理機(jī)體、緩解體力疲勞。

西洋參的5種使用方法

西洋參作為藥店的明星藥材，除了功效特殊，還有服用方式靈活的優(yōu)點(diǎn)。要達(dá)到對(duì)西洋參藥效的高效利用，最好切片。由于西洋參無(wú)毒性，不需額外配伍即可單獨(dú)使用。

研粉沖服

將西洋參研成細(xì)粉狀或是用打粉機(jī)粉碎，每次在杯中加入5克參粉，沖入沸水加蓋約5分鐘，即可飲用?？芍貜?fù)沖服幾次，直至無(wú)味。

研粉蒸服

將西洋參用小火烘干，研成細(xì)末，每次取5克。將一個(gè)雞蛋拌入，蒸熟后服用。此法可去西洋參寒涼之性，更加溫和。

切片燉服

將西洋參切片，每日取2g～5g放入瓷碗中，加適量水浸泡3～5小時(shí)。然后蓋上碗口，再將碗置于鍋內(nèi)，隔水蒸燉20～30分鐘，早飯前半小時(shí)服用。

薄片含服

將無(wú)皮西洋參放在鍋內(nèi)蒸，使其軟化，再切成薄片，放在玻璃瓶?jī)?nèi)。一次口含1片，每天服 2～4克，早飯前和晚飯后各一次，細(xì)細(xì)咀嚼。

研粉煮粥

取大米2兩，淘洗后加水煮粥。粥開(kāi)后加入西洋參細(xì)粉5g，用勺拌勻，直至粥成。

西洋參有什么使用禁忌？

不要喝茶和咖啡

茶葉含有大量鞣酸，會(huì)破壞西洋參中的有效成分。要想喝茶，需停服西洋參2～3天；咖啡對(duì)西洋參發(fā)揮功效也有一定影響。

不要吃蘿卜

蘿卜破氣，與西洋參同食，會(huì)減弱西洋參的補(bǔ)氣功效，產(chǎn)生拮抗作用。

不與藜蘆同服

“十八反”明言：“諸參辛芍叛藜蘆”，意指所有參（包括西洋參、黨參、丹參等）、細(xì)辛、芍藥（白芍和赤芍）均不可與藜蘆同用，以免產(chǎn)生不良反應(yīng)。

西洋參忌鐵器

中陽(yáng)虛衰、胃有濕寒者忌服

本站是提供個(gè)人知識(shí)管理的網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)空間，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，不代表本站觀點(diǎn)。請(qǐng)注意甄別內(nèi)容中的聯(lián)系方式、誘導(dǎo)購(gòu)買等信息，謹(jǐn)防詐騙。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)點(diǎn)擊一鍵舉報(bào)。

轉(zhuǎn)藏 分享

QQ空間 QQ好友新浪微博微信

獻(xiàn)花（0） +1

來(lái)自：谷山居士 > 《藥膳》

舉報(bào)/認(rèn)領(lǐng)