中國(guó)，是舉世矚目的匠人之國(guó)，無數(shù)傳統(tǒng)技藝巧奪天工，令世人嘆為觀止，阿膠正是其中一項(xiàng)。阿膠已經(jīng)存在了三千年了，而阿膠的背后有著這么一群人，他們默默無聞的支撐著這個(gè)古老事業(yè)持續(xù)發(fā)展，那就是熬膠人。

李振生老師就是這個(gè)熬膠人群體中的一員。

俗話說：入行先過關(guān)。熬膠人入行，自然也要過“三關(guān)”。即心關(guān)，人關(guān)，時(shí)間關(guān)。 李振生老師說：這個(gè)世界太嘈雜了，我們要面臨的誘惑也太多，但熬膠人卻不能浮躁；熬膠，熬得不是膠，熬的是人心，人熬不出來，時(shí)間熬不到，膠自然也成不了好膠。這三關(guān)缺一不可，熬膠人，往膠鍋邊一站，你心里就不能有除熬膠之外的第二件事情，人心不干凈就做不好阿膠了，人心散了，就做不好阿膠！

李振生老師傅自幼家族就是做中藥材生意的，從小就受禹州中醫(yī)藥文化的影響與熏陶，從事中醫(yī)藥行業(yè)有六十余年，其中專注傳統(tǒng)古法熬膠技藝二十年，制作阿膠、補(bǔ)血膏等。

清代周巖在《本草思辨錄》中提到，“阿膠以濟(jì)水、黑驢皮煎煉而成”。即阿膠工藝的兩大重點(diǎn)就是：東阿水和黑驢皮。東阿地下水是一種鍶型天然礦泉水，礦物質(zhì)含量高，營(yíng)養(yǎng)元素多，特別是微量元素極為豐富；黑驢皮厚，出膠率高，膠質(zhì)也好，中醫(yī)認(rèn)為，黑色屬水，入腎經(jīng)，可補(bǔ)益人體先天之本，因此，歷代名著中都記載阿膠原料為黑驢皮。

李振生老師從童工開始做起，跟隨老師傅學(xué)習(xí)古法熬膠技術(shù)，始終堅(jiān)持“以良心名義，做真正好膠”的百年熬膠古訓(xùn)，堅(jiān)持取東阿極陰之井水，精選上等成年至火之驢皮，堅(jiān)持九提九炙，入金鍋以銀鏟舞動(dòng)，“三文三武”交替起伏，即經(jīng)歷3次文火4次武火，3滴線4掛旗，以及72道熬制工序，熬制而成的阿膠呈現(xiàn)出“黑如瑩漆，透入琥珀”的絕佳品相。

當(dāng)然，成就一塊好膠也離不開熬膠師傅的傳統(tǒng)技藝。熬膠是一個(gè)考驗(yàn)熬膠師傅功力合格與否的標(biāo)準(zhǔn)，熬膠時(shí)要隨時(shí)觀察出膠狀態(tài)，火候掌握不好，阿膠就不易凝固。

李振生老師的一生，都從事于中醫(yī)藥行業(yè)這一行業(yè)，1956年加入公私合營(yíng)企業(yè)，開始從事中藥配制與檢藥；于1985年授予“老藥工”的榮譽(yù)稱號(hào)，中央政治局委員彭真同志題詞：“光榮的老藥工的經(jīng)驗(yàn)是我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)藥學(xué)的一個(gè)寶庫(kù)”。

1996年因所就企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)開始生產(chǎn)并摻售劣質(zhì)藥品，李振生及其企業(yè)其他幾位老藥工集體將此事上報(bào)并進(jìn)行阻止，保障了當(dāng)?shù)厥忻竦慕】蹬c利益。李振生表示：一是一，二是二，該是什么就是什么，醫(yī)生就是救死扶傷的，不能因?yàn)閭€(gè)人的利益而害了別人。

中醫(yī)藥文化博大精深，是老祖宗留下精神財(cái)富，我們的職責(zé)就是要傳承它、保護(hù)它。而對(duì)于老藥工而言，中藥的形神早已融進(jìn)了他的血液。他們用半輩子，做好每一副中藥；用一輩子，解讀藥工價(jià)值的真正所在。