因上次哥給寄的紅棗還有兩袋,紅棗這東西干吃是沒有什么意思的。于是想著法兒來消耗它,偶爾間想起看《紅樓夢》時有一款棗泥山藥糕似乎簡單好玩。 下雨天,外面天青色,做什么都好像不夠似的,跑下去買了幾根山藥。打開蒸籠,一格蒸紅棗,一格蒸山藥,不到十分鐘就軟熟。 山藥裝保鮮袋碾壓成泥,加入白糖和酸奶,把它混合成團備用。紅棗就有些麻煩,哎,當(dāng)初想吃的也就是它。不厭其煩地撕掉外皮,加入攪拌機中打碎,放鍋里用油炒干,也是一團。 接著捏劑子,好像做包子一樣,一團山藥泥裹住略微小一點的棗泥。按進模具里,一推,齊齊整整的一個山藥糕便出來了。 放進冰箱冷藏片刻,趴著看外面的雨漸漸大了。坐在沙發(fā)上,一口一個山藥泥糕,甜糯清爽極了?!暗挂部嘶昧?!” 《紅樓夢》中秦可卿愛吃的,果然清幽好滋味,只是過程太繁瑣了一些。 怎么辦,怎么辦?我就是這么好看!呵呵,就是這樣不厭其煩,用趣味打敗無聊,成功失敗不計。 其實這次外形不算好,誰管呢,全部吃完,下次或許就好了。 |
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