為促進(jìn)餐廚垃圾在產(chǎn)生源頭實(shí)現(xiàn)無(wú)害化、資源化和減量化處置，規(guī)范餐廚垃圾就近就地自行處置行為，根據(jù)《廣州市生活垃圾分類管理?xiàng)l例》等法律、法規(guī)，經(jīng)過實(shí)地充分調(diào)研，結(jié)合我市實(shí)際情況，編制了《廣州市餐廚垃圾就近就地自行處置辦法（試行）》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》）。

　　一、辦法共有二十項(xiàng)條款，規(guī)定了餐廚垃圾就近就地自行處置的行為定義，即生活垃圾分類管理責(zé)任人或街鎮(zhèn)在轄內(nèi)組織餐廚垃圾進(jìn)行就地脫水減量處理、無(wú)害化處理或資源化利用的行為。處置工藝技術(shù)要滿足無(wú)害化要求，工藝技術(shù)成熟、運(yùn)行安全穩(wěn)定，并安裝稱重計(jì)量系統(tǒng)，采用制有機(jī)肥處理技術(shù)的，處理產(chǎn)物要滿足《有機(jī)肥料》的要求。處置應(yīng)達(dá)到相關(guān)環(huán)保要求，不得直接粉碎直排?！掇k法》還規(guī)定了管理備案、監(jiān)督管理、建立臺(tái)賬制度。餐廚垃圾就近就地自行處置減量數(shù)量納入餐廚垃圾數(shù)量統(tǒng)計(jì)。

　　二、辦法所指餐廚垃圾就地就近自行處置行為：生活垃圾分類責(zé)任主體，在其責(zé)任區(qū)范圍內(nèi)單獨(dú)或聯(lián)合對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行就地脫水減量或無(wú)害化處理的行為；鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處組織轄區(qū)范圍內(nèi)產(chǎn)生的餐廚垃圾就近集中并進(jìn)行脫水減量或無(wú)害化處理的行為。上述行為主要是指企業(yè)、物業(yè)管理等生活垃圾分類管理責(zé)任人、村居、鎮(zhèn)街等有組織地在責(zé)任范圍內(nèi)的餐廚垃圾進(jìn)行脫水減量、無(wú)害化或資源化利用，第九條環(huán)境保護(hù)要求中“嚴(yán)禁將餐廚垃圾粉碎后直接排入公共排水管網(wǎng)”，居民家庭安裝廚余粉碎機(jī)的行為暫不在本辦法管理范圍。

　　三、分類管理責(zé)任人實(shí)施餐廚垃圾就近就地自行處置的應(yīng)及時(shí)向街鎮(zhèn)進(jìn)行書面報(bào)告，街鎮(zhèn)組織實(shí)施餐廚垃圾就近就地自行處置的，要向區(qū)城管部門書面報(bào)告，街鎮(zhèn)應(yīng)及時(shí)掌握轄內(nèi)組織實(shí)施和臺(tái)賬情況，并向區(qū)城市管理行政主管部門及時(shí)報(bào)告。

　　四、第十六條“餐廚垃圾就近就地自行處置數(shù)量由各區(qū)按要求統(tǒng)計(jì)上報(bào)，數(shù)據(jù)納入全市餐廚垃圾總量?！辈蛷N垃圾就近就地自行處置數(shù)量為生活垃圾處理總量的一部分，應(yīng)納入總量數(shù)據(jù)管理。餐廚垃圾就近就地自行處置數(shù)量由處置現(xiàn)場(chǎng)稱重、臺(tái)賬記錄、日常檢查、現(xiàn)場(chǎng)抽查等方式確認(rèn)數(shù)量，數(shù)據(jù)由街鎮(zhèn)確認(rèn)后，報(bào)區(qū)城管局，由區(qū)城管局對(duì)數(shù)據(jù)的真實(shí)有效性進(jìn)行核查并報(bào)市城管局統(tǒng)計(jì)匯總。