【修剪】對(duì)蘋果樹傳統(tǒng)整形修剪技術(shù)的新看法！

棲霞資深果農(nóng) 2020-01-15

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AM900董麗萍

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蘋果生產(chǎn)發(fā)展迅速，栽培品種不斷更新，栽培技術(shù)也在相應(yīng)地發(fā)生變革。蘋果樹的一些傳統(tǒng)的整形修剪方法已不能完全適應(yīng)蘋果樹的生長(zhǎng)發(fā)育，影響著蘋果產(chǎn)量和果實(shí)質(zhì)量的提高。我根據(jù)多年的果樹生產(chǎn)工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)蘋果樹傳統(tǒng)整形修剪技術(shù)提出一些新的看法，以供廣大果農(nóng)朋友們分享。

（1）有些樹形需要改一改

傳統(tǒng)的蘋果樹整形，多培養(yǎng)為自然圓頭形或主干疏層形樹形，這2種樹形的特點(diǎn)是:樹冠大、主枝多、側(cè)枝多、枝條多、枝條級(jí)次多；60%營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被用于新梢和枝干營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，只有30%左右營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)用于生殖生長(zhǎng)，形成花芽、結(jié)果，這樣的幼齡蘋果樹不能盡早進(jìn)入結(jié)果期，不能早豐產(chǎn)。實(shí)踐證明，自然圓頭形或主干疏層形樹形，由于存在上述諸多問題，不適用于矮化密植栽培的蘋果樹。

當(dāng)前普遍栽植的矮化密植蘋果樹的樹形培養(yǎng)，逐漸在改革。目前，大多數(shù)蘋果園采用自由紡錘形、細(xì)長(zhǎng)紡錘形、改良紡錘形以及小冠疏層形等樹形。這幾種樹形在主枝上雖然不再留側(cè)枝，但大多數(shù)果園蘋果樹留主枝數(shù)量仍然較多；苗木定植后，定干高度較低；中心干下部留的主枝長(zhǎng)勢(shì)旺、樹冠郁閉、光照不良的問題比較突出，而且存在的問題不能及時(shí)解決。

為解決上述種種問題，需要變革蘋果樹整形修剪技術(shù)，調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)，將傳統(tǒng)采用的樹形進(jìn)行改革，培養(yǎng)生長(zhǎng)空間和光照都能被充分合理利用的樹形。如現(xiàn)在有采用開心形樹形，這種樹形光照利用就比較合理，算是一項(xiàng)樹形培養(yǎng)的改革。

（2）需要增加生長(zhǎng)期修剪

蘋果樹的整形修剪時(shí)期，傳統(tǒng)上都是在冬季進(jìn)行，冬季修剪后，樹冠縮小，生長(zhǎng)點(diǎn)減少。年年冬剪后枝條滿地，來(lái)年又是滿樹枝條，大量營(yíng)養(yǎng)被消耗于營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，用于生殖生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相對(duì)減少，導(dǎo)致形成花芽少、結(jié)果遲。只進(jìn)行冬季修剪，每年縮小1次樹冠，造成幼樹擴(kuò)冠緩慢。實(shí)踐證明，幼齡蘋果樹，如果冬剪的修剪量愈少，樹體則發(fā)育愈快，來(lái)年生長(zhǎng)量愈大；冬剪剪掉的長(zhǎng)枝愈多，對(duì)根系生長(zhǎng)的不良影響愈大，對(duì)樹體長(zhǎng)勢(shì)削弱愈重，樹勢(shì)越容易不穩(wěn)定，且每年1次冬季修剪，修剪工作量大，修剪工作繁重。

因此，除進(jìn)行冬季修剪外，增加生長(zhǎng)期修剪是一項(xiàng)非常需要的改革。春季，早春拉枝開張角度，刻芽促發(fā)枝，增加枝量；花前復(fù)剪，提高坐果率。夏季新梢摘心抑制旺長(zhǎng)利于成花；扭梢、環(huán)割、環(huán)剝促成花；疏除過密枝增強(qiáng)光照。秋季剪除徒長(zhǎng)枝、過密大枝、下垂枝；摘心后抽發(fā)的新梢于春梢上飽滿芽處剪梢，拉枝開角。冬季短截促增長(zhǎng)枝，擴(kuò)大樹冠，培養(yǎng)樹體骨架，調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)，疏除過密枝及各類有害枝條，使樹冠通風(fēng)透光。

（3）有些修剪方法需要變

傳統(tǒng)的蘋果樹修剪方法多以短截為主，修剪時(shí)多數(shù)果農(nóng)舍不得疏剪枝條，但又覺得修剪果樹又不能對(duì)枝條不動(dòng)剪子，結(jié)果把許多不必要短截的枝條和該疏除的枝條都短截。由于短截產(chǎn)生助勢(shì)作用，短截枝頭越多，發(fā)出的枝條越多，樹冠越郁閉，樹勢(shì)越不穩(wěn)定，枝條長(zhǎng)滿樹，花芽卻難形成。

過去有一種培養(yǎng)中、小型枝組的修剪方法，即去強(qiáng)留弱、去直留斜、去前留后，使枝組中的枝條要有分杈、有拐彎地延伸生長(zhǎng)，目的是使枝組緊湊。此種強(qiáng)制壓服生長(zhǎng)的修剪方法，往往是壓而不服，冬季蘋果樹按上述方法修剪后，生長(zhǎng)季節(jié)再冒條，不僅枝組長(zhǎng)勢(shì)不穩(wěn)，全樹的長(zhǎng)勢(shì)也不穩(wěn)定，既難結(jié)出個(gè)大質(zhì)優(yōu)的果實(shí)，且枝組易早衰，導(dǎo)致大小年結(jié)果現(xiàn)象嚴(yán)重。

（4）更新修剪也要變

傳統(tǒng)的蘋果樹更新修剪方法，主要是短截、回縮，實(shí)質(zhì)上是去掉部分枝葉，促進(jìn)樹體局部強(qiáng)旺，但整體樹勢(shì)減弱。大的剪小了，強(qiáng)的剪弱了。若短截至弱枝、弱芽處，發(fā)出的新枝往往更弱，復(fù)壯更新的作用不大。這說明傳統(tǒng)的復(fù)壯更新修剪方法也需要變。應(yīng)根據(jù)蘋果樹具體情況，因樹、因枝靈活采用更新修剪方法。

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