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餐飲賺錢？就是要有具體的獨特的賣點， 不要以商業(yè)模式，企業(yè)文化，營銷套路為賣點。 自己產(chǎn)品沒有賣點，什么模式，文化，營銷都沒用。 商業(yè)模式，企業(yè)文化，營銷套路的前提是啥？ 產(chǎn)品有賣點。 賣點，說白了，大的方面是： 賣產(chǎn)品，賣服務(wù)，還是賣技術(shù)。 3選1，鎖定了，再具體到一個點，深耕細(xì)作，重復(fù)打磨。 產(chǎn)品有3個賣點： 1、原料產(chǎn)地，特色； 2、口味，做法； 3、功能，價值，文化。 服務(wù)有3個賣點的： 1，民族，民俗特色； 2，時尚，潮流； 3，附加值服務(wù)。 技術(shù)有3個賣點； 1, 通過產(chǎn)品轉(zhuǎn)化技術(shù)； 2，通過視頻線上傳播； 3，通過到店直接學(xué)習(xí)。 餐飲賺錢？就是要有具體的獨特的賣點（故事） 二，賣點具有唯一性。 賣點鎖定了，就是找流量渠道，打磨產(chǎn)品。 流量渠道找到了，搭建社群，循環(huán)135落地系統(tǒng)和一點兩面三三制。 沒有賣點，一天到晚，根本不知道做什么。 具體打造賣點的老板多嗎？ 不多。為什么不多呀？ 打造賣點，意味著專注，聚焦，有結(jié)果。 學(xué)商業(yè)模式，搞企業(yè)文化，做營銷。 意味著自由，快樂，能隨便吹牛逼，能隨便意淫。 愿踏踏實實做賣點的老板多嗎？ 不多。 愿夸夸其談，指點江山的人多嗎？ 多。 做賣點，太難了，要結(jié)果。 指點江山，太簡單了，不要結(jié)果，大家高興就行。 有賣點，遇到的競爭對手不多（當(dāng)然打造獨特也很難）。 搞商業(yè)模式，做企業(yè)文化，整營銷套路，遇到的競爭對手太多了（多到到處都是老師）。 適合吹牛逼的，繼續(xù)講商業(yè)模式，繼續(xù)打造文化，繼續(xù)靠營銷套路。 不想吹牛逼了，就踏踏實實搞賣點。 有了賣點，才能賺錢。 餐飲人說，2020年，餐飲賺錢太難了。 不做餐飲的人卻說，2020年賺錢太簡單了。 是啊。 今年普度眾生的老師是最多最多的。 多到啥程度？ 看頭條，刷抖音，70%的視頻，都是講怎么賺錢的。 一些培訓(xùn)大碗也下地三尺，彎下腰在抖音上夸夸其談。 當(dāng)大家都講怎么賺錢時，餐飲人就要，沖進(jìn)茫茫夜色。 我們不在有光的地方賺錢，我們深挖一口井，看看煤炭和石油是什么顏色。 人人都挖金，我們就賣水去。 餐飲賺錢？就是要有具體的獨特的賣點（故事） 三， 看看餐飲人今年的士氣， 不知道為什么沒有力量。 或許是受疫情的影響，或許缺乏能量場，或許對市場失去了信心。 鎖定了產(chǎn)品賣點，就要關(guān)注1000個同行？ 鎖定了服務(wù)賣點，就要關(guān)注1000個同行？ 鎖定了技術(shù)賣點，就要關(guān)注1000個同行？ 關(guān)注同行是基礎(chǔ)， 做流量才是根本， 是每天發(fā)50個微信，還是每天做50個視頻。 沒有人說話，他們還在想象中，怎么做營銷？怎么拉客戶？。 賺錢就是賣賣賣。 賣賣賣就是打造獨特賣點， 賣賣賣就是給顧客釋放價值。 釋放價值就是陰陽結(jié)合，用產(chǎn)品，社群，服務(wù)做陽，用視頻，音頻，內(nèi)容做陰。 陰陽結(jié)合形成一體。 做視頻就是在社群，抖音，快手上不斷地發(fā)視頻。 做音頻就是在社群，喜馬拉雅，荔枝一直發(fā)音頻。 做內(nèi)容就是在社群，公眾號微博頭條百家號一直發(fā)文章。 學(xué)習(xí)沒有用，干才有用。 九年義務(wù)教育沒有毒，是人腦子進(jìn)了水才有毒。 每當(dāng)我看到老板到處聽課，我就心中上火。 這個年代為什么還在重復(fù)我們走過的路。 嗨！ 不說了，這就是人性， 我行我素， 你永遠(yuǎn)叫不醒一個裝睡的人。 |
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