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來自： 楚人老康 > 《烹飪》
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蒸海鮮類食材的三大要點
蒸海鮮類食材的三大要點。海鮮類的食材，“蒸“的三大要點：1、把握火候，不能久蒸，要做到熟而不老；2、搭配適當的醬汁和配料；3、最后...
炸素丸子，很多人配料都錯了，怪吃得那么難吃，酥脆松軟有訣竅
炸素丸子，很多人配料都錯了，怪吃得那么難吃，酥脆松軟有訣竅。
麻花想要酥脆有訣竅，掌握這個訣竅，香酥脆口，全家人都愛吃
麻花想要酥脆有訣竅，掌握這個訣竅，香酥脆口，全家人都愛吃。
麻花好吃有訣竅，大媽教你30年不外傳經驗，簡單易學，好吃還不膩
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河南三門峽小吃--大營麻花
河南三門峽小吃--大營麻花簡介。大營麻花是河南陜縣大營鎮(zhèn)大營村出品極具特色的漢族傳統(tǒng)名吃。大營麻花的起源和一個動人的傳說有關。據...
廚師長手把手教做鮮香好喝酸辣湯，訣竅配比火候滿滿干貨，必須學
廚師長手把手教做鮮香好喝酸辣湯，訣竅配比火候滿滿干貨，必須學。
炸餐條魚想要酥脆不吐刺，大廚告訴你訣竅，原來火候是關鍵！
技巧，下酒花生別再亂炸了，只需這幾步，可惜很多人都不知道
家家都幾乎要做這個炸花生米，任何簡單的菜，做起來都有訣竅，炸花生米也是，不過，只要掌握幾個要點，就一定能炸出酥脆漂亮的花生米來...
豐澤園傳統(tǒng)魯菜“芫爆魷魚卷”做法，火候掌握有訣竅，果斷收藏
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