鵬仔聊歷史昨天09:25

這菜比骨頭湯更養(yǎng)人，多貴也別舍不得給孩子吃，常吃個(gè)頭蹭蹭長(zhǎng)。骨頭湯是很多人都喝過(guò)的，它是由豬骨、牛骨或者是羊骨熬煮成的一種湯類，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高。通常多數(shù)人喝骨頭湯的目的是為了滋補(bǔ)身體，尤其是一些家中有孩子的，很喜歡給孩子煲骨頭湯喝，因?yàn)樗泻芨叩拟}質(zhì)，確實(shí)適合正處于生長(zhǎng)發(fā)育期間的孩子。

一些正處于生長(zhǎng)發(fā)育期間的孩子，非常需要補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣質(zhì)，只有充足的鈣質(zhì)才能夠促進(jìn)骨骼的發(fā)育，能夠幫助孩子成長(zhǎng)的更好更快。因此，很多家長(zhǎng)才會(huì)燉骨頭湯給孩子喝，那么小編今天將要分享給大家的這菜，比骨頭湯更加的養(yǎng)人哦！比它的鈣質(zhì)更加的充足，希望能對(duì)大家有一定的幫助。

這種菜就是芥菜，是一種天然綠色蔬菜，芥菜在全國(guó)各地都有廣泛的栽培，它既有食用價(jià)值，也有一定的醫(yī)用價(jià)值，不過(guò)我們今天只談它關(guān)于它的食用哦！芥菜中含有胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、維生素C、粗纖維以及多種人體所需要的微量元素，它的鈣質(zhì)含量也是非常高的，常給孩子吃，個(gè)頭也長(zhǎng)得快一些。

芥菜的成分比較營(yíng)養(yǎng)，非常的補(bǔ)人，常吃體質(zhì)更加的好，身體抗病能力也更強(qiáng)，有助于孩子的健康成長(zhǎng)和發(fā)育，所以說(shuō)多貴也別舍不得給孩子吃哦！下面分享這道簡(jiǎn)單的清炒芥菜個(gè)大家，配料：芥菜、鮮姜、大蒜、味精、鹽，做法寫下面。

1.將芥菜清洗處理干凈，并切成合適的狀態(tài)，另外，將生姜和大蒜也切好備用。

2.鍋中燒水，水熱后芥菜放入焯燙兩分鐘左右，之后撈出控水。

3.準(zhǔn)備干凈的鍋，鍋中先不要放油，先放入芥菜微微炒干一點(diǎn)多余水分，然后再加少量的油和鮮姜大蒜翻炒。

4.之后將味精和鹽分別適量加入，翻炒均勻即可出鍋。