大家好，很高興又和大家見面了，我是你們的美食小達(dá)人，關(guān)注我每天和你分享美食制作方法，下面就進(jìn)入今天的美食小課堂吧。

正式進(jìn)入冬月，羊肉湯也開始越來越受歡迎了，寒冷的冬季，喝上一碗熱乎乎的羊肉湯，吃的暖暖的，感覺整個(gè)人都有精神了！不過喜歡喝羊肉湯的朋友一定要知道，煮羊肉湯是有小技巧的。

要讓煮出來的羊肉湯沒有羊膻味，我們買回來的新鮮的羊肉要在清水里面浸泡8個(gè)小時(shí)左右，并且在用清水浸泡的時(shí)候，中間隔兩小時(shí)，換一次水，然后焯水一定要徹底。

最后燉煮的時(shí)候再加點(diǎn)料酒，這樣腥味就徹底祛除了，另外還有一點(diǎn)需要注意，丁香，桂皮、茴香是不能放的，雖然能夠增添一些風(fēng)味，但也會(huì)影響羊肉湯的營養(yǎng)成分，調(diào)料最好是淡一些。

今天的美食就和大家分享到這里了，學(xué)會(huì)的寶寶趕快分享給身邊的朋友吧，感興趣的也快去試試吧，別忘了關(guān)注我們，我們下期再見，拜拜。