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探訪無人前門大柵欄,由傷感變?yōu)楦袆?!正好說說那些老字號

 半山翁丁亥 2020-03-19

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無人遮擋藍天白云下的前門樓子

一、終于可以好好看看周邊這些建筑和場景,這種清靜的場面讓人傷感又感動……

到北京旅游的人們一定要到前門大柵欄逛逛,這里從來就沒有見不到人的時候。這次疫情京城整體防疫,前門大柵欄難得看到無人的場景。

目前,北京疫情接近尾聲,我于3月17日到此探訪,想要記錄一下京城疫情期間的城市狀況,為后人留下一些寶貴資料。

從南口走進前面大街,清靜優(yōu)雅,可見幾個打掃衛(wèi)生和路口守護執(zhí)勤的保安,一切那么肅靜,有些不習慣,感覺就是我一人的世界。兩邊的店鋪都已關閉,終于可以清晰地看到沒人遮擋的建筑主體,感覺每一處都很有特色,這是以前一直想看而看不到的。

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清靜無人的前門大街

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中國書店

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可以清晰看到這個雕塑了

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馬迭爾的門前

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這個建筑設計的很是漂亮

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全聚德的門前

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以前全聚德這里總是很多人排隊

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天福號前的老佛爺塑像

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京味兒十足的塑像

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這一路走過,心里有些不是滋味......

走著,就看見藍天下的前面樓子,靜靜地矗立在哪里,感覺今天特別的美妙。忽然,我由剛進來的傷感變?yōu)榱擞行└袆?,可能就是因為所有這些為北京默默守護而承擔的人們,才使得疫情在京城得以控制,這一切不正是為了春暖花開時,能夠暢快地走出戶外,享受這藍天白云清新的世界嗎!

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漂亮的前門樓子,這種感覺讓人喜歡

此時的心情有一些輕松了,我覺得應該好好記錄這一刻,正好看看這些清晰的建筑,說說北京這些老字號的故事,讓我們記住北京的過往與變遷。

二、前門大街,曾是北京人主要活動的生活區(qū),如今成了人們旅游必到的旅游區(qū)

最早前門這里有火車站,把口兩邊都是貨場。前門大街改造前其實就是北京人的生活區(qū),很市民化的一條街,通公共汽車,人們騎著自行車穿梭在這條大街上。路邊有賣各種東西的商店,上下班的路上購買各種所需物品,周末有時到這里的大柵欄和鮮魚口的商店逛逛,順便到天興居或門框胡同吃上一口北京小吃。雖然那時候有些陳舊,但充滿了生活氣息,那時才有老北京的感覺,后來一改成步行街,估計沒幾個北京人再到這里來了,成為了旅游街。

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大北照相館位于前門大街北面把口

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當年北京人愛去的億兆

1、大北照相館——北京人一般家里都有大北照相館的照片

大北照相館1921年成立,當初在天橋片區(qū)的石頭胡同,1954至1956年實行公司合營,第一個主動合營的照相館,為此政府責成遷到現(xiàn)在的位置,一直承擔一些政府部門的照相事項。那時人們沒有照相機的年代,基本都到此照相,火的時候需要預約,北京人的家里一般都有幾張大北照相館的照片?,F(xiàn)在很多人都不了解了,還是應該到店里看一下,了解一下歷史,看看以前的照片。

2、說說北京前門的小吃

鮮魚口,只有那天興居炒肝,還是北京人的念想兒……

前門鮮魚口現(xiàn)在搞得很漂亮,以前根本不是這樣,確實挺破舊的。到這里您就吃天興居的炒肝,雖然不如以前了,但還是受北京人喜歡。有蒜不見蒜這是特色,一般來一兩包子一碗炒肝就行了。老有人問我北京哪兒的小吃好吃呀?說心里話還真不好回答,因為那時隨便到一個館子都可以吃到比較正宗的炒肝包子、鹵煮一類的。

門框胡同,北京有句順口溜:東四西單鼓樓前,門框胡同一線天

還有就是門框胡同的小吃,北京有句順口溜:東四西單鼓樓前,門框胡同一線天,說的就是這里。當初勾著北京人穿過大半個北京城到此吃一次,就這么牛!解放以后這些老買賣就不干了,后來改革開放后這些人的兒孫重操舊業(yè),在門框胡同又干起來了,當時又勾起了老北京的記憶,夾雜著回憶和淚水就火了起來了。2005年改造,由于多種原因搬到了后海,到今天也就不如從前了。

說起前門這的餐飲基本是土生土長的本地人,全聚德、一條龍、老正興、都一處等等開始都是從小買賣做起的,逐步壯大,過去北京的這些買賣家基本都是做一樣自家拿手的絕活,小而精,不像現(xiàn)在大而全,這樣大家都有飯吃,不至于互搶生意。所以,一般旅游到這里怎么也要吃一頓北京全聚德烤鴨或都一處的燒麥、一條龍的涮羊肉。

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全聚德烤鴨店

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天興居

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清靜的鮮魚口

三、大柵欄,明清時的奢侈品一條街,眾多老字號,如今成為旅游一條街。

我一直想拍攝大柵欄,去過一次就再也沒去,因為全是人道面又不寬,根本就無法拍攝。

大柵欄至今將近300年了,從明朝時期就有這條街,以前叫廊房四條,廊房就是體面的門面房意思。明清時期天安門廣場叫千步廊,有上萬官員在天安門廣場兩邊上班,這些人下班買東西就到前門和大柵欄。前門外后來又形成了會館區(qū)域,十幾萬進京趕考的舉子也是在這里消費,這就成了一個現(xiàn)任和未來的官員形成的明清兩代最大的商業(yè)區(qū),很多買賣家進駐此地,就成了寸土寸金的商業(yè)區(qū)。

明朝時叫廊房四條,清朝才改叫大柵欄。雍正年間實行夜間宵禁,四條是東西方向的大動脈,就設了兩個柵欄,白天開晚上關,后來兩邊商賈出錢修了兩個體面的柵欄,這就改稱“大柵欄”了。

大柵欄的商業(yè)特色是什么?有什么樣的買家就有什么樣的賣家,這是老北京獨有的商業(yè)特色,以官員為主,造成商業(yè)的與眾不同,消費的主體就是官員,這就是大柵欄獨特的商業(yè)文化。

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保安把守的大柵欄入口處

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一直沒注意過把口右邊的這個雕塑

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清靜的珠寶市街

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大柵欄東面入口處

頭頂馬聚源,腳踩內聯(lián)升,身穿八大祥,腰纏四大行,這是當年京城頂尖的買賣家。

1、馬聚源的帽子,體現(xiàn)身份的奢侈品

在清朝時期,對帽子是很講究,一般家里都有帽桶的,擺在正堂八仙桌上是身份的象征,一般官員都有幾頂馬聚源的帽子顯示身份。到了民國時期人們更興起戴帽子,馬聚源的帽子一般人是戴不起的,據(jù)說一個瓜皮帽就幾兩銀子,相當于當時一般家庭一年的生活費用。當時就是貴,主要做得是官員生意。到了改革開放初期,一部分人富起來了后,時興過一陣旱獺帽子,也是講究馬聚源的,這以后人們越來越實用了,基本都是棒球帽之類的,也就沒有什么消費人群了。

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這個門面還真漂亮

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這里以前沒進去過

2、內聯(lián)升的鞋,《履中備載》百年前的大數(shù)據(jù)營銷

清朝時期官員的帽子和衣服上的補子是官家發(fā)的,衣服和鞋子都是自己置辦,一般主要官員一年要消費十幾雙鞋,這些官員穿鞋主要秀的是人脈,鞋基本都是各地官員送的。內聯(lián)升就是把京城的官員鞋的尺碼、樣式、喜好等都記錄下來形成了《履中備載》,所以誰要送哪位官員鞋就要找到內聯(lián)升,主要做的是官員的生意,不是像今天靠賣布鞋掙錢。解放初期人們還穿布鞋,可如今這個市場的消費人群基本沒了。

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內聯(lián)升的大樓

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內聯(lián)升的大樓

3、瑞蚨祥的布,制作了新中國第一面五星紅旗

瑞蚨祥的孟老板是山東人,清末時期起的家,不是做官家生意的,是做洋布生意,最早做山東土布,洋布在當時是便宜品,很受普通人家的喜歡。后來把洋布生意開在了大柵欄做起了品牌生意,那時做得風生水起,現(xiàn)在其它的幾家布行都沒落了,只有瑞蚨祥還存在了,建筑屬于國保單位,建筑很是精美。以前還是做衣服的時期,一般都到瑞蚨祥扯布來做衣服,現(xiàn)在基本都是買現(xiàn)成的衣服了。

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可以清晰拍攝瑞蚨祥建筑

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4、腰纏四大行的錢莊

四大行不在大柵欄,在東四那一帶,主要與清朝廷有交易,清朝一被推翻,北洋時期倒就閉了。

5、同仁堂,以中成藥起家,中國最大的中藥企業(yè)

同仁堂在雍正年間就在大柵欄開店,看過《大宅門》的講的基本就是同仁堂的原型,最早為皇宮供奉成藥,像安宮牛黃丸,烏雞白鳳丸等,利潤最大。過去的包裝很是豪華,基本都是裝首飾的那種錦盒包裝,也是一般人吃不起的,但同仁堂很會做生意的,有時會代表官府對民間百姓舍藥,所以受到各個階層的認可,記得小時候的山楂丸那時當糖吃。

到北京大柵欄一定要到同仁堂看看中國最大的藥企,體會一下中醫(yī)坐堂把脈問診的感覺。

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同仁堂的大樓就是氣派

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6、廣德樓,德云社起家的地方

廣德樓是德云社在北京起家的地方,當年也是很艱難,按郭德綱說:當年有時劇場只有一兩個人也要說。郭德綱的德云社現(xiàn)在火的不得了,深受北京人的喜愛,為什么?北京人就是,不管你是哪里人只要能逗我樂就行,活兒必須地道,北京人是排外不保守。所以到北京要去德云社聽一場相聲。

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7、大觀樓,中國第一部民族電影《定軍山》的拍攝放映地

1905年,任景豐老板,為慶賀京劇藝術大師潭鑫培先生60大壽,二人合作攝制了中國第一部戲劇影片《定軍山》,同年在大觀樓放映。 《定軍山》是中國人自己拍攝、放映的最早的一部民族電影。1930年大觀樓在南城最先實行男女同座,這在當時的影院中引起了轟動,表明了經營者比較先進的經營意識。

其實,我更喜歡大觀樓這座建筑,中西結合,古樸典雅,堪稱設計界的典范。

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沒有結束的結束語

我從沒有這么安靜地走過前門大柵欄,沒有這么詳細地看看兩邊的建筑,沒有這么認真地思考過這些老字號,只因從沒有這樣靜靜走過。

一個曾經服務于明清官員的商業(yè)區(qū)域,造就了一批老字號,到今天這些老字號又如何?那時的商業(yè)模式可為今用?我們有當今最大的消費群體,可誰在消費國貨品牌?是有消費群體還是適應消費群體?這一系列的疑問誰能回答!

今天清靜無人的前門大柵欄,就像昨天的那些服務明清時期的大柵欄一樣,都會成為過往,成為歷史,誰也不會停留在過去,只能記住和反思,因為明天在等待著我們。

春天已到,疫情馬上過去了,需要我們整裝出發(fā),奔赴各自的崗位。

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