 韓國茶文化 韓國茶文化發(fā)展史
一 新羅統(tǒng)一時期
這個時期在中國，飲茶風(fēng)俗普及，中國茶道--煎茶道形成并流行，茶文學(xué)興盛，茶具立發(fā)展，茶書畫初起，茶館萌芽，形成了中華茶文化第一個高峰。
?。ㄒ唬?新羅飲茶之始
?。ǘ┬铝_飲茶 的發(fā)展
（三）新羅茶 風(fēng)的興盛
?。ㄋ模┬铝_的飲茶法
新羅統(tǒng)一時期， 新羅接受、輸入中國的茶文化，開始了本國茶文化的發(fā)展。飲茶首先在宮廷貴族、僧侶和上層社會中傳播并流行，也開始種茶、制茶、在飲茶 方法上則仿效唐代的煎茶法。
二 高麗王朝時期
這個時期在中國，點茶茶道形成并流行，茶文學(xué)和茶具文化日益繁榮，茶館興起，茶書畫始興，形成了中華茶文化第二個高峰。
高麗王朝時期，受中國茶文化發(fā)展的影響，是朝鮮半島茶文化和陶瓷文化的興盛時代。高麗的茶道--茶禮在這個時期形成，茶禮普及于王室、官員、僧道、百姓中。
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（二）佛教茶文化
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（五）飲茶方法
宋元時期，高麗在吸收消化中國的茶文化后，開始形成了民族特色的茶文化，茶禮便是代表。高麗時期是朝鮮半島茶文化的最輝煌時期。
韓國的茶禮
五行茶禮突破了韓國茶禮的傳統(tǒng)模式，以規(guī)模宏大、人數(shù)眾多、內(nèi)涵豐富，成為韓國最高層次的茶禮。五行茶禮是古代茶祭的一種儀式。茶葉在古高麗的歷史上，歷來是“功德祭”和“祈雨祭”中必備的祭品。五行茶禮的核心，是祭掃韓國崇敬的“茶圣”炎帝神農(nóng)氏。
茶禮中的五行：五方、五行茶道（獻(xiàn)茶、進(jìn)茶、飲茶、吃茶、飲福） 、五色（黃、青、赤、白、黑 ）、五味（甘、酸、苦、辛、咸 ）、五行、五常（信、禮、仁、義、智 ）、五色茶。
五行茶禮是韓國國家級進(jìn)茶儀式，反映出高麗茶法、宇宙真理和五行哲理，是一種茶道禮儀，是高麗茶文化的再現(xiàn)。
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