世間，唯美食與愛(ài)不可辜負(fù)!

小米是北方人的重要食物之一，而小米最常見(jiàn)的做法便是熬煮小米粥，小米粥的做法簡(jiǎn)單，口感清淡，有著淡淡的清香氣味，小米粥可以當(dāng)作早餐吃，亦可當(dāng)作晚餐吃，都是很不錯(cuò)的選擇，小米粥是一道滋補(bǔ)佳品，在北方，經(jīng)常會(huì)給產(chǎn)婦喝小米粥，滋養(yǎng)身體，小米粥對(duì)于健胃除濕、和胃安眠等都都有很好的功效，有腸胃不好的人群，也會(huì)經(jīng)常喝小米粥來(lái)做調(diào)整，熬煮的小米粥，在早餐沒(méi)有胃口吃飯的時(shí)候吃，也是相當(dāng)不錯(cuò)的選擇。

口袋廚房 公眾號(hào)：koudaichufang。

熬煮小米粥的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)搭配南瓜，做成南瓜小米粥，因?yàn)橛辛四瞎系募尤?，小米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)更加的豐富，我們都知道，熬煮小米粥，最重要的是要熬出小米油，這樣才是把小米的營(yíng)養(yǎng)給熬出來(lái)了，但想要做到這點(diǎn)，還需要掌握一些小技巧，才能熬出濃稠有小米油，還有營(yíng)養(yǎng)的小米粥，下面我便會(huì)將熬小米粥的正確做法詳細(xì)分享給大家，學(xué)會(huì)后家人再也不用買小米粥喝了，接下來(lái)我們一起學(xué)習(xí)做法。

小米80克，南瓜300克

第一步，小米準(zhǔn)備出來(lái)需要的量，淘洗兩遍即可，放在清水中浸泡2個(gè)小時(shí)；

第二步，煮鍋中添上足夠量的清水，米和水按照1：7的比例，放入浸泡好的小米，開(kāi)始煮；

第三步，這個(gè)過(guò)程中，處理南瓜，將其清洗干凈后，去掉籽，削去皮，切成比較小點(diǎn)的塊；