減肥真的是一件不容易的事情，其實最首先就要從每一頓的主食開始降低熱量，習慣這樣的飲食習慣之后才能夠盡快的減肥還不反彈，今天來給大家分享一道低熱量主食！“天然瀉藥”終于被找到，每天飯里加點它，隔天清宿便，腸胃舒暢！能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。中的皂苷類物質(zhì)能降低脂肪吸收功能，促進脂肪代謝，所含的膳食纖維還可減短食物通過腸道的時間，使減肥者達到輕身的目的。下面我就跟大家分享這道紅燜飯的做法！

紅燜飯

By 寧96

配料：

大米 2杯、紅 50克、板栗 適量、水 適量

烹飪步驟：

1.紅浸泡一晚。

2.放入清水鍋中煮開5分鐘，關(guān)火自然放涼。再煮開5分鐘，再次放涼就可以用了。

3.鍋中放入洗凈的大米，按平時煮飯的水量，加入煮過的水，不夠再加清水。

4.加入煮好的。

5.加入去皮。

6.煮飯結(jié)束翻松再燜一會即可。

烹飪小貼士：

1、看顏色：表面呈深褐色且稍微帶點紅頭一般為好，若外殼變色、無光澤或帶黑影的，則表明果實已被蟲蛀或受熱變質(zhì)。2、捏果：用手捏一捏，如果栗殼非常堅硬，表示果實比較豐滿。如顆粒較軟，則表明果肉已干癟或悶熱后肉已酥軟。3、搖一搖：把那在耳邊搖一搖，如果能聽到聲音的話，說明果實是新鮮的，如果能聽到聲音說明果實是干硬的，時間比較久了，大家就不要買了。4、品嘗：大家買是也可以實際品嘗一下，好的板栗果仁淡黃、結(jié)實、肉質(zhì)細、水分少，甜度高、糯質(zhì)足、香味濃；反之，堅硬無味、口感差。

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