是個(gè)寶的菜，孩子要多吃，既補(bǔ)鈣還護(hù)眼人們常忽略，便宜又好吃

梅雪舟 2020-03-12

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很多家長(zhǎng)在煩惱自己的孩子長(zhǎng)不高不吃飯沒(méi)有攝取足夠的營(yíng)養(yǎng)，今天給大家推薦一道孩子愛(ài)吃的營(yíng)養(yǎng)菜：豆腐皮炒雙絲

豆腐皮炒雙絲是由豆腐皮胡蘿卜青椒三個(gè)搭配超值而成普通家常菜，雙絲指的是胡蘿卜絲和青椒絲。含鈣豐富，孩子常吃，補(bǔ)鈣效果好，個(gè)子長(zhǎng)得高。

豆腐皮含有極高的蛋白質(zhì)還能增強(qiáng)人體免疫力，而胡蘿卜和青椒則含有胡蘿卜素、維生素、鈣質(zhì)等。

豆腐皮中含有多種礦物質(zhì)，可以幫助補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因?yàn)槿扁}引起骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利。豆腐皮具有促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)的作用，因?yàn)槎垢ぶ泻卸喾N礦物質(zhì)，尤其是鈣質(zhì)含量比較多。

豆腐皮當(dāng)中含有大量的卵磷脂，該成分可以防止血管硬化，從而起到預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟。青椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，

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來(lái)自：梅雪舟 > 《養(yǎng)生之道》

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