說到土豆這款食材我們都非常熟悉，畢竟土豆無論從口感還是營養(yǎng)方面都非常出色。所以土豆的做法非常多，煎、炸、烹、烤無所不包，甚至可以涵蓋中外各地的飲食風(fēng)格。所以不論你身處何地，都能看到土豆這款食材的身影。

今天我們就用土豆這款食材，嘗試一種特別的吃法，那就是土豆炒西紅柿。要知道西紅柿屬于水分較多的食材，搭配土豆這種固態(tài)食物，到底會出現(xiàn)什么樣的奇跡呢？結(jié)果可能會超出你的想象，因為土豆會吸收西紅柿的酸甜口感，讓這款美食更為出眾。西紅柿別炒雞蛋，教你解饞吃法，加2個土豆簡單一做，比肉還下飯！

這款美食和西餐中的炸薯條有異曲同工之妙，薯條搭配番茄醬的口感是不是很棒呢！土豆特好吃的做法，酸甜可口，比肉菜更過癮，做法簡單更解饞！我們這款土豆炒西紅柿，絕對比它更加美味，而且更為健康呢！不論是平時解饞，還是日常主食都非常棒呢，你也趕緊試一試吧！

【西紅柿炒土豆】

制作配料：西紅柿2個 土豆2個 青椒1個 大蒜1個 生抽2勺 老抽1/2小勺 鹽1勺 蠔油1勺

制作方法：

1、準(zhǔn)備2個西紅柿和2個土豆；

2、土豆洗凈去皮后，滾刀切成小塊；

3、西紅柿洗凈，開水燙1分鐘去掉外皮，然后切成小塊；

4、青椒洗凈滾刀切成小塊，大蒜切成薄片；

5、鍋內(nèi)稍微多倒點植物油，把土豆放進去煸炒至表面微黃色，盛出備用；

6、另起鍋加入少量植物油，放入蒜片炒香，然后加入西紅柿翻炒出汁；

7、然后加入生抽、老抽、蠔油、鹽翻炒均勻；

8、然后加入土豆翻炒至湯汁變少，出鍋之前加入青椒翻炒出香味即可；

9、這樣炒的西紅柿土豆真的太美味了，開胃又下飯，比肉還好吃！