農(nóng)村是片廣袤的大地，擁有源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文化，農(nóng)村人民根據(jù)現(xiàn)實(shí)的經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)形成了許多俗語(yǔ)，這些俗語(yǔ)以通俗易懂的話(huà)語(yǔ)，表達(dá)深刻的道理，反映農(nóng)民對(duì)現(xiàn)實(shí)世界的認(rèn)知。俗話(huà)說(shuō)，民以食為天，關(guān)于吃飯的“規(guī)矩”，農(nóng)民是非常關(guān)注和注意的。有些傳統(tǒng)的地區(qū)，更加看中飯桌的文化，“菜不擺三，筷不成五，席不成六”就是其中的俗語(yǔ)，那么什么意思呢？真的有道理嗎？

一、菜不擺三，到底是為何？

當(dāng)家里來(lái)了客人，我們都會(huì)拿出豐盛的宴席，來(lái)招待客人。對(duì)于菜的數(shù)量，農(nóng)村也是有說(shuō)法的，不能太少，尤其不能只有三道，因?yàn)橹辽僖驳糜腥艘粶Ｄ敲?，為什么不能是三道呢?span style="font-weight: bold;">因?yàn)椤叭蓖吧ⅰ?，有分散、離散的意思，這對(duì)于登門(mén)來(lái)的客人是不禮貌的。就好比是倒茶不倒?jié)M，倒?jié)M既逐客，是同樣的道理。所以，即使真的沒(méi)有準(zhǔn)備，也得做出三菜一湯來(lái)，以顯示熱情待客。

二、筷不成五，到底是為何？

在中國(guó)的餐桌上，筷子是非常重要的，沒(méi)有筷子不成席。字面含義是桌子上不能擺放五雙筷子，實(shí)際上并不是這個(gè)含義。真實(shí)的含義是，不能一長(zhǎng)一短，三長(zhǎng)兩短。農(nóng)村家庭，在發(fā)放筷子的時(shí)候，都會(huì)做出這樣的一個(gè)動(dòng)作，就是把筷子握成一把豎著理齊，然后將同樣長(zhǎng)度的筷子給一個(gè)人，避免客人拿到的筷子不一樣長(zhǎng)，目的就是防止出現(xiàn)“筷成五”的局面。

三、席不成六，到底是為何呢？

我們常說(shuō)，不坐烏龜席，烏龜席就是方桌，對(duì)面各一人和兩人，看成了一頭一尾，四個(gè)爪子的烏龜。這樣的坐席，是不吉利的，容易讓人想起王八，縮頭烏龜?shù)囊馑?。只要桌子上有六個(gè)人都會(huì)避免出現(xiàn)這樣的坐法，就是為了防止坐成烏龜?！白郎喜粩[三盤(pán)菜，六人莫坐烏龜席”也是這樣的意思。

綜上所述，農(nóng)村對(duì)于方桌禮儀和文化，還是非常看中的，這句俗語(yǔ)正是反映農(nóng)民對(duì)文化的堅(jiān)守。但是，現(xiàn)在有很多人已經(jīng)不在堅(jiān)持這樣的文化，這本身也體現(xiàn)文化的與時(shí)俱進(jìn)。對(duì)此，你怎么看，歡迎發(fā)表你的看法。

中華民族是一個(gè)講究禮儀的民族，過(guò)去一直都說(shuō)“四民有常業(yè)，六禮有常儀”。吃飯是人生的第一件大事，當(dāng)然吃飯也是有一些禮儀和規(guī)矩要講究的。比如在農(nóng)嫂的老家山東，我們山東區(qū)域餐桌上的規(guī)矩比較多這是眾所周知的。比如吃飯的時(shí)候夾菜必須夾盤(pán)子里靠自己這邊的，而且不能在盤(pán)子里亂翻亂攪；吃飯的時(shí)候不能敲碗，吃完后筷子也不能放在碗的上面；再就是吃飯時(shí)筷子不能插在碗中央等等?？傊燥埖亩Y儀是中華文化非常重要的一部分，而待客之道更是必須講究的，這牽扯到對(duì)客人的尊重與否。今天所說(shuō)的“菜不擺三，筷不成五，席不成六”，便是講的待客之道，是飲食文化的重要內(nèi)容。

菜不擺三，在農(nóng)村的風(fēng)俗講究里，不管是自己家里吃飯，還是有人有客，不管菜的質(zhì)量好不好，先要講究上幾個(gè)菜，不管是八大碗十大盤(pán)，都是講究上雙頭數(shù)的菜。成雙成對(duì)，那是一種傳統(tǒng)文化。在農(nóng)村傳統(tǒng)說(shuō)法里，三個(gè)菜和五個(gè)菜，那是敬神和祭鬼用的，死人才享受單數(shù)的菜，這是農(nóng)嫂家鄉(xiāng)祭祀的傳統(tǒng)做法。所以，要是有客人去你家吃飯，如果你整不出四個(gè)菜，那寧愿兩個(gè)菜，也不要上三個(gè)菜。不然，那就是對(duì)活著的人的不尊重，是咒人家快死的表現(xiàn)，遇有這種情況，客人肯定會(huì)非常不開(kāi)心。

至于筷不成五這個(gè)講究，我們不能單從字面上理解它的意思，在農(nóng)村餐桌上這句話(huà)的意思是，餐桌上不能出現(xiàn)摻差不齊、長(zhǎng)短不一的筷子不能出現(xiàn)三長(zhǎng)兩短的現(xiàn)象。如果筷子長(zhǎng)短不一，客人使用起來(lái)不方便不說(shuō)，看著也會(huì)別扭。這樣，給人家的感覺(jué)就會(huì)讓客人反感，認(rèn)為這樣是不尊重人的行為。

席不成六，則是指吃飯時(shí)對(duì)客人的坐位安排。在過(guò)去人們通常用的吃飯的桌子大多都是方桌，或者是長(zhǎng)條桌。不像現(xiàn)在是圓桌子，愛(ài)怎么坐就怎么坐，坐幾個(gè)人都無(wú)所謂。過(guò)去那樣的桌子可不成，不能隨便的坐，特別是只有六個(gè)人吃飯的時(shí)候，方桌子和長(zhǎng)條桌子坐客就很難坐，一個(gè)安排不好就容易做成烏龜席，坐成烏龜?shù)年噭?shì)。啥叫烏龜?shù)年噭?shì)呢？6個(gè)人，兩邊各2人，那兩頭各1人，1人的地方就像烏龜?shù)念^和尾巴，2人的地方就像烏龜?shù)纳碜?，這便是通常所說(shuō)的烏龜席，特別在長(zhǎng)條桌上坐客，這個(gè)是堅(jiān)決不允許的。這樣的坐法在民間會(huì)認(rèn)為是罵人的坐位安排，等于罵人是王八，是對(duì)客人的極大不尊重。

謝邀！農(nóng)村俗語(yǔ)“菜不擺三，筷不成五，席不成六”是什么意思？有啥說(shuō)法嗎？

在過(guò)去，農(nóng)村的禮道特別多，今天要說(shuō)的“菜不擺三，筷不成五，席不成六”就是來(lái)客待人的講究。

菜不擺三。俗話(huà)說(shuō)，三里不通俗，十里改規(guī)矩。在我們這一帶，家中死人或拜祭死去的人時(shí)，一般是三個(gè)碗(或盤(pán))，來(lái)客人你如果端上三個(gè)菜那就太不禮貌了。再說(shuō)，我們還講究好事成雙，圖個(gè)吉利嗎！現(xiàn)在我們朋友聚會(huì)或參加宴席，不上兩個(gè)菜是沒(méi)有人動(dòng)筷子的。

筷不成五。這是老講究，因?yàn)檗r(nóng)村待客筷子和碗都是租用別人的，筷子有長(zhǎng)有短，如果是五雙筷子，就會(huì)說(shuō)“三長(zhǎng)兩短”什么是三長(zhǎng)兩短？棺木。棺材蓋板稱(chēng)天，底板為地，左右立板為日月，這是四長(zhǎng)，前后的堵板為兩短，蓋板是人死后才用，所以平時(shí)就是三長(zhǎng)兩短。后演義為有什么意外的事情發(fā)生。

席不成六。這也是人為地講究，過(guò)去有條件的家里會(huì)在堂屋客廳準(zhǔn)備一個(gè)四方桌子，起名叫八仙桌，一邊坐兩個(gè)人，八人一桌，現(xiàn)在許多地方仍保留著這個(gè)規(guī)矩。后來(lái)方桌變成了圓桌子，八個(gè)人一桌還滿(mǎn)好，如果擺上六個(gè)凳子，形狀就成了龜型，在農(nóng)村龜是罵人用語(yǔ)，所以忌諱。

現(xiàn)在這三句俗語(yǔ)在農(nóng)村已不再流行了，年輕人沒(méi)那么多的規(guī)規(guī)矩矩，搖三個(gè)菜也是常有的事，夠吃就行！筷子更是沒(méi)有數(shù)量的講究，誰(shuí)拿誰(shuí)的，五個(gè)人誰(shuí)會(huì)去再空擺一雙？人數(shù)更是隨便，六個(gè)人坐一起照樣吃的開(kāi)心，沒(méi)人計(jì)較什么形狀！