|
今天有朋友問了很多關(guān)于紅參的問題，解答的同時(shí)想到還有很多朋友也不是很清楚，就全面整理一下發(fā)到《素善養(yǎng)生》微信公眾，供大家參考 問題一：什么是紅參? 紅參為 人參 經(jīng)過 洗凈蒸制 ，干燥的人參制品。紅參具有大補(bǔ)元?dú)?、?fù)脈固脫、益氣攝血的功效，主治體虛欲脫、肢冷脈微、氣不攝血、崩漏下血等證。紅參在補(bǔ)虛作用方面強(qiáng)于人參，在中醫(yī)臨床上應(yīng)用很廣泛?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究顯示紅參具有抗糖尿病作用，對(duì)糖尿病視網(wǎng)膜病變具有保護(hù)作用，還具有一定的抗氧化、抗腫瘤、抗衰老等作用。 問題二紅參適合什么人吃呢? 答：紅參適合人群 紅參是用蒸籠煮過加工而成的人參，又稱熟參，性能偏溫。 最為適合食用的人群： 虛寒病人，平時(shí)肢體寒冷、惡寒怕風(fēng)，或胃脘寒痛、宮寒不孕、虛寒痛經(jīng)、血虛經(jīng)閉、納少便溏、小便清長(zhǎng)、脈象沉細(xì)無(wú)力、遇寒則易于咳嗽、四肢冰冷以及陽(yáng)痿陽(yáng)虛、元?dú)馓澨摶颊?。紅參還有安神寧心作用，適于失眠、心悸、健忘之人服用。消渴患者亦宜服用。從保健強(qiáng)身角度來說，凡出現(xiàn)經(jīng)常怕冷、手腳不暖、眩暈倦怠、四肢乏力、易疲勞、氣短喘促、時(shí)感胃中寒冷、長(zhǎng)期腹瀉、失眠多夢(mèng)、陽(yáng)痿尿頻等表現(xiàn)，都可選用紅參進(jìn)補(bǔ)。 急需吃紅參的人群： 1、經(jīng)常性對(duì)電腦的人群。 2、婦女產(chǎn)后調(diào)理。 3、術(shù)后患者的恢復(fù)調(diào)理。 4、女性更年期綜合癥、易疲勞人士、男性性功能障礙患者。 5、糖尿病、高血壓、癌癥患者的調(diào)理。對(duì)糖尿病，高血壓者是佳品。 6、工作壓力大亞健康人群 食欲不振，身虛無(wú)力者。7、應(yīng)考生、運(yùn)動(dòng)員、韓國(guó)運(yùn)動(dòng)員都常年服用紅參 8、體弱多病者和各種老年疾病患者等。特別是秋冬季容易感冒的人群。紅參有天然的流感疫苗之美譽(yù)！ 問題三紅參不適合人群 ？ 答：不適合吃紅參的人包括： 1、陰虛火旺者、腦出血患者、脾氣暴躁而面色發(fā)紅者、發(fā)熱者。否則會(huì)加重癥狀，出現(xiàn)頭昏頭痛，血壓上升等。 2、紅參也不適宜生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年，會(huì)導(dǎo)致早熟。3、心臟病和高血壓患者在服用前，要在醫(yī)師的指導(dǎo)下服用。 4、有口舌干燥、舌苔厚膩或黃膩、舌質(zhì)偏紅、虛煩不眠、陰虛火旺、因肝陽(yáng)上亢而引起的頭暈?zāi)垦?、血壓偏高，婦女月經(jīng)過多、血崩不止等情況，不宜服紅參。 問題四 紅參有什么的功效與作用 ？ 1、紅參具有大補(bǔ)元?dú)?益血,養(yǎng)心安神的作用。 2、紅參能調(diào)節(jié)神經(jīng)、心血管及內(nèi)分泌系統(tǒng),促進(jìn)機(jī)體物質(zhì)代謝及蛋白質(zhì)和RNA,DNA的合成。 3、紅參能提高腦、體力活動(dòng)能力和免疫功能,增強(qiáng)、抗疲勞、抗腫瘤、抗衰老、抗輻射、益心復(fù)脈、安神生津、補(bǔ)肺健脾。 4、紅參可用于體虛欲脫、氣短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐瀉、氣虛作喘或久咳、津虧口渴、失眠多夢(mèng)、驚悸健忘、陽(yáng)痿、尿頻、一切氣血津液不足之癥。 5、紅參對(duì)高血壓和動(dòng)脈粥樣硬化癥,肝病、糖尿病、貧血、腫瘤及老年病等均有一定的作用。 6、紅參對(duì)于治療陽(yáng)痿、遺精,尿貧遺尿等疾病也有一定的作用。 7、紅參可以治療脾腎虛寒,陽(yáng)氣衰弱,中氣不足,四肢欠溫,自汗暴脫。 8、增強(qiáng)抵抗力 紅參對(duì)促進(jìn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮有著非常大的作用，然而大量食用的話反而有抑制的作用。因此適當(dāng)?shù)氖秤眉t參對(duì)增強(qiáng)我們的抵抗能力是有非常大的幫助的，而且食用紅參還能夠緩解疲勞感，是上班族的不錯(cuò)選擇。 9、加強(qiáng)機(jī)體對(duì)有害因素的抵抗力抗輻射、減少外傷、環(huán)境和污染對(duì)身體的傷害。 問題五紅參的食用禁忌 有哪些？ 紅參的副作用是對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具有興奮作用，治療量能增快沖動(dòng)傳導(dǎo)，增加條件反射強(qiáng)度。成人服紅參根粉，每日服0.3g以上，連續(xù)服用，可發(fā)生失眠、抑郁、體重減輕等毒性反應(yīng)。大劑量服用時(shí)，血糖明顯降低，心臟收縮力受抑制，其作用特點(diǎn)與強(qiáng)心苷相似;可導(dǎo)致血壓下降，呼吸麻痹，骨骼肌麻痹等，故服用紅參應(yīng)掌握用藥原則，辨證施藥，辨虛論補(bǔ)，切忌盲目濫用。 1、紅參不宜與寒涼的食物同用，如蘿卜、萊菔子、香蕉、芥菜、冬瓜、藜蘆同用。 2、服用紅參的時(shí)間宜在早上或中午，不宜在睡前，否則會(huì)因興奮影響睡眠。 3、感冒發(fā)熱時(shí)一般不宜服用。因發(fā)燒時(shí)心悸劇烈，服用人參會(huì)提高血循環(huán)使心悸，更甚而使病情加重。 4、有強(qiáng)烈過敏體質(zhì)的人，若服用紅參后出現(xiàn)皮疹，則不可服用。有化膿性發(fā)炎時(shí)更不可服用。 5、濕熱壅滯導(dǎo)致的浮腫，服參后浮腫更甚(因人參有抗利尿作用)，腎功能不全伴尿少者亦慎用。 問題六紅參的吃法 有哪些？ 1、燉服 將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時(shí)即可服用。 2、嚼食 以2~3片人參含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡(jiǎn)單服用方法。 3、磨粉 將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。 4、沖茶 將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。 5、泡酒 將整根人參可切成薄片裝入瓶?jī)?nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日最多服用50毫升。 6、 煮粥 將3克紅參切片加水燉開，去渣取汁，加米，清水適量，煮為稀粥，待熱時(shí)調(diào)入適量蜂蜜或白糖服食，嚼食人參。 問題七如何挑選紅參 ？ 答： 1、眼看 1.1、看蘆碗:參蘆粗大短,大都是雙蘆頭(亦有單蘆、偶見三蘆),蘆碗大,邊緣無(wú)纖維狀毛刺。 1.2、看寬闊:俗稱“寬肩膀”,參腿多為兩條(亦有一條或三條,稀有四條),腿短刁—:參體或近于參體,有的腿扭曲。 1.3、看皮層:皮層縱紋細(xì)膩,參體下部有橫環(huán)紋理,中下部有縱紋和少數(shù)淺抽溝,略似:老人皮膚。有的參體殘存黃色皮,俗稱“黃馬褂”。 1.4、看色澤:表面多為紅棕色或深紅色,油潤(rùn)略似綢緞面,有光澤,略透明。 2、手捏 手感堅(jiān)實(shí),不易折斷,斷面較平坦呈角質(zhì)為佳。 3、鼻嗅 優(yōu)質(zhì)紅參嗅之有一股特異香氣。 4、嘴嘗 優(yōu)質(zhì)紅參口嚼較韌不易化,味微苦后甘甜而持久。 溫馨提示： 另外，無(wú)論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進(jìn)、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節(jié)變化，一般來說：秋冬季節(jié)天氣涼爽，進(jìn)食比較好;而夏季天氣炎熱，則不宜食用。
|
|
|
