誰也離不開吃飯，一頓不吃就會餓得慌，現(xiàn)在的人不僅要吃飽，更講究要吃好。然而餐桌上也有很多講究，尤其是在以前，即便是一家人吃飯，長者不到席的話，晚輩們是不能動筷子的。但是社會發(fā)展的今天，社會節(jié)奏的加快，很多人對此都不那么講究了，很多家庭倒是反過來了，都是緊著小孩子先吃，喂著哄著他們吃飯。但是餐桌上的禮儀，在交際應(yīng)酬中，大家還是要注意的，不然會鬧得很不愉快.

不管是我們受邀請參加別人的筵席，還是去參加一些大型活動場合的時(shí)候，一些餐桌上的講究我們也要作家注意。即便是我們參加一些普通百姓的酒席，也會有一些講究，如果稍不注意，就很造成很尷尬的局面。在民間就有一些關(guān)于餐桌上的一些講究，其中有這么一句俗語：“桌上不擺三盤菜，留人莫坐烏龜席”，這些餐桌上的講究你知道嗎？

為什么說餐桌上不能白三盤菜呢？主要有兩個(gè)原因，我們都知道，在以前經(jīng)常會有一些祭祀活動，然而在祭祀的時(shí)候，就會擺一些供品，來祭祀我們的先人。然而這些貢品擺的就是三盤菜，還有擺放的貢酒，也是三杯。如果我們在家里招待客人，也擺上三盤菜的話，那不就是意味著祭祀一樣了嗎？這讓客人看到了會怎么想呢？這明顯的就是對客人的不尊重，所以才不會擺上三盤菜的。

還有一點(diǎn)，那就是以前人們很注意諧音，“三”和“散”同音，三就是散伙的意思，戛然叫到家里吃飯的，那一般都是好朋友，宴請朋友來吃飯，是為了加深感情，擺上三盤菜就意味著散伙，這明顯的很不合適，讓朋友看到了也會很尷尬的。不知道主人心理是怎么想的，難道是不想交往我這個(gè)朋友了嗎，也會讓別人誤會的，這也是不擺三盤菜的一個(gè)原因。

我們來看看下半句，很多人不理解這個(gè)烏龜席是什么意思。我們都知道以前大都是四方桌，一面坐上兩個(gè)人，四面正好八個(gè)人。但是如果有一桌上只剩下六個(gè)人，這時(shí)候做的時(shí)候要注意了，如果對應(yīng)的兩面坐上兩個(gè)人，另外對應(yīng)的兩面?zhèn)€坐上一個(gè)人的話，這樣的席面看上去就像烏龜一樣，因此就成為烏龜席。這樣的的坐法，也是對主人的一種不尊重的意思。烏龜雖然代表著長壽的意思，但是在大家的眼里，烏龜好像是有點(diǎn)罵人的意思，這樣會引起不要的誤會。

別人宴請你來赴宴，就說明大家都是好朋友，千萬不要在這些問題上鬧出笑話，讓雙方都感到很尷尬，本來是很高興的一件事，最終鬧得不愉快，那就得不償失了。所以我們在接人待物的時(shí)候，一定要注意一些細(xì)節(jié)問題。這些都是我們傳承了幾千年的禮儀文化，我們除了熱情好客之外，也要注意這些待客之禮，不要失了禮數(shù)。

尤其在我們今天，這些話同樣很實(shí)用。尤其是在那些交際應(yīng)酬的場合，千萬馬虎不得，可能因?yàn)槟愕囊粋€(gè)小小的失誤，會造成滿盤皆輸。宴請領(lǐng)導(dǎo)或者客戶吃飯的時(shí)候，主次位置怎么坐，還要注意客人都有什么忌口之類的，一定要做到位，不要因?yàn)橐粫r(shí)的失誤，造成嚴(yán)重的后果，因此我們在日常生活中，都要多加注意這些