一般來(lái)說(shuō)，主食由兩種主要原料組成。一種是主要由小麥制成的各種形狀和味道的面食。大米制成的各種主食，如米粉、米粉、稻殼、米糊和年糕。

　　北方人喜歡意大利面，南方人喜歡米飯。一個(gè)笑話一直被人們記住，當(dāng)南方的女婿來(lái)到北方老丈人的家時(shí)，他吃了一大桌子的食物，最后吃了饅頭，但是在晚上睡覺(jué)之前，他說(shuō)，“我總是覺(jué)得我沒(méi)有足夠的飯吃?！彪m然這是個(gè)笑話，但足以表明南方人從小就習(xí)慣于吃米飯。沒(méi)有米飯的每一餐都不會(huì)讓他們覺(jué)得飽。

　　人是鐵，飯是鋼，不吃一頓飯是餓慌。這種主食不能少于一次。

　　中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)出版的一張中國(guó)居民飲食寶塔圖告訴每個(gè)人，一個(gè)人每天推薦的主食是250-400克，也就是說(shuō)，我們所說(shuō)的半公斤到八兩的量是分發(fā)給三餐的。

　　各種主食為我們所有人提供碳水化合物，我們的身體使用最快的“糖”。它能迅速為我們的身體提供能量。例如，那些在比賽前吃過(guò)飯的短跑運(yùn)動(dòng)員肯定主要吃的是主食，而不是脂肪。美女集中營(yíng)

　　就傳統(tǒng)中藥而言，大米具有扁平的性質(zhì)和甜味。歸脾胃經(jīng)。在《本草綱目》中也有記載，大米有益于腸胃，協(xié)調(diào)五臟。

　　每個(gè)懂得營(yíng)養(yǎng)的人都知道現(xiàn)在的大米缺乏維生素B1，因?yàn)楝F(xiàn)在的大米大部分都是精米，不如以前的糙米有營(yíng)養(yǎng)。因此，誰(shuí)配米飯是關(guān)鍵，誰(shuí)的烹飪營(yíng)養(yǎng)更高？

　　我們都知道有一個(gè)詞叫做粗細(xì)搭配。米飯和糙米一起煮，形成兩片米飯，這是厚度匹配的體現(xiàn)。還有就是把大米和紅豆或綠豆等雜豆一起煮成豆米或豆粥，這也是粗細(xì)搭配，而且還體現(xiàn)了兩種配料的氨基酸互補(bǔ)原理，營(yíng)養(yǎng)更全面。

　　大多數(shù)婦女因缺鐵而貧血。鑒于這種情況，我推薦幾種可以嘗試的組合。

　　豬肝粥:米飯和豬肝和少許姜絲一起煮，味道很好。豬肝富含鐵，一次可以吃50克，一周可以吃兩次。

　　菠菜瘦肉粥:瘦肉和菠菜含鐵，但瘦肉含有血紅素鐵，菠菜含有非血紅素鐵，吸收率較低。然而，如果菠菜和瘦肉與米飯一起烹飪，營(yíng)養(yǎng)是可以補(bǔ)充的。

　　小米紅棗粥:小米紅棗補(bǔ)充氣血，適用于血?dú)怆p虛體質(zhì)虛弱的人群。

　　對(duì)于那些想減肥的人，建議喝紅豆米粥和綠豆粥

　　紅豆燥濕清熱，利小便。綠豆也有助于排尿和消除水腫。它們都能及時(shí)排出體內(nèi)不必要的廢物，而且你喝得越多，就越苗條。