蝦蟹混養(yǎng)面積達(dá)到了近4萬畝，青蝦產(chǎn)量約3000噸，帶動(dòng)了安徽青蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，出現(xiàn)了青蝦苗種供不應(yīng)求的局面，形成以商品蝦和苗種生產(chǎn)同池進(jìn)行的蕪湖青蝦雙季養(yǎng)殖模式，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)對(duì)花橋鎮(zhèn)陳姓養(yǎng)殖戶80畝蝦池養(yǎng)殖情況總結(jié)如下。一、蝦池條件與清整1、蝦池條件由低洼地改造而成，面積每口3～5畝，總面積80畝，水深1.1～1.5米，坡比1∶3，土質(zhì)為壤土，水源無污染，每口池塘配備微孔增氧系統(tǒng)，功率1.5～2.2千瓦；進(jìn)水口用60目尼龍篩絹網(wǎng)袋過濾進(jìn)水，防止野魚及魚卵進(jìn)入池中，排水口安裝密眼網(wǎng)以防青蝦外逃。2、池塘清整清除過多淤泥，池底經(jīng)陽光曝曬，放養(yǎng)前半個(gè)月至一個(gè)月用生石灰消毒，用量75～100千克/畝，殺滅野雜魚，改良池塘底質(zhì)。有部分蝦池采用茶籽餅清塘，用量1.5～4千克/畝。蝦苗放養(yǎng)前7～10天，施用經(jīng)過無害化發(fā)酵處理的雞糞等有機(jī)肥培育餌料生物，用量100～150千克。3、種移植水草在塘邊淺水帶沿四周種植輪葉黑藻、伊樂藻、苦草等水生植物，水草覆蓋率占蝦塘面積的20%～30%。輪葉黑藻適合于夏秋兩季蝦池種植，種植時(shí)，將芽苞或小節(jié)插于蝦池底即可；苦草一般采用播撒苦草種；伊樂藻采用移栽的方式。二、苗種放養(yǎng)春季蝦苗在2月份放養(yǎng)，放養(yǎng)上年秋季繁殖越冬的蝦苗，規(guī)格為840～900尾/千克，放養(yǎng)密度為12.5千克/畝(10500～11250尾/畝)，采取沿池邊均勻散放的方法。秋季蝦苗為當(dāng)年繁育的蝦苗。7月份開始放養(yǎng)，規(guī)格在7000～8000尾/千克(1.5～2厘米)，放養(yǎng)量為10千克/畝(70000～80000尾/畝)。蝦苗下塘10～15天，搭養(yǎng)規(guī)格0.5～1千克/尾的花白鰱，密度為20尾/畝，以改善水質(zhì)、減輕藍(lán)綠藻暴發(fā)、控制秋苗繁殖密度。三、養(yǎng)殖管理1、飼料投喂3月份水溫回升后開始投喂，先在淺水區(qū)進(jìn)行投喂試驗(yàn)，投喂商品蝦飼料，蛋白質(zhì)含量在40%～42%。觀察蝦正常攝食后，在上午8:00－10:00、下午4:00－6:00各投喂1次，其中上午占日投量1/3、下午占日投量2/3，日投量控制在蝦體重的2%～5%，應(yīng)根據(jù)天氣情況靈活掌握，原則上吃飽為好，投喂的餌料在1小時(shí)內(nèi)吃完為宜。2、水質(zhì)管理春天溫度回升后，水深可適當(dāng)控制得淺一些，利于提高池塘水溫、加快生長(zhǎng)，生長(zhǎng)旺季，水溫高、蝦攝食量大、排泄物多，水質(zhì)容易惡化，水深控制在1.5米左右，每4～6天加注新水一次，以補(bǔ)充蒸發(fā)，改善水質(zhì)。保持溶解氧充足，防止缺氧，合理使用增氧機(jī)，晴天中午開機(jī)1～2小時(shí)，傍晚下雷雨、陰雨天全天開機(jī)。7、8、9月高溫季節(jié)水質(zhì)容易惡化，需要配合使用微生態(tài)制劑以調(diào)節(jié)水質(zhì)。四、病害防治堅(jiān)持“防重于治”的原則。治蟲時(shí)，阿維菌素、伊維菌素交替使用，上半年發(fā)現(xiàn)蝦紅鰓病，用碘制劑進(jìn)行消毒，養(yǎng)殖中也使用了二氧化氯全池潑灑。五、效益1、產(chǎn)量上半年捕撈工具用地籠，下半年主要用蝦拖，產(chǎn)春苗1465千克、秋苗1273.5千克，小計(jì)產(chǎn)量2838.5千克，平均單產(chǎn)34.23千克/畝；春季捕撈成蝦2060千克，秋季成蝦3120千克，小計(jì)成蝦5780千克，平均單產(chǎn)64.75千克/畝。蝦苗和成品蝦合計(jì)8897千克，畝產(chǎn)111.21千克。2、經(jīng)濟(jì)效益分析春苗銷售收入75600元，秋苗銷售收入76000元，小計(jì)收入15.16萬元；成蝦收入38.98萬元，花白鰱等銷售收入2.8萬元；總收入56.94萬元，平均畝產(chǎn)值7117.5元。養(yǎng)蝦池塘為租賃，每畝年租金600元，其他成本核算見表1，合計(jì)總成本32.6萬元，平均畝成本4075元。

?

通過效益分析，80畝蝦池總利潤(rùn)24.34萬元。六、討論與建議1、技術(shù)模式簡(jiǎn)單易操作近年安徽省青蝦主養(yǎng)模式和蝦蟹混養(yǎng)模式推廣力度加大，對(duì)青蝦苗的需求大，蝦苗供不應(yīng)求，促進(jìn)了雙季青蝦模式的發(fā)展。春季、秋季兩茬蝦苗的銷售提升了經(jīng)濟(jì)效益，放養(yǎng)密度也有所提高。在技術(shù)上應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：一是徹底清塘，蝦池一般水深較淺，老蝦池淤泥過多應(yīng)及時(shí)清淤，否則病害易發(fā)生，高溫季節(jié)水質(zhì)難以控制。生石灰清塘對(duì)水質(zhì)的控制優(yōu)于茶餅清塘。7月春蝦養(yǎng)殖結(jié)束徹底清塘對(duì)于秋季蝦產(chǎn)量和規(guī)格的提升有利。二是蝦池應(yīng)安裝微孔增氧系統(tǒng)，青蝦對(duì)水中溶氧較為敏感，容易發(fā)生缺氧事故。微孔增氧系統(tǒng)對(duì)改善水質(zhì)、提高產(chǎn)量、提升規(guī)格、減少事故發(fā)生、降低餌料系數(shù)等起到了重要作用。三是調(diào)節(jié)好水質(zhì)、做好防病工作。青蝦對(duì)水質(zhì)要求高，加之放養(yǎng)密度高，需要持續(xù)使用微生態(tài)制劑、池塘底質(zhì)改良劑等，如果因怕投入成本高而減少使用，結(jié)果則適得其反。2、經(jīng)濟(jì)效益好通過該案例分析發(fā)現(xiàn)，青蝦市場(chǎng)好，雖近年來水產(chǎn)養(yǎng)殖的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)已經(jīng)有所顯現(xiàn)，但青蝦的價(jià)格總體穩(wěn)定，且有所上升。雙季養(yǎng)殖效益較高，一般春季蝦苗畝產(chǎn)可達(dá)25～30千克，成蝦畝產(chǎn)30千克左右；秋季蝦苗畝產(chǎn)35千克左右，成蝦畝產(chǎn)35～40千克。由于蝦池水深較淺，在建設(shè)蝦池的投入上比建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)的精養(yǎng)魚塘要節(jié)約30%左右，養(yǎng)殖成本也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于一般常規(guī)精養(yǎng)魚塘，投入與產(chǎn)出比高。該養(yǎng)蝦戶養(yǎng)殖成本為4075元/畝，利潤(rùn)3042.5元/畝，投入與產(chǎn)出比1∶1.75。3、建議按照市場(chǎng)需求和價(jià)格調(diào)整模式，在價(jià)格高的季節(jié)加大上市量，繼續(xù)探索提升養(yǎng)殖模式，提高秋季成蝦產(chǎn)量；適當(dāng)混養(yǎng)一些沙塘鱧等高檔魚類，豐富模式；嘗試蝦池結(jié)構(gòu)、投餌方式的改變，以提高單產(chǎn)水平；關(guān)注品種退化問題，補(bǔ)充、改良親本，提升成蝦上市規(guī)格和品質(zhì)；漁藥市場(chǎng)魚龍混雜，選用藥品時(shí)應(yīng)選擇有認(rèn)證、信譽(yù)好、有品牌、質(zhì)量好的廠家所生產(chǎn)的。安徽青陽縣漁業(yè)漁政局　張曉媛蕪湖縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站　王萬兵蕪湖縣花橋鎮(zhèn)紅光青蝦合作社　陳曉紅安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)　余鵬　萬全