珍珠奶茶可是女孩子的最愛(ài)，尤其是在冬天，來(lái)上一杯熱乎乎的奶茶放在手中，感覺(jué)全身都是暖洋洋的，喝一口還能品嘗到黑色的珍珠，咬上一口糯糯的，特別Q彈，真的是特別舒適！

奶茶的價(jià)格應(yīng)該是幾元就能買到一大杯，但是細(xì)想，這樣一來(lái)，商家一定是要賠錢(qián)的。所以呢，很多商家就采用奶精和香精來(lái)勾兌，這樣既降低了成本，人們喝起來(lái)也不會(huì)有太大感覺(jué)。但是這對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，那是百害而無(wú)一利的，人們經(jīng)常食用這樣的奶茶，對(duì)身體可是特別不好。所以現(xiàn)在，很多人都選擇自己在家制作，這樣食用也更安全。

珍珠奶茶里面所謂的黑色珍珠，其實(shí)就是木薯粉，將木薯粉里加入紅糖或是黑糖水，再加入木薯淀粉，揉成的小球，便成了黑珍珠，放入口中，特別的有彈性！

話不多說(shuō)，下面快跟我一起來(lái)看看吧！紅糖珍珠奶茶

食材：170克木薯粉，50克的紅糖，涼水100克，500克純牛奶，2袋紅茶包。

1.先把紅糖和涼水倒入鍋中，開(kāi)中火，燒制沸騰。

2.把木薯粉倒在熬好的紅糖水里面，因?yàn)槟臼矸郾容^吸水，所以可以先少放點(diǎn)，然后攪拌攪拌，之后再加入。

3.溫度稍微降下來(lái)后，給它揉成團(tuán)，然后放進(jìn)鍋中。

4.下面開(kāi)始制作珍珠，從鍋中取出粉團(tuán)，取一小塊捏實(shí)誠(chéng)，然后放在手心團(tuán)一個(gè)1厘米左右的小球，準(zhǔn)備一個(gè)盤(pán)子，盤(pán)中撒上木薯粉，把揉好的球都放盤(pán)里，這樣就不會(huì)相互粘連啦。

5.煮點(diǎn)水，水開(kāi)后倒入珍珠，煮10分鐘就可以，然后撈出過(guò)2遍涼，再放在涼水中浸泡，這樣口感更好！

6.下面將準(zhǔn)備好的紅茶包泡在開(kāi)水里，這時(shí)茶味就被泡出來(lái)了，特別的香！

7.下面將純牛奶倒入茶包和湯中，開(kāi)小火煮，冒氣泡后就可以關(guān)火，然后涼一會(huì)，愛(ài)吃糖可以加入點(diǎn)煮，最后找一個(gè)杯，里面加入珍珠，再倒入奶茶就可以了。

這樣做出的奶茶超級(jí)好喝，學(xué)會(huì)了再也不用去外面買了！做上幾杯，當(dāng)做下午茶，一邊看著書(shū)籍，一邊品嘗著濃香的奶茶，靜靜享受慢生活帶來(lái)的愉悅！