篇一：包餃子

一個(gè)星期天的下午，我見外婆正在拌餃子餡，不禁心里癢癢的，要和外婆學(xué)學(xué)包餃子。

我們準(zhǔn)備好餡和皮，就開始包餃子。

我把一張皮攤在手心里，又用勺子舀了少許餡放在皮的中間。再用手指沾了一點(diǎn)水，涂在皮的四周……前面的步驟我學(xué)的很不錯(cuò)，可要開始捏花紋時(shí)，我就怎么也學(xué)不會(huì)了。如果把兩層皮一起捏，捏出的餃子既不好看又立不正；如果只把一層皮往后捏，捏出的餃子又軟又立不正……我想盡辦法使餃子變得又好看又能立正，可沒(méi)辦法，餃子就是不跟我做朋友，老跟我反著來(lái)。

后來(lái)外婆告訴我，水不能沾得太多，沾得太多會(huì)把皮緊緊地粘住的。為了餃子既能立住又好看，我們要在捏最后一折時(shí)需稍稍彎出一個(gè)拱形，這樣就可以達(dá)到要求啦……聽了外婆的解說(shuō)，我恍然大悟，于是就按照外婆說(shuō)的去做，包的餃子果然是“十全十美”。接著，我就照這樣又包起餃子來(lái)，包得一個(gè)比一個(gè)有進(jìn)步。外婆見了，夸獎(jiǎng)道：“你這丫頭一下開竅了，包得比外婆還要好呢！”我聽了心里美滋滋的。

晚餐時(shí)，我吃著自己包的餃子，感到無(wú)比溫馨，無(wú)比好吃。我認(rèn)為，那是我吃過(guò)的最好吃的餃子。

包餃子不但能讓你變得心靈手巧，而且還能鍛煉你的耐心。我喜歡包餃子。

篇二：包餃子

星期六中午，我看到媽媽在包餃子。媽媽把包好的餃子放在一個(gè)大圓盤里，擺得整整齊齊。小小的餃子多么像一個(gè)個(gè)耳朵呀！我越看越有趣，決心拜媽媽為師，學(xué)習(xí)包餃子。

我先學(xué)著搟面皮兒，媽媽讓我一手拿著搟面杖，一手按著面餅。剛開始，我搟的面皮兒不好看，又厚又長(zhǎng)，像牛舌頭。在媽媽的指導(dǎo)下，我終于合格了。接著，我開始包了。我學(xué)著媽媽的樣子，左手托著面皮兒，右手用勺子鏟餡，再把面皮兒合在一起，一會(huì)兒就包好了。呀！我包的餃子就像一條蟲子，要多難看就有多難看。我顧不了那么多了，又重新包了一個(gè)，心想：媽媽一定會(huì)表?yè)P(yáng)我的。誰(shuí)知媽媽看了我的杰作，邊笑邊搖頭。我再看看自己包的餃子，像一個(gè)梨，還都露了餡。而媽媽包的卻漂漂亮亮的。我開始觀察媽媽的動(dòng)作，只見媽媽一只手拿著面皮兒，另一只手拿著勺子鏟餡，專管包餃子，不但攥得快，而且餃子圓鼓鼓的。我照著媽媽的樣子，認(rèn)真地包了起來(lái)，果然比前面的幾個(gè)好多了。我信心大增，又繼續(xù)包。媽媽看了我包的餃子，親切地說(shuō)：“寶貝，你長(zhǎng)大了，會(huì)幫媽媽做事了?！眿寢尠扬溩又笫炝?，盛在盤子里。我迫不及待地吃了一口，??！自己包的餃子就是香。

通過(guò)包餃子這件事，我明白了一個(gè)道理：任何事情都是看起來(lái)容易做起來(lái)難，世上無(wú)難事，只怕有心人。

篇三：包餃子

我們?nèi)叶枷矚g吃餃子，媽媽更是練就了一手包餃子的絕活。今天媽媽終于答應(yīng)教我包餃子了。

只見媽媽拿著一張餃子皮平攤在手上，又麻利地用右手夾了一團(tuán)肉餡，放在餃子中央，接著在餃子皮的邊緣輕輕抹了一點(diǎn)點(diǎn)水，然后兩手翻飛，最后攤開，一個(gè)像小船似的餃子就完工了。

我學(xué)著媽媽的樣子，拿起一張皮，用筷子夾了一大團(tuán)的肉餡兒包了起來(lái)。誰(shuí)知那餃子皮根本不聽我的指揮，我剛把餃子皮對(duì)折，那肉餡卻調(diào)皮地從兩邊鉆了出來(lái)，更可惡的是，我還沒(méi)怎么捏，餃子皮卻撐破了。我氣急了，扔掉這個(gè)“破皮”餃子繼續(xù)開工。這次，我吸取了教訓(xùn)，夾了一小團(tuán)肉餡包了起來(lái)。這回倒是沒(méi)破，可是包好的那個(gè)餃子肚子癟癟的。媽媽笑了：“這只餃子餓壞了！”

算了，這么麻煩，不包算了！”我開腳想溜。媽媽笑瞇瞇地看著我，我不好意思了，厚著臉皮向媽媽請(qǐng)教，媽媽說(shuō)：“你呀，太缺少耐心了，剛才的餡兒不是多了就是少了，更何況不管做什么事都得多練習(xí)才能做好……”在媽媽的嘮叨聲中，我耐下性子，聽從媽媽的指導(dǎo)，一步一步地慢慢來(lái)。果然，一個(gè)元寶似的餃子在我的手中誕生了。我把它當(dāng)作寶貝似的捧在手里，得意地向媽媽展示，向爸爸炫耀。餃子終于出鍋了，吃著自己包的餃子，我的心里樂(lè)開了花。

篇四： 包餃子

呯哩啪啦，呯哩啪啦……過(guò)年了，在這大年里，歡呼聲、鞕炮聲混成一片。人們個(gè)個(gè)喜笑顏開。

媽媽喊著；“包餃子了，包餃子了?！蔽液透绺纭⒔憬阋宦牭揭溩?，立馬跑了過(guò)去。

媽媽端來(lái)一盤餃子皮和一盤肉，媽媽先做給我們看，先拿著餃子皮放在手上，然后把肉放在餃子皮上，再包起來(lái)，沾點(diǎn)水，捏幾下就做好了。

我們看到非常簡(jiǎn)單，個(gè)個(gè)手癢癢的，我們就包了起來(lái)。我學(xué)著媽媽的樣子做起來(lái)，可誰(shuí)知看起來(lái)簡(jiǎn)單做起來(lái)難。先拿著餃子皮放在手上，然后把肉放在餃子皮上，沾點(diǎn)水，再一捏餃子，左邊就挺起一個(gè)大肚子。我再一捏餃子，右邊又挺起一個(gè)大肚子。我有些生氣了。用兩只手一捏，啊！餃子的肚子破了一個(gè)大洞。媽媽好像看出了我的心思，說(shuō)：“無(wú)論做什么事都要心平氣和地做，有耐心。再說(shuō)了，誰(shuí)也不可能一次成功，都要付出努力和時(shí)間，才能成功。”聽了媽媽的一番話。我就心平氣和地做起來(lái)，果然做出了和前面不同的漂亮餃子。我們包好了餃子就拿去煮。

吃餃子了，吃餃子了，吃著自己親手包的餃子，心里像喝了蜜一樣甜。

這件事讓我明白了不管做什么事，都不能半途而廢，正所謂“世上無(wú)難事，只怕有心人?！?/p>

篇五： 包餃子

我今年10歲了，常聽老人講，過(guò)去吃餃子是過(guò)年過(guò)節(jié)的事?，F(xiàn)在吃餃子已經(jīng)成了家常便飯?？墒?，以前我只會(huì)吃餃子，卻不會(huì)包餃子。

一天放學(xué)回家，正趕上媽媽包餃子。我就湊上去學(xué)著包。只見媽媽包出的餃子一個(gè)個(gè)圓鼓鼓的，活像一排排小元寶。我怕包不好，就先拿搟面杖搟餃子皮。我從桌子上取個(gè)面團(tuán)，先往桌子上摁了一下，面團(tuán)變扁了，再用搟面杖把它搟成圓片，雖然不那么圓，也能把面團(tuán)搟薄了，再往面片上放一些餡，用手把面片對(duì)角一折，從頭到尾捏到一起，哈哈，像新月一樣的小餃子包成了。

但是，它的形像與媽媽包出來(lái)的餃子比可丑多了，像挨了幾天餓的“小老鼠”。不行，再來(lái)一個(gè)！這回我多加了餡，餃子也變得豐滿一些！我一個(gè)個(gè)不停地包了起來(lái)，一個(gè)比一個(gè)漂亮，花邊整齊，亭亭玉立……我心中那高興勁就不用提了，媽媽也表?yè)P(yáng)我學(xué)得快，包得好。

餃子下鍋了，蓋蓮上的餃子像一群大白鵝撲騰騰地飛入水中。我站在鍋邊，看媽媽煮餃子。媽媽一會(huì)兒蓋上鍋蓋，一會(huì)又打開。鍋里的水開了幾個(gè)開后，餃子漂起來(lái)了，一個(gè)個(gè)都鼓滿了氣，活像一個(gè)個(gè)小舢板（一種小船）在沸水中游。當(dāng)一陣陣香氣鉆到我的鼻孔時(shí)，我急不可耐地先嘗了一個(gè)，嗬，這餃子比哪天包得都香，真像我吃的是大白鵝肉餡的餃子呢！

后來(lái)，我悟出來(lái)一個(gè)道理：自己親手包出的餃子比吃現(xiàn)成的更有滋味，自己親手做的事比別人代替干更有意義。

篇六： 包餃子

每到大年三十吃年夜飯，餃子是桌上必不可少的。聽媽媽說(shuō)吃餃子是用來(lái)紀(jì)念名醫(yī)張仲景的。今天媽媽要包餃子了，我也想包，媽媽笑了笑，答應(yīng)了。

只見媽媽拿出鮮肉、白菜和胡蘿卜，把它們都剁碎切細(xì)了，加上調(diào)味料攪拌了一下，餡準(zhǔn)備好了，我聞了聞，好香?。寢層謴膹N房里拿出了面皮，要開始包餃子了。

我先把手洗干凈，又看了看媽媽，只見媽媽老練地操起一張餃子皮，在手里捏了幾下就做出了一個(gè)月牙似的餃子。我心想：原來(lái)包餃子這么簡(jiǎn)單的。我依樣畫葫蘆，隨手拿起一張面皮，放了點(diǎn)餡，把旁邊合攏，餃子便包好了?？墒俏野倪@個(gè)餃子立也立不起來(lái)，而且看來(lái)看去也不像餃子，倒像把扇子。媽媽說(shuō)：“不是這樣包的?！闭f(shuō)著她給我仔細(xì)示范了一遍。第二次我小心翼翼地操起一張面皮放在左手心里，舀了兩小勺肉餡，放在面皮中心，在面皮的周圍抹上水，把面皮對(duì)折，用左手握著，右手伸出大拇指和食指，先把餃子的右端捏住，再用拇指固定內(nèi)側(cè)的面皮，食指將外側(cè)的皮形成褶子，再用拇指捏緊，重復(fù)著直到左角捏牢?？墒俏腋吲d得太早了，我用力過(guò)猛，把餃子皮捏破了。我生氣極了，便不想包了。媽媽似乎看穿了我的心思說(shuō)：“世上無(wú)難事，只要肯登攀。你用力太猛，面皮當(dāng)然會(huì)破啦?！蔽衣犎×藡寢尩囊庖?，第三次包時(shí)餡放得不多不少，力度掌握地剛好，真的和媽媽包得一樣好了，我高興地歡蹦亂跳。接著包了第四個(gè)，第五個(gè)……

開始煮餃子了，媽媽說(shuō)：“等水開了，把餃子輕輕地放進(jìn)鍋里，燒開了澆點(diǎn)冷水，這樣滾三下餃子才能煮透。餃子煮好了，一個(gè)個(gè)像頑皮的小娃娃浮在水面上。

吃著香噴噴的餃子，我心里美滋滋的，因?yàn)槠渲幸灿形业膭趧?dòng)成果。

篇七：包餃子

童年的故事就像一個(gè)個(gè)精美的盒子，而有那么一只盒子使我終生難忘。

那個(gè)星期天，我看媽媽在包餃子，就跑過(guò)去問(wèn)：“媽媽，我可以包嗎？”“可以?！眿寢尨饝?yīng)了。接著，她給我說(shuō)了包餃子的要領(lǐng)。可我卻把媽媽的話當(dāng)做耳邊風(fēng)，巴不得快點(diǎn)學(xué)會(huì)包餃子。

我先把餃子皮放在手心里，再用勺子打滿滿一勺肉餡，放在皮中央，接著在皮的外圈抹上水，最后把兩端一合，兩手使勁一捏。誰(shuí)知肉餡寶寶這么不聽話，已經(jīng)伸出腦袋好奇地張望這個(gè)世界了。我趕緊“急救”，還是沒(méi)有堵住“漏洞”。我苦惱地一屁股坐在椅子上，心想：這該如何是好？早知道就不把媽媽的話當(dāng)成耳邊風(fēng)了，現(xiàn)在倒好，不會(huì)包了吧！

這時(shí)，媽媽似乎摸透了我的心思，走過(guò)來(lái)對(duì)我說(shuō)：“做事不能半途而廢呀！來(lái)，我教你?！甭犃藡寢尩脑?，我又重新振作起來(lái)。這次，我認(rèn)真地聽著媽媽的講解，看著媽媽的示范。我又開始包了，這次我按照媽媽的指示包，果然包出了一個(gè)又一個(gè)圓鼓鼓的餃子。

那天，我不僅學(xué)會(huì)了包餃子，同時(shí)明白了一個(gè)道理：無(wú)論做什么事都不能半途而廢。

篇八：包餃子

今天，我讓媽媽教我包餃子，一起完成中午的午餐。

我到菜場(chǎng)買了3元的餃子皮，餃子皮一買到手，立即以迅雷不及掩耳之勢(shì)跑回家里。纏著媽媽，迫不及待地問(wèn)她包餃子的方法。媽媽卻不緊不慢地說(shuō)：“不要著急，我先示范一個(gè)給你看。”只見媽媽先拿一張餃皮放到左手，右手食指沾了一點(diǎn)自來(lái)水均勻的在邊緣繞了一圈，再放適量的餡在餃皮中間，兩邊中間一捏，再捏上幾個(gè)褶子就可以了，我還沒(méi)怎么弄明白，一個(gè)餃子就完成了，看上去很簡(jiǎn)單。我自信滿滿地拿起餃皮，按照媽媽的方法，沾點(diǎn)水，繞一圈，裝點(diǎn)餡，最后包。但是……包好之后，已經(jīng)不成樣子。我在心里吶喊：蒼天啊，大地啊，豬豬俠和賽羅奧特曼來(lái)救救我，包水餃的方法能不能再簡(jiǎn)單一點(diǎn)，根本就沒(méi)有必要那么難！

我心虛地看了看媽媽，媽媽也無(wú)奈地看著我。只幫我整了整我的水餃。原來(lái)的丑八怪變成了美男子啦。

我又試了一次，媽媽由于失望變得哭笑不得，在我央求的目光下終于按耐下性子又教了我一遍。“你在最后應(yīng)該先在中間捏一下，然后再在旁邊那弄兩個(gè)褶捏下就OK了。

最后，按照媽媽的方法，我又試了幾遍，終于成功了！

篇九： 包餃子

星期天的早上，我和媽媽一起去奶奶家包餃子。

我們?cè)诓藞?chǎng)買了豬肉、芹菜等，來(lái)到奶奶家準(zhǔn)備包餃子。媽媽先把肉跺碎，把芹菜切細(xì)了，加上鹽、味精等調(diào)料，準(zhǔn)備好了，就開始包餃子了，媽媽把餃子餡包在面皮里，兩手一合，一個(gè)餃子就完成了，沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，媽媽就包了五個(gè)餃子，個(gè)個(gè)餃子看上去都“身強(qiáng)體壯”。我學(xué)著媽媽的樣子包了起來(lái)，我先拿來(lái)一張餃子皮，再小心地把肉餡放在面皮中間。然后用手使勁一捏，不好了！肉餡從面皮里漏出了臉，怎么辦呢？我只好再拿來(lái)一張面皮，把它裹上去，就這樣包好了一個(gè)餃子，第二次包的時(shí)候我有了每一次的教訓(xùn)就輕輕地捏著，沒(méi)有破，不過(guò)像個(gè)瘦弱的士兵一樣低著頭、無(wú)精打采的，沒(méi)有一點(diǎn)兒精神，我問(wèn)媽媽：“為什么會(huì)這樣呢？”媽媽說(shuō)：“你的餡兒填得太少了！”第三次我有了經(jīng)驗(yàn)，把餡子包得不多也不少。這次，我包的餃子像只雄雞一樣，高傲地挺著頭。我高興極了，包了一個(gè)又一個(gè)。

鍋里的水燒開了，媽媽叫我把餃子放進(jìn)鍋里，不一會(huì)兒，餃子在鍋里跳起了舞。媽媽說(shuō)趕快加水，燒開、再加水，等餃子浮出水面就熟了，又過(guò)了一會(huì)兒餃子出鍋了，我拿來(lái)漏勺和碗，在碗里放了一點(diǎn)醋，我用漏勺把餃子盛到碗里，開始吃起自己做的餃子來(lái)，感覺自己做的餃子真好吃。

我今天學(xué)會(huì)了包餃子，還吃了自己和媽媽包的餃子，充分感受到了勞動(dòng)的快樂(lè)，心里美美的。

篇十： 包餃子

“包餃子時(shí)間到嘍！”我聽到媽媽的吆喝聲，沖擊衛(wèi)生間洗好手，一個(gè)箭步跑到餐桌邊，做好一切準(zhǔn)備。

媽媽摁好面餅，我便開始搟面皮。向左搟，向右搟，向前搟，向后搟，我搟呀搟，努力想把面皮搟圓一點(diǎn)兒，結(jié)果事與愿違，把面皮搟得太薄了，餡兒剛放進(jìn)，還沒(méi)捏幾下，皮兒就破了！

我不服氣，我要繼續(xù)搟，直到搟得又圓又好。

我把兩手放在搟面杖上，自然放松，用均勻的力量揉來(lái)揉去，不能太重，太重會(huì)把面皮搟破，前功盡棄；也不能太輕，太輕了，壓力不夠，面皮很難搟開，會(huì)很厚，下到鍋里不容易熟，還不好吃。

一次又一次的失敗，一次又一次的嘗試，我終于搟成了一個(gè)媽媽滿意寶寶得意的面皮。

我把面皮輕輕放在手心，放了些餡兒，將面皮邊緣沒(méi)有餡兒的地方捏緊。想要好看一點(diǎn)兒，還可以折花邊，只要把邊緣再往上捏一下就可以了。

昨天，我們也包了餃子?？墒俏覔{得面皮奇形怪狀，外公說(shuō)它們像鱷魚，我看它們像澳大利亞地圖，用這種形狀的面皮包出來(lái)的餃子能好看嗎？！可是今天我就學(xué)會(huì)了搟面皮，圓圓的，厚薄均勻，包出來(lái)的餃子非常好看，加上花邊，就像半個(gè)刺鲀。我的進(jìn)步真是神速??！

我一邊包餃子一邊問(wèn)媽媽：“這兩天為什么要包餃子呢？是不是什么節(jié)日或重要的日子呢？”媽媽微笑著說(shuō)：“是外婆和外公干活太辛苦了，累得沒(méi)有時(shí)間包餃子，可是他們又非常喜歡吃餃子，所以，我們就包點(diǎn)兒給他們吃?！薄皨寢專饶阆氤燥溩拥臅r(shí)候，我也包給你吃！”媽媽微笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。

餃子煮好啦！我嘗了一個(gè)，又香又鮮，真是太美味啦！

篇十一： 包餃子

今天，媽媽在肉店里買了些肉餡兒，準(zhǔn)備回來(lái)包餃子。

我也想包餃子，于是，請(qǐng)求媽媽：“媽媽，我可以幫您包餃子嗎？”

媽媽笑瞇瞇地對(duì)我說(shuō)：“可以，不過(guò)得先洗干凈手?！?/p>

我激動(dòng)地說(shuō)：“遵命！”

我飛快地洗完了手，和媽媽、爸爸一起開始包餃子。

媽媽首先拿出了餃子餡，那餃子餡半紅半綠，陣陣飄香，聞著香味，我的口水都要流出來(lái)了。媽媽又拿出和好的面和一個(gè)托盤。我看著這些材料，心想：我一定能包出最漂亮的餃子。

媽媽負(fù)責(zé)搟皮，我和爸爸包餃子——開工了！

爸爸包的餃子彎彎的像月亮，白生生地躺在托盤里，我包的餃子像醉漢，個(gè)個(gè)東倒西歪。“怎么這樣??？”一次不行就兩次，兩次不行就三次。在媽媽的指導(dǎo)下，我又拿起一張餃子皮，放一小塊餡在餃子皮里，再對(duì)折，用手指在對(duì)邊上捏幾下，一個(gè)完美的餃子就做好了。我很興奮，一連做了六七個(gè)。

包完餃子后，我再看看托盤里的餃子，有的像元寶一樣，圓溜溜的，好看極了；有的像士兵一樣，排著整齊的隊(duì)伍；有的像頑皮的小孩兒一樣，活潑可愛。

終于要煮餃子了，餃子像一只只“小白鵝”被趕進(jìn)了鍋里，濃濃的香味滿屋飄散，引得我饞蟲直跳。

餃子終于出鍋了。我搶先夾起一個(gè)餃子，大口咬了下去，皮兒爽滑，肉餡香濃，吃得我滿嘴流油。爸爸和媽媽看著我，都笑了。

從這次包餃子，我明白了一個(gè)道理：萬(wàn)事開頭難，但只要堅(jiān)持不懈，就會(huì)有所收獲。

篇十二：包餃子

今天是大年二十三，傳統(tǒng)包餃子吃餃子的日子，小區(qū)物業(yè)特意為小區(qū)的老年人舉辦了包餃子比賽。

“咚咚鏘，咚咚鏘，咚鏘咚鏘咚咚鏘”隨著一陣激烈的鑼鼓聲響，一場(chǎng)別開生面的包餃子大賽開始了。

會(huì)場(chǎng)布置在小區(qū)中央，呈一個(gè)日字形，周圍掛滿了五顏六色的彩帶。參加比賽的爺爺奶奶陸續(xù)進(jìn)場(chǎng)，個(gè)個(gè)神采奕奕，胸有成竹。比賽共分為八組，分別是開心組、美麗組、長(zhǎng)壽組、平安組等。

比賽開始了，各個(gè)組的選手互不相讓，井井有條。瞧！美麗組的那位老奶奶包餃子的動(dòng)作多么嫻熟啊！左手攥著勺子，右手托著面皮，包一個(gè)餃子僅需三秒鐘，一個(gè)個(gè)餃子在她手中猶如變魔術(shù)般行云流水地操作著，不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)餃子排著整齊的隊(duì)伍，都在咧著嘴沖奶奶笑呢。長(zhǎng)壽組的爺爺也不甘示弱，“唰唰唰”一張面皮就搟好了，既薄又圓，一個(gè)人搟，三個(gè)人都來(lái)不及包呢！

“咚咚鏘，咚咚鏘，咚鏘咚鏘咚咚鏘”鑼鼓聲響，比賽時(shí)間到，評(píng)委們品嘗了各組的作品，分別評(píng)出了一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)和鼓勵(lì)獎(jiǎng)，并頒發(fā)了獎(jiǎng)品，爺爺奶奶們臉上都露出了會(huì)心的笑容……

別開生面的餃子比賽結(jié)束了，我感觸很多，現(xiàn)在我們國(guó)家上至中央，下至社區(qū)，都對(duì)老人給予了各種關(guān)愛，組織了各種活動(dòng)，豐富他們的老年生活。最美不過(guò)夕陽(yáng)紅，我也衷心的祝愿天下所有的老人們平安幸福，健康長(zhǎng)壽！

篇十三：包餃子

過(guò)年了，我家鄉(xiāng)有個(gè)風(fēng)俗——包餃子，吃餃子，今天，我們一家人就自己動(dòng)手包餃子，并品嘗自己包的餃子。

爸爸喊道：“大廚，快來(lái)包餃子呀！”我一聽就是叫我的，我趕快跑過(guò)去，爸爸疑惑地問(wèn)：“你來(lái)這干什么？快去學(xué)習(xí)！”我奇怪地問(wèn)：“你不是叫我嗎？”爸爸哈哈大笑：“就你還大廚，自從你的面將軍問(wèn)世以后，再也沒(méi)人敢讓你包餃子了，你媽可是我們家的大廚?！蔽姨Ц呗曊{(diào)：“今天你們?cè)僮屛野鼛讉€(gè)試試，不行的話我以后再也不來(lái)?yè)v亂了。”

終于開始包了，我不慌不忙，左手端著面皮，右手拿著筷子，小心翼翼地把餡放在皮上，最難得要數(shù)包了，我慢慢地捏，心里謹(jǐn)記著上次的教訓(xùn)，千萬(wàn)不能讓餡掉，漸漸地，我頭上開始冒汗了，眼睛緊盯著餡，將邊角捏住，右手拇指向外輕推內(nèi)側(cè)皮，食指將外側(cè)皮形成褶折，右手拇指將褶折捏緊，這樣餃子就做好了，包好了餃子，媽媽就把包好的餃子放在鍋里煮。在餃子煮的時(shí)候，我們商議好了，自己吃自己包的餃子。餃子煮熟了，媽媽一打開鍋蓋，肉餡的香味撲鼻而來(lái)，開始品嘗了，不知道為什么，不管是包得像月牙的餃子，還是包得“皮開肉綻”的餃子，味道還是那樣香美。

大家一邊收看著春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，一邊品嘗著自己的勞動(dòng)果實(shí)，心里怎能不高興？春節(jié)怎能過(guò)得不快樂(lè)？

篇十四： 包餃子

大年三十那天下午，奶奶說(shuō)：“我們開始包餃子吧！”

于是大家分頭行動(dòng)，爺爺跑去廚房剁餡，他先是往碗里打雞蛋，接著用筷子攪拌，等把雞蛋攪拌均勻，再放到鍋里炒。接著把韭菜剁碎，再和雞蛋放到一起攪拌，接著把油鹽醬醋、蔥姜蒜等調(diào)料放韭菜雞蛋餡里攪拌，不一會(huì)兒，香氣四溢，飄滿了整個(gè)屋子。

這時(shí)候，奶奶的餃皮也搟好了，我和爸爸媽媽坐在餐桌旁，每人拿一張餃皮開始包。第一次由于我把餡放的太多了，油擠了出來(lái)，粘得我滿手都是，這時(shí)媽媽說(shuō)：“包餃子不是那么包的?！庇谑菋寢屇闷痫溩悠み吺痉侗愀嬖V我：“先要少放一點(diǎn)餡，左手拖住底，右手有節(jié)奏地捏起來(lái)?！蔽荫R上說(shuō)：“會(huì)了，會(huì)了！”但餃子皮像是故意和我作對(duì)，不聽我指揮，餡又跑到邊緣，與餃皮混在一起，鼓出來(lái)了，根本捏不牢。

媽媽又耐心地給我手把手示范，我這次虛心多了，認(rèn)真留意每個(gè)細(xì)節(jié)，終于我包的餃子有點(diǎn)進(jìn)步了，雖然還不能完全站立，高矮胖瘦不一，層次不齊，但也勉強(qiáng)有個(gè)形狀，等我慢慢地包到最后一個(gè)的時(shí)候，媽媽夸我這個(gè)餃子包得好，我心里像吃了蜜一樣甜，當(dāng)香噴噴的餃子下肚時(shí)，自己好像打了勝仗一樣，我覺得無(wú)比滿足！

俗話說(shuō)：“櫻桃好吃樹難栽。”很多事情看著容易，做來(lái)難，需要用心體會(huì)，切記眼高手低！

篇十五： 包餃子

今天中午，我們家包餃子，我來(lái)給媽媽幫忙。我想和面，但是力氣太小和不動(dòng)；我想切白菜然后拌餡兒，但是媽媽說(shuō)拿刀太危險(xiǎn)不讓我動(dòng)。正當(dāng)我無(wú)奈地站在廚房門口不知所措時(shí)，我靈光一閃，一個(gè)“鬼主意”出現(xiàn)在我的腦子里，“用方便面調(diào)料加孜然粉拌餃子餡兒怎么樣？”這兩種調(diào)料都是我最喜歡的味道，在我的強(qiáng)烈要求下，媽媽不是很情愿地答應(yīng)嘗試一下。

緊接著，開始包餃子了，我學(xué)著媽媽的樣子，拿一個(gè)小面團(tuán)，把他按扁，然后拿一個(gè)搟面杖把皮搟圓。媽媽搟的時(shí)候面皮會(huì)轉(zhuǎn)圈，搟出來(lái)的面皮好圓，但是我怎么搟都是橢圓形，要不就是有點(diǎn)方，好郁悶。正當(dāng)我準(zhǔn)備放棄的時(shí)候，我的小腦瓜又發(fā)動(dòng)了，搟面杖搟不圓我可以用手呀！說(shuō)干就干，我拿著小面團(tuán)開始按，越按越大，花了好幾分鐘，終于把它按成圓面皮了。

拿著我辛苦得來(lái)的圓面皮，放了一點(diǎn)餡兒在中間，然后把面皮對(duì)折、捏緊，我的第一個(gè)餃子終于完成啦。美中不足的是我的餃子“站”不起來(lái)，媽媽包的都可以立在那里不倒下，我好佩服媽媽包餃子的技術(shù)。

一上午，我一共包了10個(gè)餃子，中午吃飯的時(shí)候，我把我包的餃子分給爸爸媽媽和奶奶，爸爸說(shuō)這是他吃過(guò)的最好吃的餃子，媽媽說(shuō)我的鬼主意這次還算不錯(cuò)，我聽了心里美滋滋的。

以后我要多幫爸爸媽媽做飯做家務(wù)，讓自己從小養(yǎng)成愛勞動(dòng)的好習(xí)慣。

篇十六： 包餃子

上星期六的傍晚，媽媽神秘地對(duì)我說(shuō)：“今天我們吃餃子！”我心想：這能有什么大驚小怪的！媽媽似乎看透了我的心思，連忙又說(shuō)道：“這次可不是吃速凍的，我們自己包餃子！”“哦！太棒了！”我歡呼道。說(shuō)著，媽媽帶我來(lái)到廚房，桌子上已經(jīng)放好了所要的東西：一袋碎肉、幾株芹菜和一大堆皮子?！斑€有一碗水?！眿寢屟a(bǔ)充道。

媽媽讓我把芹菜去頭去尾，把中間切成一段段的。我便取出砧板和刀，把芹菜放在上面。我再把前面有葉子的和后面白色部分切掉，然后切成細(xì)小細(xì)小的。我一看，??！這幾節(jié)怎么是“Y”字型的呢？于是我把那些“Y”字型的挑出來(lái)，扔掉。最后，把剩下的放到裝肉的盆子里，攪拌一下，便好了！

我把這盆餃餡、皮子，還有兩雙筷子和水拿到了飯桌上，看媽媽包了幾個(gè)。我看會(huì)后，便搬來(lái)小凳子，包起來(lái)。我像媽媽那樣，先取出一張餃子皮，再在上面抹上一層水。然后，我夾了一點(diǎn)肉和芹菜放在中間。最后，我把餃子對(duì)角折好，捏緊，就完成了！

然而，我卻別出心裁，在后面的“制作”中，我又“設(shè)計(jì)”出許多新花樣。比如：“大蒜”、“月芽”、“花瓶”、“雙龍戲珠”等等。

過(guò)了一會(huì)兒，便全部包完了。我把餃子給媽媽，她就開始煮了。只見媽媽在先鍋里放了一半的水然后，打開煤氣灶和油煙機(jī)，煮起來(lái)，等水開了，再把餃子放進(jìn)去。不一會(huì)兒，便煮完了，媽媽端了出來(lái)。

媽媽捧著香噴噴的餃子上桌了。我津津有味地吃著自己親手包的餃子，開心極了。雖然，這些餃子包得不是很好看，但是，在我心里，卻是又好看又好吃。

篇十七：包餃子

星期六的中午，我和媽媽來(lái)到外婆家。我瞅見桌子上的餃子皮，就知道一定又有美味的餃子可以吃了！誰(shuí)知等會(huì)兒外婆有事要出去，所以，餃子要靠我們自己動(dòng)手，哎，我們只得自己動(dòng)手了。

來(lái)到廚房里，媽媽做午飯，外婆做餃子餡料，而我就站在旁邊看著外婆。外婆用洋蔥和蘑菇加豬肉做餡。她首先拿出三個(gè)洋蔥，先將它們清洗干凈，然后切成薄片，再切成小丁。外婆切著切著眼淚就不由自己主地掉了下來(lái)。媽媽說(shuō)：“你們要聽話呀，奶奶做飯都在哭?！蔽倚南耄好髅骶褪茄笫[的威力大，還說(shuō)什么外婆為我們掉眼淚。終于切完了洋蔥，外婆雙手一捧，小丁們就到了它們新的“家”——盆子里。然后外婆從柜子里來(lái)出自己秘制的辣椒罐，用手抓了一大把辣椒放進(jìn)盆子里。突然電話鈴響了，接了電話外婆便匆匆忙忙地走了。媽媽便接手了外婆的“工作”，媽媽又按照外婆的方法將剛曬好的蘑菇和芹菜切好了，放進(jìn)了盆里。然后又將剛切好的肉末放進(jìn)盆子里加上了各種佐料：鹽、五香粉……等等。最后她用按摩功成功地將肉菜合一了。

餡料做好了，我用碗打了一碗清水，還洗了手，一切都準(zhǔn)備就緒了。我學(xué)著媽媽的樣子，把餃子皮往手上一攤，再在餃子皮周圍抹上一圈水，這樣餃子皮在包的時(shí)候才能更好地黏住。接著就是最重要的一步了：放餡。為什么說(shuō)他是最重要的一步呢？因?yàn)轱溩拥男蜗缶腿Q于它。如果包少了就像一個(gè)打了敗仗的士兵，反之，如果包多了就會(huì)像一個(gè)大胖子似的，一定要包的不多不少才好。我拿起勺子，先舀了一勺，覺得有點(diǎn)兒少了，于是又舀了一勺，最后將餃子皮的兩端合上，可是那些餡料好像不大喜歡這餃子皮似的，都想逃出去，我只得任它們逃。哎！第一個(gè)餃子以失敗告終，畢竟萬(wàn)事開頭難嘛。我吸取第一個(gè)餃子的經(jīng)驗(yàn)，餡料越放越少，終于還算有模有樣了！

通過(guò)包餃子這件事，我明白了：世上無(wú)難事，只要肯攀登！是?。∈菦](méi)有什么事能難住我們的，只要我們肯去努力，再難的題也能迎刃而解的！

篇十八：包餃子

“餃子餡，別跑！”廚房里，我拿著餃子皮正在包餃子，餃子餡兒卻不停地涌出來(lái)，直弄得我手忙腳亂。我忍不住大聲叫道，奶奶看到我這滑稽的樣子，也情不自禁哈哈大笑起來(lái)。

作為一名新手，我包餃子的技術(shù)實(shí)在是讓人不敢恭維。我學(xué)著奶奶的樣兒，一手拿著餃子皮，一手夾起餃子餡，把它放在餃子皮上，看起來(lái)包得有模有樣，但實(shí)際上還是七竅通了六竅——一竅不通。這不，問(wèn)題馬上就要顯露出來(lái)了。我將餃子皮對(duì)折，用力一捏，餃子餡就從左邊溜了出來(lái)，我急忙又拿了一張餃子皮，堵住了它的去路，可餃子餡卻像一個(gè)調(diào)皮的孩子，跟我玩著捉迷藏，又從另一邊跑走了。我情急之下，只好又拿起一張餃子皮，把另一端也堵住了，才總算把餃子餡這一“逃犯”捉拿歸案。旁邊的奶奶已經(jīng)包完了十幾個(gè)餃子了，而我卻才包了一個(gè)，用了三張餃子皮，還把衣服弄臟了。真是“賠了餃皮又濕衣”啊！此時(shí)一旁的奶奶也打趣我說(shuō)：“如果大家都像你這樣包餃子，那賣餃子皮的生意可就紅火了！”

我又包了一個(gè)，可還是和剛才一樣，也用了三張餃子皮，我十分氣餒，垂頭喪氣地對(duì)奶奶說(shuō)：“餃子這么難包，我不包了！”奶奶見狀，便鼓勵(lì)我說(shuō)：“包餃子哪有那么容易，做任何事都要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的勤學(xué)苦練，才能熟能生巧?。∮惺裁幢绢I(lǐng)是一下子就能學(xué)會(huì)的？你剛開始包餃子就能包成這樣，已經(jīng)很不錯(cuò)了。記住，包餃子的時(shí)候，餡不能放的太多，不然就會(huì)漏出來(lái)，一定要取適當(dāng)?shù)牧?，才能包出好看的餃子。”我不由地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

于是，我照著奶奶的話，取了適量的餃子餡，小心翼翼地把它放在餃子皮上，再把它對(duì)折，做出花紋，用力捏合，果然包出了一個(gè)像樣的餃子。奶奶見后直夸我進(jìn)步很快，包的很好。

畢竟，我的手法還不夠嫻熟，取出的量總是或多或少，所以包出來(lái)的餃子也總是形狀不一，或大或小。來(lái)廚房取東西的爸爸趁機(jī)調(diào)侃我一番：“你包的餃子真是別出心裁，獨(dú)豎一幟??！”我聽出爸爸話里有話，便回道：“管它包得怎么樣，吃進(jìn)肚子里總是一個(gè)樣。”爸爸笑著說(shuō)“包得不好就是包得不好，不能找借口?！?/p>

我只好自我解嘲道：“這個(gè)胖的叫‘將軍肚’；那個(gè)瘦的叫作‘瘦干巴’；那個(gè)高的名叫‘壽比南山不老松’；這一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的稱為‘福如東海長(zhǎng)流水’……爸爸聽后點(diǎn)了點(diǎn)頭，夸我給餃子取得名字還不錯(cuò)呢！

餃子包好了，奶奶把它煮熟后，端到了餐桌上。我迫不及待地夾了一個(gè)，蘸了醬油醋，狼吞虎咽地吃了起來(lái)。我長(zhǎng)嘆一聲：真是“此物只因天上有，人間能得幾回嘗？”

是?。∵@餃子是我親手包成的，用自己的汗水換來(lái)的果實(shí)怎會(huì)不香甜呢？

篇十九： 包餃子

人們常說(shuō)：“好吃不過(guò)餃子?！毕耧溩舆@種葷素相配的傳統(tǒng)美食，真是人間美味。

每周我家都會(huì)吃一次餃子，那時(shí)就是我家最歡樂(lè)的時(shí)刻，而餃子自然也成了我最喜歡的食物?？上У氖?，我只會(huì)品嘗它的味道，并不會(huì)包餃子。所以，在媽媽的悉心指導(dǎo)下，我也開始學(xué)習(xí)包餃子。

真是“看花容易繡花難”?。∥译m然了解包餃子的詳細(xì)過(guò)程，但要真正實(shí)踐起來(lái)，那真是難上加難！

話說(shuō)包餃子要分五大步驟：和面——剁餡——搟餃子皮——包餃子——煮餃子。

我看著媽媽先完成了三大步驟，她居然輕輕松松，絲毫沒(méi)有怠倦之意，我不禁暗暗佩服媽媽，她可真能干！

到了包餃子的時(shí)候了，也就是該我出場(chǎng)了。我將手洗得干干凈凈。只見媽媽手疾眼快，左手拿著餃子皮，右手用筷子在盆里夾了一點(diǎn)餡，放到餃子皮中間。媽媽放得餡不多不少，正正好好。她先將帶餡的餃子皮對(duì)折，捏中間一下，一個(gè)邊不動(dòng)，再把另一個(gè)邊往中間捏住，不讓餡溢出來(lái)。媽媽包的餃子花紋很有特色，是波浪餃。就這樣，一個(gè)完美的餃子就包成了。

我向媽媽投去贊許的目光。我顧不得多學(xué)習(xí)幾遍過(guò)程，直接拿起餃子皮，放上兩平勺餡，然后用手用力一捏，左右兩邊同時(shí)開工，我一邊捏一邊拿住餃子，可由于餡放得太多，導(dǎo)致餃子餡破皮而出。我嘆了一口氣，這該怎么辦呢？我靈機(jī)一動(dòng)，又拿來(lái)一個(gè)餃子皮包上。呵呵，這下你總該聽話了吧！我又使出全身力氣捏了起來(lái)，結(jié)果，餃子皮又被我捏破了。它成了一個(gè)不圓不扁的“四不像”。我氣得腮幫子都鼓了起來(lái)，顧不得媽媽在一旁，便數(shù)落起我的“戰(zhàn)利品”：“你說(shuō)你這個(gè)東西，我辛辛苦苦將你包起來(lái)，你還非得露出來(lái)……”我把筷子一摔，一屁股坐在沙發(fā)上，大吵大嚷道：“包不好你，我還不包了呢……”媽媽在一旁看著，便使出了激將法：“喲，這可不像你張哲的一貫作風(fēng)?。∮龅竭@點(diǎn)兒小事就退縮，不勇往直前……”還沒(méi)等媽媽說(shuō)完，我就氣呼呼地站了起來(lái)：“包餃子對(duì)我來(lái)說(shuō)算什么難事——小菜一碟！”

這回，我為了不讓媽媽小瞧我，便吸取了上次的教訓(xùn)。我仔仔細(xì)細(xì)地將媽媽包餃子的整個(gè)過(guò)程看了好幾遍。包的時(shí)候，我還不時(shí)去瞧上幾眼媽媽的方法。

終于，一個(gè)，兩個(gè)，三個(gè)……在包了十幾個(gè)以后，我終于成功了包出了第一個(gè)還算像樣子的餃子。

餃子煮熟了，我一眼就從偌大的簾子里挑出了幾個(gè)我包的餃子，品嘗著自己做的美味食物，我心里比吃了蜜還甜。

從此以后，我懂得了一個(gè)道理：世上無(wú)難事，只怕有心人?。

篇二十： 包餃子

大年三十這天，我們?cè)谀棠碳页酝陥F(tuán)年飯后，爺爺跟往常就不一樣，由最喜歡的釣魚頻道，轉(zhuǎn)為播放春晚的頻道了。爸爸蹺著腿，悠閑地翻著報(bào)紙，奶奶仍在廚房中忙個(gè)不停，過(guò)了一會(huì)兒，奶奶端來(lái)餃子皮和剛垛好的包菜肉餡，叫我和媽媽包餃子。

開始，媽媽叫我把餃子皮攤在左手上，放一點(diǎn)餃子餡在中間，再用手指在杯子里沾上一點(diǎn)冷開水，均勻地涂在面皮的四周，然后用右手的食指和大拇指把兩邊的餃子皮和攏，這樣就能沾得更結(jié)實(shí)，餡不易外漏。媽媽邊說(shuō)邊做，只見她用大拇指和食指折餃子皮，用中指壓，做出的餃子成折疊式的彎形，很好看，不比餃子店的做得差，的確是貨真價(jià)實(shí)。

我仔細(xì)地看著媽媽包餃子的每個(gè)動(dòng)作，也開始學(xué)著包。誰(shuí)知餃子皮在自己手里就是指揮不靈，真是看事容易做事難。我認(rèn)為多放點(diǎn)餡比少放點(diǎn)餡會(huì)好吃些，于是就放了一大團(tuán)餃子餡在餃子皮上，卻沒(méi)想到的是皮小餡多，疊不攏。怎么辦呢？我也不問(wèn)媽媽，心想，管他呢！先捏攏了再說(shuō)。結(jié)果，包出來(lái)的“餃子”被看電視的爺爺瞧見了，他風(fēng)趣地問(wèn)我：“恬恬，你包的是燒賣還是包子呀?”看著這個(gè)鼓咧著嘴的小東東，我和媽媽看著也都笑開了花。

媽媽沒(méi)有半點(diǎn)責(zé)怪我的意思，看到她那溫馨和期待的一笑，更增添了我繼續(xù)學(xué)習(xí)包餃子的勇氣。我問(wèn)媽媽：“要怎樣才能包好餃子呢？”媽媽要我看皮的大小放餡，手把手的指點(diǎn)，慢慢地，我包的餃子一個(gè)比一個(gè)好，媽媽說(shuō)：“你包的餃子放在另一邊，明天煮你自己包的餃子吃，讓大家都來(lái)分享你的勞動(dòng)成果，這里面必有另一番風(fēng)味”。

說(shuō)著說(shuō)著，奶奶忙完廚房的事，也和我們一起包餃子，大家有說(shuō)有笑，不知不覺就包完了所有的餃子皮。然后奶奶叫爺爺用一個(gè)塑料袋裝了一袋餃子，叫爸爸帶回去做早飯。

通過(guò)這次媽媽教我包餃子的事情，我知道萬(wàn)事開頭難，不過(guò)只要自己有決心學(xué)好，就一定能做好每一件事的。同時(shí)我也真誠(chéng)希望年年有今天，一家人在一起其樂(lè)融融、和和美美地歡度春節(jié)。

篇二十一： 包餃子

外婆家的習(xí)慣，過(guò)年要吃餃子。以前我只管吃，今天我要向外婆學(xué)包餃子呢！說(shuō)起餃子呀，還真不好包！

和面

和面就是把散亂的面粉變成面團(tuán)。只見外婆把一大袋面粉倒進(jìn)盆里，一邊加水，一邊對(duì)我說(shuō)：“和面要做到‘盆光’、‘手光’、‘面光’。就是說(shuō)盆里除了一個(gè)圓面團(tuán)就不能有其他散面，手上也不能有散面。做到前兩點(diǎn)，面團(tuán)就會(huì)光滑?！迸叮瓉?lái)這三個(gè)“光”的意思還不一樣啊。加完水的面粉也是一盆面漿。外婆用手揉了揉，嘿，神了！面漿居然被外婆和到一塊兒去了！哼，外婆會(huì)，我也會(huì)。于是，我也上陣了。可是說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)難。面團(tuán)一到我手里就不聽話了?！班拧蔽沂钩龀阅痰牧馐箘湃唷１淼芸匆娏?，開玩笑地說(shuō)：“你拉大便吶！”嘿，這小兔崽子，敢取笑我！俗話說(shuō)的好：熟能生巧。這不，和順手了，面自然就聽話了。

調(diào)餡

調(diào)餡應(yīng)該比和面容易吧！我一邊想一邊看外公切韭菜。只見外公熟練地操縱著菜刀?！斑沁沁沁恰睅茁暎淮蟀丫虏司捅磺谐闪怂槠?。太好玩了！輪到我切了。我小心翼翼，切一下，停一下，切一下，停一下……“喂，照你這速度，我們今晚就吃不到餃子了?！眿寢尪嫉炔患傲恕Ｊ茄?，我要加快速度。我也“咔咔咔”地快切起來(lái)?！昂俸俸?，我可沒(méi)叫你切這么快，萬(wàn)一多切出一塊‘肉’，我可不敢吃了。”媽媽又開

始雞蛋里頭挑骨頭了……韭菜終于切完了。我把韭菜交給外婆，和她那兒的豬肉餡會(huì)合，拌在一起，就成了鮮美的餃子餡。

搟面皮和包餃子

外婆、媽媽和舅媽組成了一條流水線，搟面皮和包餃子各有分工，而其中的兩個(gè)“童工”——我和表弟則一會(huì)兒搟面皮，一會(huì)兒包餃子。哇，看看舅媽，她三下五除二就把一張餃子皮搟好了，看起來(lái)跟玩橡皮泥沒(méi)什么兩樣啊。于是，我也拿起搟面杖，學(xué)著舅媽的樣子做，可面皮就是搟不成圓形，不是方形就是多邊形。就在我垂頭喪氣時(shí)，側(cè)眼發(fā)現(xiàn)表弟搟得更夸張；有的像愛心，有的像飛鳥，有的像大象……但我畢竟是姐姐呀，總要做個(gè)榜樣吧，至少在態(tài)度上要認(rèn)真，于是我專心致志地?fù){起來(lái)。

搟面皮不容易，包餃子就更不容易了。我看見媽媽包的餃子立在那兒，就像一個(gè)個(gè)神氣的將軍，昂首挺胸。我一定要像媽媽看齊。我又拿起一張餃子皮，夾了一團(tuán)餡放在皮上，把皮疊起來(lái)，包住餡，再用力一按，OK！可是這餃子雖然能在桌子上站住腳，但軟耷耷的，一點(diǎn)兒也不像將軍，倒像個(gè)貪生怕死的小兵歪倒在桌面上。唉，算了算了，這世界上本來(lái)就沒(méi)有常勝將軍嘛，我只好學(xué)阿Q，自我安慰起來(lái)?！昂傺剑@是誰(shuí)包的餃子呀？”媽媽舉起我包的餃子問(wèn)，“餡太少了！”哦，那就多加點(diǎn)餡，我邊想邊又拿起一張面皮，夾起一大團(tuán)餡放進(jìn)皮里，一按……完蛋了，餃子“露餡”了……

看來(lái)包餃子還真不容易，要想包好餃子不但要講究技巧，要有耐心，還要多練習(xí)。其實(shí)學(xué)習(xí)什么本領(lǐng)不都是這樣嗎？要是急于求成，又不肯多練習(xí)，那么成功就不會(huì)與你相伴。

篇二十二： 包餃子

今天下午我們班將去學(xué)校的生活體驗(yàn)館包餃子，因?yàn)檫@是我們第一次參加這樣的活動(dòng)，所以從早上開始，我們班的同學(xué)就一直異常興奮。總算等到了下午包餃子的時(shí)間了，大家穿好廚師工作裝來(lái)到了生活體驗(yàn)館。同學(xué)們一進(jìn)生活體驗(yàn)館就跟一只只小猴子似的東張西望，感覺很好奇。

隨著校本鈴聲響起，正式開始包餃子了。

我和涂志超、寧家豪分在一個(gè)小組。寧家豪負(fù)責(zé)搟餃子皮，只見他熟練的拿右手搟面杖搟一下，左手里的面轉(zhuǎn)一下，經(jīng)過(guò)反復(fù)的動(dòng)作，不一會(huì)兒一個(gè)圓圓的餃子皮就搟好了，真神奇！我和涂志超負(fù)責(zé)包餃子，我迫不及待的把餃子皮放在手心，用勺子舀了一點(diǎn)用香菜、牛肉活成的餡兒放在餃子皮的中間，然后把餃子皮一端疊在另一端，緊緊的捏在一起，餃子就包好了，但是我家里習(xí)慣包的是餛飩，所以這個(gè)餃子涂志超包的餃子比起來(lái)顯得不是很好看。于是我笑著對(duì)涂志超說(shuō)：“涂志超，你包的餃子太好看了，我要拜你為師，你愿意收我為徒嗎？”涂志超沒(méi)有直接回答我的問(wèn)題，只是略有點(diǎn)害羞地對(duì)我笑了笑，就低頭繼續(xù)包他的餃子了。我于是就一邊注意觀察他的包法，一邊也多總結(jié)自己的包法，漸漸的，我包的餃子也越來(lái)越有點(diǎn)像模像樣了！我轉(zhuǎn)頭又看了看其他的包餃子小組，發(fā)現(xiàn)有些人還在認(rèn)真的包餃子，也有些人已經(jīng)拿著飯盒坐在椅子上等著吃餃子呢！

餃子終于包完了，同學(xué)們一邊興高采烈地說(shuō)著包餃子的感受和心得，一邊等著餃子下鍋。

餃子端上來(lái)了，吃餃子的隊(duì)伍排得好長(zhǎng)好長(zhǎng)。餃子咬在嘴里湯汁馬上就溢了出來(lái)，牛肉十分耐嚼，非常好吃，我確定這是我吃過(guò)的最香的餃子！

真期待下次繼續(xù)集體包餃子的時(shí)間快點(diǎn)到來(lái)。