教你自制網(wǎng)紅奶茶,可可雪頂抹茶,喝一次就忘不掉!

風(fēng)雨過后是陽光 2020-02-04

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最近氣溫低，趕緊給自己煮杯奶茶！超濃郁的可可奶茶，再擠上動(dòng)物奶油，簡直不要太美味了！無敵好喝，喝完還想喝，你確定不要試試嗎？

原創(chuàng)作者君子恩

食材

純凈水1000克	紅茶包2包
奶粉100克	冰糖50克
巧克力10克	淡奶油10克
雪頂食材：
淡奶油50克	白砂糖5克

步驟

步驟1科可可幣和淡奶油隔熱水融化。

步驟2攪拌均勻到絲滑的狀態(tài)。

步驟3純凈水加入兩包，紅茶包煮沸，如果想紅茶味濃，一些就多煮一會(huì)兒。

步驟4然后加入奶粉攪拌均勻。

步驟5再加入兩勺，剛剛?cè)诨^的巧克力醬攪拌均勻

步驟6在杯壁上掛一些巧克力醬，等不粘巧克力凝固后倒入煮好的奶茶

步驟7開始制作雪頂，50克淡奶油+5克白砂糖。

步驟8打發(fā)到硬性發(fā)泡，擠在奶茶表面

步驟9

小貼士

巧克力我用的可可百利70%的巧克力幣，淡奶油用的藍(lán)風(fēng)車的。
如果想茶味濃一點(diǎn)，就多煮一會(huì)兒紅茶包！

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來自：風(fēng)雨過后是陽光 > 《飲品、甜點(diǎn)》

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