俗話說一場秋雨一場寒，秋季的寒意越來越濃郁，秋季是養(yǎng)肝的黃金時機，說到養(yǎng)肝的蔬菜不得不提到養(yǎng)肝蔬菜，它就是菠菜豬肝湯，現(xiàn)在很多人肝火旺盛，容易產(chǎn)生肝病的苗頭，一定要學會呵護肝臟，保持肝臟的健康，這道菠菜豬肝湯幫助調(diào)理氣血，護肝養(yǎng)肝等作用，你們有沒有吃過這道護肝蔬菜呢？接下來為你們介紹菠菜豬肝湯的相關(guān)知識吧。它是天然的“養(yǎng)肝王”，每周喝一碗，補血補鐵，肝臟越來越健康。

【菠菜豬肝湯的做法】

食材明細：菠菜200克，豬肝300克，啤酒半罐，料酒少許，食鹽少許，淀粉少許，清水適量等等。

烹飪步驟1：將新鮮的菠菜去掉根部，將菠菜洗干凈瀝干，將豬肝清水洗干凈，將豬肝切成薄片。

烹飪步驟2：將豬肝用啤酒沖洗一遍，瀝干后加食鹽，生抽，淀粉和料酒腌制15分鐘左右，將生姜切成絲備用。

烹飪步驟3：將鍋中加上豬油，加上適量的清水煮開，加上菠菜一起煮。

烹飪步驟4：加上豬肝下鍋，大火煮2分鐘左右，加入菠菜和食鹽一起煮，加上一些生抽調(diào)色。

烹飪步驟5：撒上一些香蔥，還可以加上一些枸杞，攪拌后食用。

【菠菜豬肝湯的好處】

菠菜豬肝湯是一道補血補鐵的美味，其中的鐵元素居食材的前列，有助于促進血液循環(huán)，幫助調(diào)理氣血，緩解虛弱癥狀，預(yù)防貧血的癥狀，女性氣色蒼白，不妨要多食一些豬肝，調(diào)理氣色，而且常食豬肝菠菜湯，有助于視力修復(fù)，預(yù)防肝臟疾病發(fā)生，排出肝毒，讓你的肝臟更加健康。

菠菜豬肝湯是女性最愛的補血食材，護肝養(yǎng)肝，你們喝過這道菠菜豬肝湯嗎？