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來自： 工業(yè)設計abc > 《烹調(diào)》
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椒鹽黃花魚的做法
2. 魚片用姜、蔥、料酒碼10分鐘，粘上蛋、豆粉；3. 取鍋燒油待四成熱時下粘好粉的魚片，炸至金黃色時撈起；5. 鍋內(nèi)余少許油下魚片、味精、鹽、花椒面、料酒、蔥花顛勻，淋香油起鍋。椒鹽黃花魚的做法小...
河南菜的這些事==你知道么
豫菜，也即河南菜，自四千多年前的夏啟時代以來，歷經(jīng)各代名廚改良，博采湘、魯、淮、晉、川等眾家之長，逐漸形成了獨具風味的豫菜體系...
逆流而上的“黃河鯉魚” 出任會長后他到底要干什么？
逆流而上的“黃河鯉魚” 出任會長后他到底要干什么？樊勝武一直在做豫菜，他也回歸了“無魚不成宴、無鯉不成席”的傳統(tǒng)，2017年更是讓豫...
2017吃魚去，丁酉全魚宴來啦！
2017吃魚去，丁酉全魚宴來啦！烤魚以塔里木河魚為主，小的有三五公斤，大的十多公斤。當雜糧遇上魚·魚鍋餅子。早先，漁民們辛勞一...
扈學秋散文：別催
扈學秋散文：別催。黃河是我們的母親河，黃河水穿過崇山峻嶺，走過黃土高坡，在魯西平原緩慢地散步，帶著泥沙奔流到海不復回。黃河水雖...
國宴總廚做失傳已久的牡丹魚片，你舍得吃嗎？
【魯菜系列】糖醋鯉魚的做法視頻
糖醋鯉魚的做法視頻糖醋鯉魚的做法。山西瀕臨黃河，自有得天獨厚的食鯉條件，山西又被謄為"醋鄉(xiāng)"，盛產(chǎn)各種名醋，這就產(chǎn)生了"糖醋鯉魚"這一佳美的地方風味。據(jù)說"糖醋鯉魚7最...
【特色菜】黃河酥骨大鯉魚
【特色菜】黃河酥骨大鯉魚【特色菜】黃河酥骨大鯉魚成菜骨肉酥爛、鮮香味濃，值得作為餐廳主打菜推出。主料：黃河鯉魚一條約4斤。配料：...
我們試吃了國宴20道菜，為你精選一份豫菜食譜
我們試吃了國宴20道菜，為你精選一份豫菜食譜。豫菜又叫中原菜，豫宴，對于來自河南的豫菜你了解嗎？黃河平原產(chǎn)生了河南河北之分，黃河...
微信掃碼，在手機上查看選中內(nèi)容
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