山楂（圖片來源：鳳凰網(wǎng)佛教 攝影：閆秀勇） 飲食與腫瘤有著千絲萬縷的關系，常言道“病從口入”，吃了某些食物會成為癌癥的導火索；但有的食物吃了則能起到防癌的功效。免疫系統(tǒng)沒有心臟系統(tǒng)那么堅強，一些緊張或壓力及營養(yǎng)不良，就會使免疫系統(tǒng)變弱。適當?shù)难a充蛋白質、鋅、維生素C和E等等，有助于鞏固我們的免疫系統(tǒng)。而免疫系統(tǒng)越強壯，抵抗細菌、病毒傳染的防護就越堅強，是非常有利于防御癌癥的。 抗癌食品清單 1. 山楂：山楂能活血化瘀、化滯消積、開胃消食，同時還含有豐富的維生素C。中醫(yī)認為，癌瘤為實性腫塊，往往具有氣滯血瘀征象，由于山楂能活血化淤、善消肉積，又能抑制癌細胞的生長，所以適宜多種癌瘤患者的治療。 2. 杏：杏的維生素B17含量非常豐富，而維生素B17是極為有效的抗癌物質，對癌細胞具有殺滅作用。故杏適宜多種癌癥患者食用。 3. 胡蘿卜：研究表明，缺乏維生素A者，癌癥的發(fā)生率是正常人的兩倍多。胡蘿卜富含維生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、鈣、鐵、磷等微量元素，吸煙者多攝入些維生素A，可減少患肺癌的幾率，故胡蘿卜是抵抗癌癥的理想食品。 4. 黃豆：黃豆富含蛋白質、鐵多等抗癌的微量元素。經(jīng)常食用黃豆湯、豆?jié){、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。 5. 無花果：能消腫解毒，適宜大腸癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多種癌癥患者食用，是一種廣譜抗癌果品。 6. 紅薯：紅薯里含有豐富的纖維、鉀、鐵和維生素B6，不僅能防止衰老、預防動脈硬化，還是抗癌能手。 7. 苦瓜：苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白，它是一種能激活免疫細胞的活性蛋白，通過免疫細胞做“二傳手”，將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉。苦瓜種子中含有一種蛋白酶抑制劑，能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細胞的侵襲和轉移。
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