頭形

指花苞、花蕾的形狀。頭形是一門十分深奧的學問，另作專題敘述。

衣殼

指蘭花花苞上的鞘，是蘭花品種鑒定的重要內(nèi)容。

籜殼

蘭花花苞上的苞片，又稱籜或小苞衣。是鑒別花品好壞的重要依據(jù)之一。吳應(yīng)祥先生還以此作為中國蘭花分類據(jù)。

外三瓣

即中國蘭花的萼片。

主瓣

即主萼片，也稱中萼片。

副瓣

即左右兩片側(cè)萼片。

中宮蘭花的3片花瓣和蕊柱的總稱。

捧瓣

又名捧心。即蘭花內(nèi)側(cè)上方的2片花瓣。

舌瓣

蘭花內(nèi)側(cè)正中的1片花瓣，又稱唇瓣。是蘭花瓣中變化最大、最美的1片花瓣。10、鼻頭：蘭花的蕊柱，雌雄合體呈柱狀。

節(jié)

花梗上著生萼片和花瓣的地方，又稱蕊柱足。

肩

指2片側(cè)萼片展綻的形態(tài)，以人體的肩來比喻。有平肩、飛肩、落肩、門字肩等稱謂，并以此鑒賞花形的品相。

緊邊

指3片萼片的邊緣向內(nèi)微微裹抱，使萼片形似湯勺。與之相反的有平邊，反翹，飄皺等形態(tài)稱謂。

合抱

指蘭花展綻的姿態(tài)。3片萼片的前端均向內(nèi)彎呈擁抱之勢，2片捧瓣合于蕊柱二側(cè)并呈抱合之形。

收根放角

3片萼片的根部收細，前端呈三角形，即為收根放角。

鳳眼

蘭花含苞待放之前萼片聚合一起，在花蕾的根部萼片交搭處有眼睛狀的空隙，美其名為鳳眼，眼大者萼片收根細。

上下搭

指蘭花未綻放時3片萼片交搭的形式，主萼片蓋搭、側(cè)萼片為下搭，花綻放定落肩；側(cè)萼片抱搭、主萼片為上搭，定不落肩。

砂暈

指蘭花苞殼上的質(zhì)地，苞殼上似石英砂透亮的粒狀物隱含其內(nèi)者為砂。云：如煙似霧，又好似粉毛狀者為云。云有白、綠、紫等色，砂云能見到而無法觸摸到。砂云有輕重、粗細之分，但難以定量。惟有在欣賞名種時多看加深體會。

起兜

僅指捧瓣前端周邊向內(nèi)裹彎，形似湯勺者為兜。然而在復色花的捧瓣上也會有白或黃的鑲色，但不能算起兜。起兜應(yīng)指捧瓣有雄性化。兜的形態(tài)極多。

梅瓣

中國蘭花中的一種花型。指萼片短圓，花瓣（捧心）起兜，頗似梅花的花形。此種瓣形，其瓣片的先端通常肥厚而內(nèi)彎，起兜，色澤淡，在春蘭和蕙蘭中最為多見。

水仙瓣

同樣是中國蘭花中的一種花型。是指萼片近似水仙花的瓣片，較為狹長，基部收窄，先端稍尖或近急尖且邊緣稍肥厚而內(nèi)彎。花瓣（捧心）起兜。

荷瓣

為中國蘭花中形似荷花的一類花品。指萼片的形狀與荷花的花瓣近似，亦即較寬而略change，常稍肥厚，先端急尖或鈍尖而不起兜或僅略起兜，基部收窄，但其長度與寬度之比有一定的變化，大致在2/3~1/2之間?；ò辏ㄅ跣模┖媳В黄鸲?。

奇花

僅指蘭花中非同一般而又有穩(wěn)定特性的一類花型，又稱奇種。

素心

通常指蘭花的花朵上無紅色者稱為素心。隨著人們對蘭花欣賞的深化，素心的概念已有變化，如出現(xiàn)紅素、黃素、黑素之稱。

色花

中國蘭的花以綠為主色。除綠色外，具有紅、黃、白、黑等花色的花，即為中國蘭花中的色花。中國蘭中至今尚無藍色花。

復色花

指花瓣上鑲色的花，鑲色必須正背面同色。復色花可分鑲邊、縞花、中透花等。

蟲

中國蘭花的梅、水仙花藝在透苞初綻時形似蟲出殼者。此名各地稱謂不同，如宜興稱蟲，無錫稱異種，常熟稱巧種，浙江稱細種，蘇州稱細花，上海稱有玉。

花品

又稱花格，指蘭花綻放的格式或品相。

筋骨

又稱花守，指蘭花綻放后花形和花色能持續(xù)多少天形不變，色不改。

蓋帽

指主瓣即主萼片的展綻形態(tài)。主萼片抱蓋于捧瓣之上，形似“大蓋帽”，即為蓋帽。反之主萼片挺直向上稱開挺，向后則稱反翹。

裙邊

顧名思義即裙子邊緣的“木耳邊”，蘭花中有萼片或花瓣唇化的花藝，上品者會帶有唇瓣的側(cè)裂片，呈“木耳邊”狀，則稱為裙邊，裙邊的皺褶又稱“刺”，是鑒定品種的依據(jù)。

點子

又稱“彩點”。指唇瓣上的紅點。若是蕊蝶，蝴蝶，凡唇化部位出現(xiàn)的紅點，均講究成品、成形、對稱。鑒賞時，習慣上以點子的對稱性好壞來評判點是否成品。

放腳

有的蘭花的萼片隨花朵綻放會漸漸伸長，萼片后部伸長即稱放腳。

出架

花梗高于葉片展放的平均高度。

厚頭

蘭花的萼片前端比中后部厚，稱厚頭。

蝴蝶

指蘭花的萼片、捧瓣出現(xiàn)唇化。

瓣型

蘭花花形分類定型的標準。

正格

指蘭花花被數(shù)沒有增減，以正常形式和格局開放的花朵。

變格

花被數(shù)有增減，花朵不按正常形式和格局綻放。

整形度

每朵蘭花都呈圓形，花被在圓上占有的面積、空隙大小稱為整形度。

褶片

又稱褶帶，蘭花舌瓣中部有高起的三角形褶，褶為衣褶之意。

一般正常的蘭花都是6個花瓣，外圍3片稱為外3瓣，其中向上生長的1片稱為主瓣，向兩側(cè)生長的2片稱為副瓣，其實從植物學意義上，外3瓣并不是它的花瓣，而是它的苞片。外3瓣之內(nèi)還有3瓣，統(tǒng)稱為內(nèi)3瓣，其中向上生長的2片形如雙手捧物狀，稱為捧瓣，向下生長的1片形如舌頭，稱為舌瓣。