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來(lái)自: 阿鐸1 > 《美食》
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蒜香脆皮雞翅做法
蒜香脆皮雞翅做法。4、將控干水分的雞翅改一字刀或者用牙簽穿插若干個(gè)孔洞,有利于腌制入味,將處理好的雞翅放入調(diào)好的腌料中冷藏腌制6...
大廚狀元哥教你“蒜香脆皮雞翅”專業(yè)腌制比例,重點(diǎn)解說(shuō)詳細(xì)量化
大廚狀元哥教你“蒜香脆皮雞翅”專業(yè)腌制比例,重點(diǎn)解說(shuō)詳細(xì)量化。
脆炸糊參考配方比例
1.調(diào)脆漿:低筋面粉2.5千克、生粉500克、泡打粉、吉士粉各150克、辣椒粉100克混合均勻備用。脆皮糊:低筋面粉200克、生粉40克、鹽4克、...
脆皮蝦味五花腩比例4斤五花肉 加入4個(gè)...
脆皮蝦味五花腩比例4斤五花肉 加入4個(gè)...脆皮蝦味五花腩比例4斤五花肉 加入4個(gè)雞蛋黃 20克李錦記蝦醬 味精20克雞精20克 白糖20克 蒜汁20...
王廚交你怎樣制作脆皮糊效果更好
王廚交你怎樣制作脆皮糊效果更好王廚交你怎樣制作脆皮糊效果更好。2010-07-19 22:19:34| 分類: 默認(rèn)分類 |舉報(bào) |字號(hào) 訂閱 我有一款好炸糊 這種脆炸糊炸魷魚、鮮奶蟹棒等特別好。原料比例是...
紅袍玉帶脆皮蝦
紅袍玉帶脆皮蝦紅袍玉帶脆皮蝦。紅袍玉帶脆皮蝦做法。1、蝦開(kāi)背腌漬入味拍干粉炸至金黃色(預(yù)備一些冰塊,現(xiàn)場(chǎng)教怎樣處理蝦,可使蝦肉更...
金黃蒜香的脆皮五花肉教程,按著步驟來(lái),春季吃它準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)
金黃蒜香的脆皮五花肉教程,按著步驟來(lái),春季吃它準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)金黃蒜香的脆皮五花肉教程,按著步驟來(lái),春季吃它準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。所以說(shuō)吃肉是必不可少...
【創(chuàng)新海鮮菜】海苔脆皮蝦
【創(chuàng)新海鮮菜】海苔脆皮蝦 摘要: 這道菜在脆皮粉中加入了海苔粉,賦予了菜品一種自然的鮮美味道,蝦外酥里嫩,深受食客喜愛(ài)。輔料:脆炸...
快手
快手脆皮粉比例:低筋面粉375克,高筋面粉63克,糯米粉50克,生粉37克,泡打粉25克??脆皮漿比例:脆皮粉50克,清水50克,蛋清100克,以上比例按照視頻操作即可?? #做菜我們是認(rèn)真的 #脆皮乳鴿 @快手小...
微信掃碼,在手機(jī)上查看選中內(nèi)容