酸辣土豆絲

聽雨觀瀾0602 2019-12-10

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酸辣土豆絲

健康功效

土豆:消腫
青椒:養(yǎng)肝
紅椒:溫中

食材用料

土豆一個(gè)	青椒一個(gè)
紅椒一個(gè)	大蒜三瓣
香蔥一根	生抽一勺
醋一勺	鹽一勺
調(diào)味粉半勺	香油適量
食用油適量

酸辣土豆絲的做法

1.準(zhǔn)備好食材
2.土豆切絲，青紅椒切絲，香蔥切段，大蒜切蒜末
3.鍋內(nèi)加入適量食用油，放入蔥段、蒜末爆香
4.將土豆絲、青紅椒一起倒入鍋中
5.加入鹽、調(diào)味粉、生抽、醋大火快速翻炒
6.出鍋前灑上蔥花，倒入幾滴香油調(diào)味即可
小貼士
1.切好的土豆絲要用清水沖洗幾遍
2.土豆絲要大火翻炒，快速加入所有調(diào)料翻炒入味，時(shí)間久了就沒有脆脆的口感了
3.喜歡顏色亮一些的可以不要放生抽

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來自：聽雨觀瀾0602 > 《生活知識(shí)》

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