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熱心公益的光頭串燒周密 做人做事的雙贏思維

 長安旅行君 2019-10-26

責任,是衡量企業(yè)價值的重要組成部分,慈善公益對于每個企業(yè)來說都是一份厚重的社會責任。2015年以來,周密定期帶頭去商洛貧困山區(qū)向哪里的貧困兒童愛心幫扶結對,捐贈衣物及生活學習必需品。每逢“六一”、中秋節(jié)、春節(jié),為孩子們送去學雜費、學習用品和慰問品。作為一個有高度社會責任感的企業(yè),周密帶領公司所有員工,一直以來都是公益事業(yè)的踐行者,他表示,當企業(yè)服務人群不斷擴大,發(fā)展前景越來越光明時,也希望能夠在感恩社會的同時積極回饋社會、投身公益活動,給更多有需要的人送去溫暖和關愛。

這就是文章開頭講到的主人公——周密,地地道道的四川人。有著20年從廚經驗,走過了中國20多個省市,對各地餐飲都有深入的了解,在開自己的串串火鍋店之前,曾在西安餐飲業(yè)大集團工作薪資豐厚,一直走在同齡人的前列,從2015年創(chuàng)建品牌發(fā)展到現(xiàn)在開了三四十家店。

躋身商海,不忘初心。到西安創(chuàng)辦光頭串串火鍋,心懷大愛的他在創(chuàng)業(yè)過程中也結識了一批志同道合的朋友,一同走上公益慈善之路。周密還積極響應國家精準扶貧的號召,來到山區(qū)開展扶貧事業(yè),給鄉(xiāng)親們送面送油送生活補助,“我們要一直做下去,加盟店開到哪里,我們的公益活動就做到哪里”,同時在店面展開多種公益活動,呼吁全社會一同參與公益將愛心接力棒傳下去。希望能有更多愛心企業(yè)和人士參與,使全社會形成熱心慈善、樂于奉獻的良好氛圍。

有句流行話語叫“先做人后做事”。職場中,先要學會做人,有些人很有潛力,有發(fā)展。所以,工作潛力固然重要,如何做人更是第一要事。周密做到了“先做人......先做一個熱心公益的好人。”

廚師出身的周密曾在大型中餐連鎖店工作多年,這讓他看到了標準化在連鎖市場發(fā)展過程中的重要作用,只不過在品類上和老東家走了一條完全不同的道路,周密需要結合實踐研發(fā)出一套符合品牌發(fā)展的實用標準化加盟規(guī)程,周密的標準化經營思路不光是出品和營銷,還希望凝聚企業(yè)向心力,形成卓越企業(yè)文化,周密的夢想是全國乃至全世界,文化是凝聚和激活市場潛力的有效因子。

文化和食材、炊具不一樣,屬于企業(yè)軟實力,近年來,周密經常性地參加了一些企業(yè)培訓課程,“之前關注產品,營銷板塊也有思路,細節(jié)、服務等方面還是要有專業(yè)人士操作?!泵芗瘏⒓诱n程讓周密收獲很多,“以前都是廚師在一塊,現(xiàn)在圈子有了變化,認識了金融、互聯(lián)網等各行各業(yè)的朋友,拓寬了知識面,各行各業(yè)有很多相通的領域。”知識的累積開闊了周密的思路和視野,“互相交流學習,培訓的收獲很大,也有朋友從我這里開始創(chuàng)業(yè)?!敝苊軓膸啄昵皠?chuàng)建品牌時就開始著手標準化工作,雖然已經發(fā)展了三四十家加盟商,周密的標準化工作還在進一步深化和完善之中。

光頭串串火鍋在餐飲市場的激烈競爭中脫穎而出,并不斷探索行業(yè)變化趨勢,推出顧客喜愛的產品;深化管理模式,以嚴謹?shù)姆諔B(tài)度為顧客服務、為社會服務。同時吸引了山東、河北等地的加盟商慕名而來。

周密在努力打造卓越的加盟連鎖餐飲品牌的過程中,始終如一地堅持做好光頭串燒品牌,通過掌控品牌運營發(fā)展好市場。

“加盟商加盟以后,會提供選址評估、產品結構設計、技術操作、業(yè)務培訓、開業(yè)指導等一系列服務,開業(yè)后會定期巡店,排查疑難。針對特定的經營市場和節(jié)假日,會制定相應的營銷活動方案,店鋪經營根據(jù)店面情況靈活調整?!敝苊芊e累了幾十家加盟店鋪開業(yè)運轉經驗,光頭串燒的加盟運營策略已經基本成型。

經過四年的發(fā)展,光頭串燒以西安為中心,布局了國內加盟市場,并邁向了海外。光頭串燒品牌進入了巨大發(fā)展?jié)摿Φ臇|南亞市場——馬來西亞,將中式火鍋海外市場發(fā)展壯大。

做事即做人,做人即做事,是因為做事和做人二者是內在統(tǒng)一的沒有先后之分。做人是主導,做事是基礎。沒有做事,做人沒有根基;做事是我們立身成人之本。人的潛能,只能在做事中才能開發(fā);人的能力,只有做事中才能發(fā)揮;人的成就,只能在做事中才能取得;人的夢想,只有做事中才能實現(xiàn)。周密做到了“先做事......先做好自己鐘愛一生的事業(yè)”,才能把踐行公益、回饋社會融入到了骨髓里,把公益當成了一種生活方式。在努力打造卓越的加盟連鎖餐飲品牌的過程中始終不忘企業(yè)所應承擔的社會責任。

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