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來自： LivingRiver > 《視頻釀酒演唱》
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現(xiàn)代新工藝釀酒技術(shù)簡介（液態(tài)生料技術(shù)）
現(xiàn)代新工藝釀酒技術(shù)簡介（液態(tài)生料技術(shù)）現(xiàn)代生料釀酒技術(shù)，據(jù)說從俄羅斯伏特加技術(shù)改良而來，在這里咱們不做探討，只簡單介紹下整個工...
生料酒與熟料酒工藝口感優(yōu)缺點分析
生料酒與熟料酒工藝口感優(yōu)缺點分析。熟料釀酒的優(yōu)點在于其口感要好于生料釀酒，這也是對于熟料釀酒多的那兩道工序的彌補吧。生料釀酒的...
酒為天 生料液態(tài)發(fā)酵工藝視頻
酒為天 生料液態(tài)發(fā)酵工藝視頻。
三種釀酒技術(shù)綜合介紹！
綜上所訴，我們可以看到，釀酒技術(shù)有以下這三種：熟料固態(tài)釀酒技術(shù)，生料液態(tài)釀酒技術(shù)，熟料液態(tài)釀酒技術(shù)。熟料固態(tài)釀酒技術(shù)：中國傳統(tǒng)...
「釀酒工藝」液態(tài)法釀酒技術(shù)生產(chǎn)濃香型白酒
「釀酒工藝」液態(tài)法釀酒技術(shù)生產(chǎn)濃香型白酒。液態(tài)法釀酒技術(shù)是當(dāng)代先進的釀酒技術(shù)之一，具有工藝簡單、出酒率高、成本低等優(yōu)點，缺點是酒質(zhì)低劣；而濃香型白酒是我國白酒比例大的酒種，具有綿甜、甘冽...
釀酒技術(shù)-熟料固態(tài)和熟料液態(tài)以及生料液態(tài)釀酒區(qū)別
釀酒技術(shù)-熟料固態(tài)和熟料液態(tài)以及生料液態(tài)釀酒區(qū)別。1、生料液態(tài)釀酒，液態(tài)發(fā)酵就是釀酒的原料呈液態(tài)，水淹住了原料，所以叫液態(tài)發(fā)酵。...
??生料釀酒工藝
生料釀酒工藝。生料釀酒工藝生料釀酒技術(shù)操作簡單，不需要傳統(tǒng)釀酒法的蒸煮、攤涼等工序，能降低能耗約30%，節(jié)藥場地、設(shè)備，降低釀酒成本，且出酒率還能有所提高，特別是其副產(chǎn)物酒糟可作為優(yōu)質(zhì)的蛋白...
蒸酒設(shè)備釀大米酒，為什么不采用口感好的固態(tài)法發(fā)酵？
蒸酒設(shè)備釀大米酒，為什么不采用口感好的固態(tài)法發(fā)酵？釀酒常用的工藝有固態(tài)、半固態(tài)和液態(tài)發(fā)酵，大家都知道，用固態(tài)蒸酒設(shè)備和傳統(tǒng)工藝...
純糧酒是大家公認(rèn)的好酒
純糧酒是大家公認(rèn)的好酒。從字面上看似乎所有用糧食釀造的酒就是純糧酒，其實嚴(yán)格來講，只有那種采用傳統(tǒng)固態(tài)法工藝釀造的白酒才是真正...
微信掃碼，在手機上查看選中內(nèi)容
