隨著物質(zhì)條件的改善，人們對(duì)酒的需求和品種也不斷增多。其中，雞尾酒就在年輕消費(fèi)群體中深受喜愛。

據(jù)相關(guān)資料顯示，2013年我國雞尾酒銷售量近達(dá)千萬箱，銷售金額約為10億元，占整個(gè)中國釀酒行業(yè)的0.12%，由于雞尾酒在我國的需求不斷增加，有觀點(diǎn)認(rèn)為，2020年，我國雞尾酒銷量將達(dá)到1.5億箱以上。

提起雞尾酒，大家腦海中第一時(shí)間浮現(xiàn)的可能就是曾經(jīng)廣告無處不在的銳澳雞尾酒了。

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據(jù)2019年，銳澳雞尾酒母公司百潤股份發(fā)布的業(yè)績報(bào)告顯示，百瑞股份實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入6.356億元，同比增長14.39%，凈利潤為1.367億元，相較去年，增長73.72%。

提起銳澳的發(fā)展，離不開背后創(chuàng)始人劉曉東的努力。

公開資料顯示：銳澳創(chuàng)始人劉曉東于1967年出生，曾經(jīng)在蘭州卷煙廠工作過。1997年，劉曉東拿著20萬本錢開始創(chuàng)業(yè)，成立了百潤香精香料有限公司，主要負(fù)責(zé)生產(chǎn)食用香精和煙用香精。

身為總裁的劉曉東經(jīng)常出入上海夜場談生意，在談生意的過程中，他了解到百潤香精在全國一年的銷售額也抵不過一套雞尾酒在上海13家夜場一個(gè)月的銷售額。

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面對(duì)巨大的利潤，劉曉東心動(dòng)不已，打算進(jìn)入雞尾酒行業(yè)。于是他將伏特加和果汁搭配在一起，研發(fā)出一款新產(chǎn)品-銳澳雞尾酒，并在公司旗下成立了巴克斯酒業(yè)。

起初，銳澳雞尾酒的定價(jià)為20元左右一瓶，后來因?yàn)閮r(jià)格過低，遭受到百威等傳統(tǒng)啤酒的擠兌，將價(jià)格調(diào)高到30元，但仍無法和傳統(tǒng)啤酒青島、百威等酒業(yè)抗衡，業(yè)績長期較低迷。后來，銳澳的負(fù)債金額超過500萬，百潤的董事成員因此都要求放棄銳澳的發(fā)展。但劉曉東不甘心，就以個(gè)人的名義買下了負(fù)債累累的巴克斯酒業(yè)。

劉曉東接管后，開始調(diào)整經(jīng)營戰(zhàn)略，將出貨渠道由夜場改為白場，這一戰(zhàn)略立馬就取得了不錯(cuò)的效果，銳澳的營收額實(shí)現(xiàn)了扭虧為盈。2010年，巴克斯酒業(yè)的盈利金額高達(dá)1000多萬元。

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為了進(jìn)一步打開知名度，銳澳發(fā)起了猛烈的廣告攻勢，通過邀請明星代言、植入綜藝、在一線衛(wèi)視上投放廣告等多種方式迅速打響名聲，成為了很多年輕消費(fèi)群體的“寵兒”。當(dāng)時(shí)在熱門綜藝《奔跑吧，兄弟》、《中國新歌聲》上都可以看到銳澳的身影。

知名度打響后，緊接著就是銳澳的業(yè)績一路攀升。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2013年，銳澳占據(jù)雞尾酒市場份額高達(dá)40%，年?duì)I收高達(dá)1.86億元。2014年，銳澳的營業(yè)額高達(dá)9.87億元，并成為行業(yè)營收入最高的品牌。

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但可惜好景不長，從2015下半年開始，銳澳的銷售額快速下跌，2016年，銳澳的虧算金額高達(dá)1.42億。

銳澳的銷售額為何在短短的兩年時(shí)間就快速下跌呢？行業(yè)人士分析道：過于“狂轟濫炸”的廣告營銷，讓消費(fèi)者產(chǎn)生審美疲勞；除此之外，山寨產(chǎn)品的層出不窮也在一定程度上削弱了銳澳的競爭力，并通過低價(jià)策略搶走了部分市場。

但是近年來，銳澳通過對(duì)口味和包裝進(jìn)行升級(jí)，滿足不同消費(fèi)者和不同消費(fèi)場景的需求，重新得到消費(fèi)者的喜愛和認(rèn)同，營收也在近年來得到快速增長。