作者:劉國(guó)華 來(lái)源:礪石商業(yè)智庫(kù)(ID:lishizhiku) 1845年10月,丹麥作家安徒生受朋友們邀請(qǐng)到意大利的格洛斯頓城過(guò)圣誕節(jié)。正當(dāng)安徒生的馬車在格洛斯頓的街道上緩緩前進(jìn),想要體會(huì)一下城市里圣誕節(jié)氣氛的時(shí)候,他突然看到不遠(yuǎn)處一個(gè)五歲左右的金發(fā)小女孩正在賣火柴。盡管她的手都凍僵了,但火柴一根也沒(méi)有賣掉。 回到丹麥后,安徒生據(jù)此寫出了著名的童話故事《賣火柴的小女孩》。 離安徒生的家鄉(xiāng)歐登塞城不到400公里的瑞典南部,一個(gè)名叫埃耳姆哈耳特的小鎮(zhèn)里,也有個(gè)男孩在5歲時(shí)便開(kāi)始了賣火柴的生意。 事情的起因,是這個(gè)男孩的一個(gè)小伙伴想要讓他陪著去買火柴,但是去商店的路途有點(diǎn)遠(yuǎn)。這個(gè)小伙伴說(shuō)寧愿貴點(diǎn),也不要走這么遠(yuǎn)的路去買火柴。小男孩于是把自己家里多余的火柴,和小伙伴做了這筆買賣。 當(dāng)那個(gè)小男孩賣出第一盒火柴時(shí),他的經(jīng)商天賦好似由此也喚醒。稍大一些,他就正式開(kāi)始騎著自行車向鄰居銷售火柴。他一邊騎著自行車向鄰居銷售火柴時(shí),一邊經(jīng)常詢問(wèn)鄰居們還需要什么產(chǎn)品,一邊增加他銷售商品的范圍。由此,他的生意范圍不斷擴(kuò)大。 ▲宜家的創(chuàng)始人英格瓦·坎普拉德 17歲時(shí),他在父親的贊助下,以自己名字的首寫字母(IK)和他所在的農(nóng)場(chǎng)(Elmtaryd)以及村莊(Agunnaryd)的第一個(gè)字母組合成立了一家公司,這就是宜家(IKEA)公司。而這個(gè)賣火柴的小男孩,就是宜家的創(chuàng)始人英格瓦·坎普拉德(Ingvar Kamprad)先生。 如今,宜家已經(jīng)是全球排名第一位的家居企業(yè),在全球29個(gè)國(guó)家擁有超過(guò)355家門店。2018財(cái)年,宜家營(yíng)收為255億歐元,折合人民幣約1995億人民幣。在歐洲國(guó)家里,平均每5個(gè)人就有1位睡在宜家床上。宜家每年售出逾1億件家具產(chǎn)品,每年消耗全球約1%的木材資源。承載宜家產(chǎn)品與文化的《家具指南》,面向全球發(fā)行量已達(dá)到28.5億冊(cè),僅次于《圣經(jīng)》。 不夸張的說(shuō),我們很多人對(duì)瑞典的認(rèn)識(shí),可能主要來(lái)自于諾貝爾獎(jiǎng)和這個(gè)國(guó)家的大企業(yè),比如宜家、沃爾沃、愛(ài)立信、伊萊克斯、ABB等,其中宜家無(wú)疑是最閃亮的符號(hào)。 2018年1月,91歲的創(chuàng)始人英格瓦·坎普拉德去世時(shí),瑞典外交大臣馬戈·沃爾斯特羅姆在Twitter上發(fā)文說(shuō):“英格瓦·坎普拉德將瑞典變成世界一流的國(guó)家,他是那個(gè)讓瑞典走進(jìn)世界的偉大企業(yè)家。”瑞典中心黨領(lǐng)袖安妮·洛夫(Annie Loof)也在Instagram上發(fā)帖說(shuō),英格瓦·坎普拉德是“改變?nèi)藗兩畹南闰?qū),沒(méi)有一個(gè)瑞典人像他那樣與瑞典有如此深刻的聯(lián)系”。 很多人研究宜家,一開(kāi)始就會(huì)把其成功歸結(jié)于對(duì)場(chǎng)景體驗(yàn)的勝利,但這僅僅是表象。如果回頭我們看看宜家的歷史,很多答案盡在一些關(guān)鍵的時(shí)間節(jié)點(diǎn)中。 1943年創(chuàng)立宜家時(shí),創(chuàng)始人英格瓦才17歲。對(duì)于還未成年,連成立公司的登記材料還需要拜托舅舅簽字的他,起初銷售的商品自然不會(huì)太高端,基本上就是怎么方便,怎么便宜怎么來(lái)。 第一次賣火柴的經(jīng)歷盡管是個(gè)很小,甚至被很多人會(huì)忽略的事情,但是對(duì)英格瓦的影響其實(shí)是非常深的。這讓他意識(shí)到,做小生意就是“賺取差價(jià)”的生意。后來(lái)他四處尋找便宜的火柴貨源,并“大規(guī)?!辟I進(jìn)。 以賣火柴作為起點(diǎn),英格瓦什么便宜的商品都賣,比如鋼筆、皮夾子、畫框、裝飾性桌布、尼龍襪等等。由于商品的種類繁多,到1947年時(shí),英格瓦想到用制作臨時(shí)郵購(gòu)目錄冊(cè)來(lái)解決兩個(gè)重要的問(wèn)題:一是整理分類商品,使其條理化、清晰化;二是降低傳播的成本,因?yàn)橐患唐啡シ珠_(kāi)傳播時(shí),成本其實(shí)是很高昂的,遠(yuǎn)不如一本目錄將其都包含其中,讓大家自己去找自己要的產(chǎn)品。為了節(jié)約成本,英格瓦還在這一年打起了當(dāng)?shù)厥漳誊嚨闹饕?,利用“便車”將產(chǎn)品運(yùn)送到鄰近的火車站。 到1948年,23歲的英格瓦開(kāi)始涉入家居行業(yè)時(shí),一開(kāi)始并沒(méi)有意識(shí)到家居是個(gè)多么好的行業(yè),而僅僅只將其作為一個(gè)增加產(chǎn)品種類的途徑。 真正讓英格瓦決定火力全開(kāi),決定進(jìn)入家居行業(yè)的,是在1951年。這一年,法國(guó)提出了一個(gè)被稱之為舒曼計(jì)劃的方案,與很多歐洲國(guó)家簽訂了《巴黎條約》。這個(gè)條約實(shí)際上真正開(kāi)啟了歐洲一體化時(shí)代,是歐共體以及歐盟的雛形。與此同時(shí),瑞典在50年代正經(jīng)歷急劇而迅速的現(xiàn)代化,5萬(wàn)個(gè)農(nóng)場(chǎng)關(guān)閉,瑞典政府建造了100萬(wàn)套公寓,用來(lái)安置那些離開(kāi)土地的人。這些人,一方面購(gòu)買力不高,但是對(duì)廉價(jià)的家居產(chǎn)品需求卻很旺盛。 在這個(gè)關(guān)鍵的時(shí)間點(diǎn)上,英格瓦看到了成為大規(guī)模家具供應(yīng)商的機(jī)會(huì)。于是,他決定停止其他產(chǎn)品的銷售,集中力量專注低價(jià)的家具,宜家的《家居指南》也于這一年誕生了。嚴(yán)格意義上來(lái)講,1951年才是真正宜家誕生時(shí)刻,此后逐漸變成了我們熟知的“宜家”,在家居這條路上越走越寬。 宜家在1951年決心專注家居時(shí),有一個(gè)重要的關(guān)鍵詞:“低價(jià)”。這個(gè)詞,可以說(shuō)是宜家理想、商業(yè)理念和概念的基石。我們之前在研究沃爾瑪時(shí),也談到“低價(jià)”幾乎是大型零售連鎖業(yè)的一個(gè)最核心要求。 這能很好的解釋在1953年,宜家為何會(huì)開(kāi)設(shè)家具展銷廳。這個(gè)家具展示廳,是宜家概念形成過(guò)程中的重要時(shí)刻。 英格瓦發(fā)現(xiàn),在與其他家具商進(jìn)行價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)候,要想獲得消費(fèi)者的青睞,必須做到:在價(jià)格一樣的情況下,自己的產(chǎn)品要比其他家好。但是如何讓消費(fèi)者感受到你的產(chǎn)品更好呢?英格瓦想到的就是通過(guò)開(kāi)放家具展銷廳,以立體的方式展示其產(chǎn)品的功能、質(zhì)量和低價(jià)格。人們?cè)谝思掖竺娣e的空間展示過(guò)程中,自然會(huì)相對(duì)明智地選擇他覺(jué)得物有所值的產(chǎn)品。 宜家的做法在引來(lái)大批消費(fèi)者的同時(shí)也引來(lái)了競(jìng)爭(zhēng)者的抵制,瑞典全國(guó)家具經(jīng)銷商聯(lián)合會(huì)甚至開(kāi)始禁止宜家參加家具交易會(huì)。于是,英格瓦不得不采取注冊(cè)一系列新公司等辦法來(lái)隱瞞進(jìn)貨,而一些家具生產(chǎn)商也開(kāi)始采用匿名、假地址等方法偷偷地給宜家供貨。 到1954年,瑞典全國(guó)家具經(jīng)銷商聯(lián)合會(huì)向家具生產(chǎn)商發(fā)出最后通牒:如果哪家家具生產(chǎn)商向宜家供貨,聯(lián)合會(huì)成員將不再購(gòu)買其家具。1955年,宜家在打出了“夢(mèng)幻家居,夢(mèng)幻價(jià)格”的口號(hào)后,一些供應(yīng)商迫于行業(yè)壓力,集體停止向宜家供貨。 在這種情況下,英格瓦必須要解決兩個(gè)重要的生存問(wèn)題:一是低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)策略受阻,有沒(méi)有辦法跳開(kāi)直面競(jìng)爭(zhēng)?二是如果一旦國(guó)內(nèi)供應(yīng)商此后都不供貨,貨到底要從哪里來(lái)?這兩個(gè)問(wèn)題的解決方案,實(shí)際上此后成為宜家經(jīng)營(yíng)的核心法則。 為了解決第一個(gè)問(wèn)題,英格瓦決定不再售賣與別人一樣的商品,這樣其他競(jìng)爭(zhēng)者便沒(méi)有理由說(shuō)跟他們打價(jià)格戰(zhàn)。回憶當(dāng)時(shí)的情形,英格瓦自己說(shuō):“禁止我們購(gòu)買和別人一樣的家具,我們就設(shè)計(jì)自己的樣式,這使我們擁有了自己的風(fēng)格?!庇纱?,宜家就開(kāi)啟了自己設(shè)計(jì)家具的時(shí)代。 為了解決第二個(gè)問(wèn)題,英格瓦決定開(kāi)始到國(guó)外尋找原材料供應(yīng)商。也是因?yàn)檫@個(gè)原因,宜家此后再?zèng)]有把自己定義為一家瑞典公司,而是全球公司。宜家后來(lái)在全球供應(yīng)鏈上的能力越來(lái)越強(qiáng),成為很多研究全球供應(yīng)鏈的典型案例,也是得益于這次轉(zhuǎn)型。如今,宜家在全球53個(gè)國(guó)家大約有1300個(gè)供應(yīng)商,其中在中國(guó)的采購(gòu)達(dá)到了約四分之一。 研究很多公司的發(fā)展其實(shí)可以發(fā)現(xiàn),盡管危機(jī)可怕,但是在危機(jī)時(shí)刻的很多解決方案,實(shí)際上反而后來(lái)成為一家企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力,“核心弱勢(shì)”轉(zhuǎn)換為“核心優(yōu)勢(shì)”的案例比比皆是。所以,企業(yè)并不需要過(guò)于畏懼危機(jī),找到危機(jī)的解決方案往往是企業(yè)重生的重要時(shí)刻。某種意義上,也是一種變革機(jī)會(huì)。 不過(guò),宜家的全球采購(gòu)帶來(lái)一個(gè)重要的物流成本問(wèn)題:家居裝車時(shí)往往會(huì)有大量“空隙”存在。后來(lái),英格瓦講了一句重要的名言:“我們絕不運(yùn)送空氣”,就是對(duì)這個(gè)問(wèn)題的回應(yīng)。這個(gè)問(wèn)題的出現(xiàn),實(shí)際上直接帶來(lái)了宜家著名的“平板包裝”概念的來(lái)臨。這一概念不僅沿用至今,也讓宜家擁有了成為世界領(lǐng)先的家居品牌的一件武器,成為宜家全球市場(chǎng)和供應(yīng)鏈體系得以建立的核心要素之一。 1956年,宜家開(kāi)始采用平板包裝,充分利用運(yùn)輸工具的空間,降低物流運(yùn)輸成本和存儲(chǔ)成本。這個(gè)擴(kuò)展到銷售的后端,就是消費(fèi)者購(gòu)買的家具也分解成各種模塊,并讓購(gòu)買者可以在家自己完成組裝。 宜家的平板包裝帶來(lái)的優(yōu)勢(shì)至少有四個(gè):一是大量節(jié)約了宜家的庫(kù)存容量;二是送貨的物流成本更低,上貨卸貨的速度更快;三是把裝配流程直接交給了買家,節(jié)省了部分成本,售價(jià)可以壓得更低;四是平裝家具逼迫宜家的設(shè)計(jì)師們需要設(shè)計(jì)出更簡(jiǎn)潔,更節(jié)約空間,更適合組裝的產(chǎn)品。這也是所謂的宜家風(fēng)格,或者北歐風(fēng)格設(shè)計(jì)的來(lái)由之一。 如果說(shuō)1955年,供應(yīng)商集體停止供貨迫使宜家開(kāi)始把采購(gòu)的視野引向全球,那么宜家的全球銷售視野又是如何形成的呢? 擁有全球采購(gòu)的成功經(jīng)歷,本身讓宜家覺(jué)得自己做全球銷售是水到渠成的事情。但是對(duì)于宜家而言,動(dòng)力仍然是不夠的。真正讓宜家決心開(kāi)始全球銷售的,是來(lái)自70年代早期瑞典家具市場(chǎng)陷入停滯的危機(jī)。 為了應(yīng)對(duì)國(guó)內(nèi)銷售的疲軟,宜家不得不將目光投向了國(guó)際市場(chǎng)。從1973年開(kāi)始,宜家先后在歐洲、美洲、亞洲等地區(qū)的國(guó)家開(kāi)始設(shè)立商場(chǎng),正式開(kāi)始了全球銷售的步伐。 1973年,本土之外的第一家宜家商場(chǎng)在瑞士蘇黎世郊外開(kāi)辦,該店的成功為在德國(guó)迅速開(kāi)拓業(yè)務(wù)鋪平了道路。緊接著的1974年,宜家在慕尼黑開(kāi)辦德國(guó)第一家宜家商場(chǎng),此后德國(guó)也成為宜家最大的市場(chǎng)。同在歐洲的奧地利和荷蘭,其第一家宜家商場(chǎng)也分別在1977年和1978年設(shè)立。 1975年,宜家開(kāi)始離開(kāi)歐洲大陸,遠(yuǎn)在澳大利亞開(kāi)辦第一家商場(chǎng)。第二年又在加拿大開(kāi)辦了第一家商場(chǎng)。到1993年,宜家已經(jīng)在25個(gè)國(guó)家共開(kāi)辦114家商場(chǎng)。 中國(guó)的第一家宜家商場(chǎng)于1998年在上海開(kāi)業(yè)。1999年時(shí),宜家已經(jīng)在世界上四大洲29個(gè)國(guó)家150家商場(chǎng)共有員工53000名。 為了進(jìn)一步擴(kuò)展全球市場(chǎng),宜家在2001年開(kāi)始了“特許經(jīng)營(yíng)”的商業(yè)模式。特許經(jīng)營(yíng)制度讓宜家得以在保護(hù)理念的同時(shí),順利實(shí)現(xiàn)國(guó)際化擴(kuò)張。英特宜家(Inter IKEA)是操作宜家的特許經(jīng)營(yíng)授權(quán)的機(jī)構(gòu)。 值得注意的是,英特宜家的總部并不設(shè)立在瑞典,而是位于丹麥的首都哥本哈根。另外,宜家這個(gè)龐大的商業(yè)帝國(guó)的總部也不在瑞典,而是在荷蘭的萊頓,而且由荷蘭的基金公司英格卡控股有限公司(INGKA Holding)掌控。這些事實(shí)說(shuō)明,宜家根本沒(méi)有把自己看作是一家瑞典的公司,而是志在全球。 在70年代,還有一件事情在宜家歷史上也非常重要,而且它同樣來(lái)自一次危機(jī)的解決。1970年,宜家的庫(kù)根科瓦店由于電器設(shè)備故障導(dǎo)致火災(zāi)。到1971年,庫(kù)根科瓦店在大火后重新開(kāi)業(yè)時(shí),展示空間非常有限。于是,宜家決定將倉(cāng)庫(kù)和展示家居的空間合二為一,放在一起,這就是倉(cāng)庫(kù)與賣場(chǎng)結(jié)合模式的開(kāi)端,宜家又一個(gè)非常重要的概念由此誕生。 ▲1971年,重開(kāi)的庫(kù)根科瓦店 講完宜家重要的概念和模式的形成歷史邏輯,我們還有必要對(duì)其中一些關(guān)鍵的要素做一些額外的解讀。 首先是被很多商場(chǎng)學(xué)習(xí)的空間設(shè)計(jì)與體驗(yàn)。盡管這一點(diǎn)在當(dāng)初是不得已而為之,但是現(xiàn)在顯然已經(jīng)成為宜家的重要標(biāo)簽。 實(shí)際上,宜家的空間體驗(yàn)是圍繞“家”的概念展開(kāi)的,是“家”的一站式問(wèn)題解決空間和體驗(yàn)空間。這個(gè)空間的設(shè)計(jì)與編排,滿足了很多當(dāng)初因?yàn)楹闷娑哌M(jìn)去的年輕人對(duì)家的情懷與夢(mèng)想。很多人逛宜家,就像是看著自己未來(lái)的家,幻想著自己的幸福。 這正如美國(guó)導(dǎo)演大衛(wèi)·芬奇執(zhí)導(dǎo)的著名電影《搏擊俱樂(lè)部》中,愛(ài)德華·諾頓(Edward Norton)扮演的杰克坐在馬桶上翻著宜家的目錄說(shuō)的一樣:“和很多人一樣,我也被宜家關(guān)于‘家’的想象俘虜”。老爺子英格瓦在2018年1月去世時(shí),宜家官博發(fā)送的訃告下方甚至有一句話:“謝謝您讓我們逛宜家的時(shí)候,找到了家的感覺(jué)。” 在宜家的體驗(yàn)空間中,時(shí)刻給顧客以更多的人性化關(guān)懷,用心編制一個(gè)屬于消費(fèi)者的“家”。這種良好的體驗(yàn)感,成為很多人愿意為此買單的緣由。哈佛商學(xué)院教授克萊頓·克里斯滕森在《不只是運(yùn)氣:創(chuàng)新和顧客選擇的故事》這本書里認(rèn)為,大多數(shù)家具零售商店是按照消費(fèi)者群體或產(chǎn)品類型來(lái)規(guī)劃,而宜家則是以“家”為場(chǎng)景搭建的體驗(yàn)。 在宜家商場(chǎng),他們搭建了一個(gè)涵蓋產(chǎn)品展示、產(chǎn)品購(gòu)買、吃喝玩樂(lè)周邊等家居生態(tài)圈。用戶不僅能夠購(gòu)買家具,而且能夠隨時(shí)隨地體驗(yàn)家具產(chǎn)品,真正做到可見(jiàn)、可觸碰、可下單、可提貨。從某種意義上來(lái)看,宜家已經(jīng)不再僅僅只是一個(gè)家具賣場(chǎng),更多的是一個(gè)生活場(chǎng)所。在這個(gè)場(chǎng)所里,人們可以吃、可以住、可以玩。 其他家具商可以抄襲宜家的產(chǎn)品、店內(nèi)布局,卻很難模彷宜家提供的體驗(yàn)。比如宜家店里有托兒區(qū),不得不帶孩子去的家長(zhǎng)可以把孩子放在這里再去購(gòu)買家具;店內(nèi)的餐廳和冰淇淋店,能讓顧客在購(gòu)物結(jié)束后休息一下。實(shí)際上,提供餐飲業(yè)成為宜家一個(gè)重要的收入來(lái)源。比如2016年,宜家食品部的銷售額約為18億美元,在體量上可以和美國(guó)第二大披薩連鎖店達(dá)美樂(lè)相提并論。 盡管前面已經(jīng)提過(guò)“成本”這個(gè)宜家的核心詞,但是還是非常有必要再深度探討一下這個(gè)詞對(duì)宜家的意義。 宜家誕生在瑞典南部一塊貧瘠的土地上。宜家的官網(wǎng)寫著這樣一句話:“那里怪石嶙峋,地貌崎嶇。那時(shí),許多居民經(jīng)濟(jì)拮據(jù),艱難度日,憑借微乎其微的收入勉力生存。因此,據(jù)說(shuō)斯莫蘭人大都勤勞節(jié)儉、富有創(chuàng)意,喜歡用‘務(wù)實(shí)’的辦法來(lái)解決日常問(wèn)題?!闭腔谶@種情況,宜家形成了最大限度地利用原材料的基因,以人們所負(fù)擔(dān)得起的價(jià)格提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品作為經(jīng)營(yíng)之道。 不過(guò)宜家的“低價(jià)”與“高質(zhì)”是聯(lián)系在一起的。以高價(jià)格制造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,或者以低價(jià)格制造劣質(zhì)產(chǎn)品,任何人都可以做到。但要以低價(jià)格制造好產(chǎn)品,必須找到既節(jié)約成本又富有創(chuàng)新的方法。在好產(chǎn)品和人們買得起的產(chǎn)品之間存在著巨大的黑洞,宜家正是在這里發(fā)掘出了自己的生存空間,進(jìn)而形成了一種基于與顧客的合作伙伴關(guān)系的宜家商業(yè)理念。 社會(huì)學(xué)家托德·哈特曼(Tod Hartman)在《法國(guó)如何宜家化》文章中說(shuō),宜家解決了法國(guó)小說(shuō)家喬治·佩雷克(Georges Perec)提出的困惑:糟糕的家庭狀況與良好的生活品位之間的差距。 為了做到“低價(jià)高質(zhì)”,宜家從產(chǎn)品設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)開(kāi)始,到采購(gòu)、制造、物流、銷售的過(guò)程中,沒(méi)有放過(guò)任何一個(gè)能夠削減成本的機(jī)會(huì)。約拿·史丹納柏在《宜家的真相》一書中曾提到,價(jià)格和數(shù)量是宜家這部機(jī)器的核心。沒(méi)有這個(gè)核心,其他事情就不可能發(fā)生。宜家規(guī)定最終產(chǎn)品售價(jià)至少要比同行低10%,這意味著它在價(jià)值鏈的每個(gè)階段——從采購(gòu)、配銷、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和店內(nèi)運(yùn)營(yíng)——宜家都要處于獲利狀態(tài)才行。 宜家在全球范圍內(nèi)大批量地購(gòu)買產(chǎn)品,以獲得最好的價(jià)格。為了降低服務(wù)成本,顧客需要通過(guò)使用宜家商品目錄冊(cè)和造訪商場(chǎng),選擇所需要的家具,在自助式提貨倉(cāng)庫(kù)提取貨物。然后再搬運(yùn)回家,自己組裝產(chǎn)品。 有一個(gè)數(shù)據(jù)說(shuō),宜家通過(guò)設(shè)計(jì)使原材料的利用率達(dá)到近99%。如做抽屜的原材料是小木板,小木板其實(shí)是鋸下了做衣柜的木板而來(lái)。這種最大限度避免材料浪費(fèi)的手段,使宜家節(jié)省了不小的成本。 如果你留意一下宜家的餐盤和廚具,你會(huì)發(fā)現(xiàn)在宜家店里這些東西是怎么呈現(xiàn)給顧客的,就是怎樣出廠運(yùn)輸?shù)?。這也意味著商品在運(yùn)輸環(huán)節(jié)上是沒(méi)有花費(fèi)人工成本的。而絕大部分的超市,商品從出廠到庫(kù)房,再到擺放在顧客面前,要經(jīng)過(guò)很多次人工。宜家甚至把這個(gè)錢全部都省了下來(lái)。 宜家的設(shè)計(jì)風(fēng)格,被很多人說(shuō)得特別深刻,有定義為民主設(shè)計(jì)的,也有定義為北歐風(fēng)格的,但我們認(rèn)為并非如此。實(shí)際上,宜家的設(shè)計(jì)仍然是圍繞著“成本”和“平板包裝”而去的,而后者本身也是為了節(jié)約成本。所謂宜家的簡(jiǎn)潔主義,并沒(méi)有那么多深刻的含義,無(wú)不是成本嚴(yán)控下的產(chǎn)物。 一切設(shè)計(jì)以價(jià)格為起點(diǎn),是宜家設(shè)計(jì)流程最獨(dú)特的一點(diǎn)。宜家的設(shè)計(jì)師,往往都是成本控制大師。在宜家有一種說(shuō)法:“我們最先設(shè)計(jì)的是價(jià)簽”。設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)產(chǎn)品之前,宜家就已經(jīng)為該產(chǎn)品設(shè)定了比較低的銷售價(jià)格及成本,然后他們要求設(shè)計(jì)師在這個(gè)成本之內(nèi),盡一切可能做到精美、實(shí)用。 1979年,最經(jīng)典的宜家單品之一拉克邊桌面世,售價(jià)僅7.99美元。為了節(jié)約成本,該桌子在設(shè)計(jì)時(shí)并沒(méi)有將其視為一個(gè)獨(dú)立的單品,而是作為“宜家采購(gòu)木材的一部分”進(jìn)行考量的。制作該產(chǎn)品的木材首先用于最昂貴的系列產(chǎn)品上,然后邊角廢料制成碎料板,接著切成20X20英寸的方形,最后才作為拉克邊桌的桌面。出于成本考慮,拉克邊桌的桌體內(nèi)部也用了一種叫做“board-on-fame”的技術(shù)制成——外部是實(shí)木,內(nèi)里填充的是硬紙板。 我們?cè)僖砸思曳ǜ窭锟吮瓰槔?,看看他們的極限成本思維:為了以低價(jià)格生產(chǎn)出符合要求的杯子,宜家的設(shè)計(jì)師必須充分考慮材料、顏色和設(shè)計(jì)等因素,如杯子的顏色選為綠色、藍(lán)色、黃色或者白色,因?yàn)檫@些色料與其它顏色的色料相比,成本更低。這也是宜家法格里克杯為何沒(méi)有紅色的原因。 為了在儲(chǔ)運(yùn)、生產(chǎn)等方面降低成本,設(shè)計(jì)師把法格里克杯設(shè)計(jì)成了一種特殊的錐形。很多人以為這樣設(shè)計(jì)是因?yàn)楹每?,其?shí)是因?yàn)檫@種形狀使法格里克杯能夠在盡可能短的時(shí)間內(nèi)通過(guò)機(jī)器,從而達(dá)到節(jié)省成本的效果。另外,法格里克杯的尺寸使得生產(chǎn)廠家一次能在烘箱中放入杯子的數(shù)量最大,這樣既節(jié)省了生產(chǎn)時(shí)間,又節(jié)約了成本。 宜家的設(shè)計(jì)師們希望產(chǎn)品就像瑞士軍刀一般——用最低的成本做到最多的功能。宜家的設(shè)計(jì)甚至考慮到了是否少用一個(gè)螺釘或能否更經(jīng)濟(jì)地利用一根鐵棍上。在這樣嚴(yán)苛的成本控制下,也帶來(lái)一個(gè)耳目一新的設(shè)計(jì)創(chuàng)新。 還有一點(diǎn)為很多人津津樂(lè)道,也是不明白的是:宜家家具購(gòu)買過(guò)程中80%的工作都是顧客自己完成的,產(chǎn)品很多都是半成品,而不是像其他家具品牌一樣都是成品,根本不需要顧客自己動(dòng)手。很多公司之所以不敢嘗試這種方式,是認(rèn)為這種方式加重了消費(fèi)者負(fù)擔(dān),不會(huì)受到歡迎。 但是宜家的顧客為何喜歡上這種看上去有點(diǎn)自虐的行為呢?心理學(xué)家達(dá)恩·艾瑞里等人在《消費(fèi)者心理學(xué)雜志》上發(fā)表過(guò)一個(gè)研究說(shuō)明了這個(gè)現(xiàn)象。 他們進(jìn)行了這樣一項(xiàng)實(shí)驗(yàn):一批受試者在研究人員引導(dǎo)下,學(xué)著用折紙折出紙鶴和紙青蛙。完成后,研究人員詢問(wèn)他們肯出價(jià)多少去買回他們親手折的作品。這些參與者的平均愿意是23美分。但是,在另一批只觀賞而沒(méi)有親自參與折紙群體眼中,這些小動(dòng)物只值5美分,兩組人的出價(jià)竟然相差了近5倍。 這個(gè)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明:創(chuàng)作者們對(duì)自己的作品更加偏愛(ài),給與了更高的價(jià)值評(píng)價(jià)。 這種“參與更多,評(píng)價(jià)更高”的現(xiàn)象,也被稱為“宜家效應(yīng)”。即使每個(gè)人去購(gòu)買同一件家具,在親手完成組合后,外形看起來(lái)雖沒(méi)有分別,但在我們勞動(dòng)的過(guò)程中,它已經(jīng)改變了我們的看法。它不再跟其他同樣的家具同級(jí),而是更獨(dú)特,更漂亮。實(shí)驗(yàn)告訴我們,如果制造某種物品投入了勞動(dòng),我們會(huì)因此對(duì)它產(chǎn)生依戀,隨之而來(lái)的是我們對(duì)它估價(jià)過(guò)高。 宜家家居的自我組裝,其實(shí)就是很好的利用了這種效應(yīng)。這樣體驗(yàn)參與行為,不僅沒(méi)有降低宜家的好感度,反而讓消費(fèi)者跟宜家的關(guān)系更近了,成為了忠誠(chéng)度更高的顧客。 獨(dú)一無(wú)二的設(shè)計(jì)風(fēng)格,模擬真實(shí)家庭的場(chǎng)景化體驗(yàn),極具性價(jià)比的高質(zhì)低價(jià),全球化的供應(yīng)鏈資源與全球化的市場(chǎng),融合吃住玩的賣場(chǎng)環(huán)境,倉(cāng)庫(kù)與賣場(chǎng)的一體化布局,平板包裝與用戶自主安裝......這一系列歷經(jīng)76年,由點(diǎn)點(diǎn)滴滴創(chuàng)新積累而成的系統(tǒng)性體驗(yàn)構(gòu)成了宜家?guī)缀醪豢蓮?fù)制的核心競(jìng)爭(zhēng)力。 [來(lái)源:礪石商業(yè)智庫(kù)(ID:lishizhiku),作者:劉國(guó)華] |
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