你好，我是小張，能和大家一起探討三農(nóng)技術(shù)很高興。

辣椒是我們生活中常見(jiàn)的蔬菜，也是菜農(nóng)最常種植的蔬菜之一，但在種植過(guò)程中管理不當(dāng)會(huì)出現(xiàn)很多問(wèn)題，導(dǎo)致減產(chǎn)。今天我就和大家說(shuō)道說(shuō)道在辣椒栽培中常出現(xiàn)的問(wèn)題有哪些，如何去解決。

1、辣椒育苗時(shí)出苗不好

辣椒育苗時(shí)，種子播下去后遲遲不出苗或者出苗時(shí)間不一致，有的快有的慢，導(dǎo)致辣椒苗子長(zhǎng)勢(shì)弱，生長(zhǎng)不一致。

• 原因分析
  

??（1）辣椒種子質(zhì)量不好，播種時(shí)用的往年的舊種子，或者種子癟粒、爛粒、病蟲(chóng)危害的種子較多，導(dǎo)致種子出苗率低。

??（2）辣椒種子播種前沒(méi)有進(jìn)行催芽，種子播下去以后吸水不一致，導(dǎo)致導(dǎo)致辣椒種子發(fā)芽不一致，快的快，慢的慢。

??（3）辣椒種子發(fā)芽的適宜氣溫白天要求在28攝氏度左右，夜間要求在20攝氏度左右，土壤溫度要求在18—20攝氏度，最低不要低于15攝氏度。播種后土壤和空氣溫度太低，辣椒種子發(fā)芽緩慢，甚至不發(fā)芽，時(shí)間長(zhǎng)了辣椒種子也會(huì)壞掉。

• 解決方法
  

?（1）選種催芽。選擇辣椒種子時(shí)不要用以前剩下的舊種子，最好購(gòu)買(mǎi)當(dāng)年的新種子，挑選掉里邊的癟粒、爛粒、有病蟲(chóng)危害的種子，然后進(jìn)行浸種。先把種子放到50攝氏度左右的溫水里進(jìn)行浸泡，時(shí)間大概是5個(gè)小時(shí)，接著把種子撈出來(lái)瀝水。然后把種子放到浸種劑里邊繼續(xù)浸泡，時(shí)間大概是7個(gè)小時(shí)左右，泡夠時(shí)間后把種子用清水沖洗干凈。然后用濕紗布包好放在容器中，放在溫度28—30攝氏度環(huán)境里進(jìn)行催芽，催芽期間每天用清水清洗2遍，水溫28攝氏度左右，5天左右的時(shí)間種子就會(huì)發(fā)芽。

?（2）播種后保證適宜的溫度。辣椒播種后白天氣溫控制在25—28攝氏度，夜間溫度控制在16—20攝氏度，土壤溫度控制在要求在18—20攝氏度。冬季溫度過(guò)低時(shí)要采取加溫措施提高育苗棚內(nèi)溫度，促使辣椒種子盡快出苗。

2、辣椒幼苗戴帽出土

辣椒種子發(fā)芽出土后，子葉上邊的種皮沒(méi)有脫落，這種現(xiàn)象叫做“戴帽出土”。辣椒苗戴帽出土后子葉被種皮包住不能正常伸展開(kāi)來(lái)，會(huì)對(duì)子葉造成損傷，影響了幼苗的光合作用，導(dǎo)致辣椒幼苗生長(zhǎng)不良。

• 原因分析
  

??（1）辣椒種子播種后蓋土過(guò)少，種子發(fā)芽出土的過(guò)程中受到土壤的擠壓力小，不利于種皮脫落。

??（2）辣椒種子出苗后如果太早的去掉覆蓋物，或者在晴天的中午把薄膜揭掉，致使種皮還沒(méi)有脫落就快速變干，形成“戴帽出土”。

??（3）辣椒播種后地溫比較低，辣椒出苗的時(shí)間變長(zhǎng)，導(dǎo)致種子的活力下降，也會(huì)出現(xiàn)“戴帽出土”。

• 解決方法
  

?（1）播種時(shí)要精細(xì)。配制的苗床土一定要過(guò)篩，不能有大疙瘩，播種前苗床要澆透水澆。

?（2）辣椒種子要浸種催芽，不能直接后再播種，干籽直接播種很造成戴帽出土。

?（3）播種后覆土?xí)r一定要蓋潮濕細(xì)土，不能直接覆蓋干土，覆土厚度要均勻一致，不能太薄，覆土厚度0.8—1cm。

?（4）辣椒種子播種后要保持苗床濕潤(rùn)，如果幼苗出土后苗床較干，可以噴一次水。

?（5）如果發(fā)現(xiàn)有幼苗“戴帽出土”，就要及時(shí)摘“帽”， 用手輕輕的把子葉上邊的種皮去掉。

3、辣椒幼苗發(fā)生徒長(zhǎng)

辣椒幼苗在生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)節(jié)間變長(zhǎng)、莖稈細(xì)弱、葉片薄葉色淡、根系少且細(xì)弱等癥狀就是發(fā)生徒長(zhǎng)了。幼苗徒長(zhǎng)后抗性減弱，抗旱抗寒能力下降，容易發(fā)生病蟲(chóng)害，移栽后成活率低、緩苗慢，花芽分化、開(kāi)花推遲，落花落果現(xiàn)象嚴(yán)重。

• 原因分析
  

??（1）光照不足。辣椒育苗期間陰雨天氣多，棚內(nèi)光照嚴(yán)重不足，導(dǎo)致辣椒幼苗徒長(zhǎng)。

??（2）育苗棚內(nèi)濕度過(guò)大，晝夜溫差小，夜溫高。育苗期間尤其是冬季，為了提高棚內(nèi)溫度，白天通風(fēng)時(shí)間少甚至不通風(fēng)，引起棚內(nèi)濕度長(zhǎng)時(shí)間過(guò)大，加上夜間棚內(nèi)溫度高，幼苗呼吸作用強(qiáng)，消耗的養(yǎng)分過(guò)多，積累的養(yǎng)分少，導(dǎo)致幼苗發(fā)生徒長(zhǎng)，生長(zhǎng)瘦弱。

??（3）氮肥用量過(guò)大。在配制育苗營(yíng)養(yǎng)土?xí)r施入的氮肥太多，引起幼苗快速生長(zhǎng)，養(yǎng)分積累不夠，發(fā)生徒長(zhǎng)。

??（4）播種密度過(guò)大。播種時(shí)密度掌握不合理，播種過(guò)多，密度過(guò)大，辣椒出苗后為了爭(zhēng)奪光照、空間等發(fā)生徒長(zhǎng)。

• 解決方法
  

?（1）辣椒育苗期間，要盡可能的讓幼苗多曬太陽(yáng)，早晨早揭簾子，如果陰雨或者降雪天氣較多時(shí)，可以采取人工補(bǔ)光的方法來(lái)保證幼苗需要的光照。

?（2）播種時(shí)一定要掌握好密度，不能太密，出苗后要根據(jù)情況及時(shí)間苗，保證幼苗生長(zhǎng)空間充足。

?（3）在中午外界溫度較高時(shí)多打開(kāi)通風(fēng)口換氣，降低棚內(nèi)濕度，澆水不要太勤太多。

?（4）配制苗床土?xí)r施肥要合理，不能施入太多氮肥。苗床土配制方法：未種植過(guò)辣椒的田園土和腐熟的農(nóng)家肥按照5：3的比例配制，1立方米加入一斤磷酸二銨、10g50%的多菌靈混合，然后過(guò)篩待用。

?（5）如果發(fā)現(xiàn)幼苗有徒長(zhǎng)的情況，可以噴矮壯素，濃度200毫克/升，根據(jù)生長(zhǎng)情況噴1—2次，噴藥時(shí)間在早晨或者下午。

4、辣椒苗移栽成活率不高

辣椒移栽定植后死苗現(xiàn)象嚴(yán)重，導(dǎo)致缺苗斷壟現(xiàn)象嚴(yán)重，幼苗緩苗慢，長(zhǎng)勢(shì)弱。

• 原因分析
  

??（1）辣椒苗子弱，移栽前沒(méi)有煉苗，幼苗抗性差，適應(yīng)能力弱，移栽后環(huán)境條件發(fā)生變化，幼苗不能適應(yīng)導(dǎo)致死亡。

??（2）辣椒育苗期間有病菌感染，移栽定植后病菌繼續(xù)發(fā)展，植株生根緩慢，葉片莖干染病后干枯掉落，導(dǎo)致死苗。

??（3）定植后澆水過(guò)多，辣椒幼苗期一般不能大水漫灌，要小水勤澆，田間不能積水，澆水太多土壤含水量高，空氣含量不足，根系缺氧，生長(zhǎng)緩慢甚至發(fā)生漚根，引起植株死亡。

• 解決方法
  

?（1）辣椒育苗時(shí)要加強(qiáng)管理，培育壯苗，防治病害發(fā)生，如果有病害發(fā)生，需要及時(shí)噴藥防治，移栽時(shí)有病害的幼苗也要去掉，移栽前一周要進(jìn)行煉苗。煉苗方法是逐漸降低棚內(nèi)溫度，到移栽前棚內(nèi)溫度和大田溫度基本一致。

?（2）移栽時(shí)要澆定植水，之后水分管理要小水勤澆，不能大水漫灌，田間不能積水。

5、病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重

辣椒種植過(guò)程中病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重，植株生長(zhǎng)受到影響，開(kāi)花少、結(jié)果少、產(chǎn)量低、品質(zhì)差，效益不好。

• 原因分析
  

??辣椒重茬種植，病菌蟲(chóng)卵積累，病蟲(chóng)來(lái)源多；管理粗放，田間濕度大，通風(fēng)透光差，苗子長(zhǎng)勢(shì)差，抗病蟲(chóng)能力弱。

• 解決方法
  

?種植辣椒要合理輪作，不能連年種植；要加強(qiáng)田間管理，合理密植，保證田間通風(fēng)透光良好，促進(jìn)植株茁壯生長(zhǎng)，提高植株抗性。

?可在田間懸掛黃板、藍(lán)板誘殺蚜蟲(chóng)、白粉虱等害蟲(chóng)，有植株發(fā)病時(shí)摘掉病葉銷毀，并根據(jù)病害種類及時(shí)噴藥防治。

總結(jié):在辣椒栽培過(guò)程中，常常出現(xiàn)出苗不好、“帶帽出土”、幼苗徒長(zhǎng)、移栽成活率不高、病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重等問(wèn)題，影響辣椒植株生長(zhǎng)，影響產(chǎn)量。在育苗前，要對(duì)種子進(jìn)行處理；播種時(shí)要控制好密度、配制好苗床土、澆好水，促進(jìn)種子發(fā)芽出苗；出苗后要加強(qiáng)光照、溫度、水分管理，防止幼苗徒長(zhǎng)；移栽前要進(jìn)行煉苗，減少移栽后的死苗現(xiàn)象；還要做好病蟲(chóng)害防治等工作，確保辣椒植株健康生長(zhǎng)，多開(kāi)花多結(jié)果。

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