文/農(nóng)夫也瘋狂

霜降節(jié)氣一到了，在今天我們這里就下雨了。村里會看天氣的老農(nóng)說，“霜降下雨連陰雨，霜降不下一冬干”，昨天才霜降，今天就下雨了，這表示今年冬季的雨水比較充足，而這對于越冬作物是有利的。其他的老人聽了也表示贊同，希望冬季能多下一點雨，這樣即便是冷一些，這對于農(nóng)作物生長也是非常有利的。

雨剛一停下來，村里的孩子們就出來玩耍了。在村頭有一棵“梨樹”，上面就掛滿了手指般大小的野果。它可曾是農(nóng)村娃冬季愛吃的零食之一，這種野果要等到霜降節(jié)氣，尤其是打霜了之后才成熟，是可以生吃也可以熟食的，把它用開水煮熟了之后才更好吃。只是如今已經(jīng)不多見了，你們吃過嗎？

這種野果在我們當?shù)匾步兴袄?，因為它不僅樹木和梨樹很像，果實也和梨子十分相似，但是區(qū)別就在于野梨不大，一般也就是手指般大小。因此有些地方也叫它豆梨，鹿梨、鳥梨等，而它的學名叫棠梨，是薔薇科梨屬落葉喬木，它在我國南北方都有分布，常常生長在荒郊、山腳、路旁。

在過去農(nóng)村的小孩到了冬天的時候，就常去采摘它的果實來吃，不過棠梨很小，生吃的話味道有點酸澀。一般都是采摘回來之后，把它放在米糠里面捂到變黑了才吃?；蛘呤前阉盟笾?，等到水開了之后，撈出來食用，這樣開水煮熟的棠梨吃起來就沒有哪種酸澀的味道了。

在過去農(nóng)村的小孩沒啥水果可吃，尤其是在冬季以后可吃的水果更少。而山里的一些野果就很受農(nóng)村娃的歡迎。棠梨雖然算不上美味之果，但是對于當時的農(nóng)村娃來說，還是很美味的。有些嘴饞的小伙伴，在它還沒有成熟就去采摘了，但是最好吃的是要等到霜降打霜以后，經(jīng)霜打過的棠梨，味道是最佳的。所以每年冬季的時候，棠梨樹下總是有不少的小伙伴在采摘果實。這種果實非常的茂盛，不用一會兒就會采摘一大堆。

棠梨不僅果實可以吃，它的花也是很好看的，具有一定的觀賞價值，因此有些公園里也種植它，而且棠梨的花朵也是可以食用的。另外棠梨還有一個用途，那就是很多人常把它當嫁接各種梨樹的砧木。棠梨的木材很堅硬，在過去農(nóng)村里還用它來制作家具，還有些人也用它來雕刻圖章用。所以在當時，很多的野生棠梨樹都會被好好保護起來，不會隨意砍伐掉。

但是現(xiàn)在時代不一樣了，沒有人制作家具了，也少有人雕刻圖章了，而棠梨的果實也不太好吃，并且可以食用的水果也多了，這種果樹在農(nóng)村也就沒有了“用武之地”了，好多都被砍掉當柴火燒掉了，因此棠梨樹在農(nóng)村很少見了。聽村里的老人說，每年霜降以后，有些老人還會采摘棠梨去城里售賣，一斤能賣到八九塊錢。有不少有懷舊情懷的，或者是城里的人為了嘗新鮮，也會購買，在市場上還是比較受歡迎的。各位朋友們，你們吃過棠梨嗎？