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又稱皮蛋，在其制作過程中要用一定量的鉛，經(jīng)常食用會引起鉛中毒。鉛中毒會導(dǎo)致失眠、貧血、好動、智力減退等。鉛在人體內(nèi)取代鈣，還會引起缺鈣。
來自： 乾坤大挪移2 > 《飲食與健康》
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