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小滿!足矣!

 好人排排坐 2019-09-04


今年5月21日 小滿

“四月中,小滿者,物致于此小得盈滿。”小滿是指麥類等夏熟作物灌漿乳熟,籽粒開始飽滿,但還沒有完全成熟,故稱為“小滿”。

在二十四節(jié)氣中,小滿絕對是一個充滿哲理的節(jié)氣。小滿者,滿而不損也,滿而不盈也,滿而不溢也。

中國傳統(tǒng)儒家中庸之道,忌諱“太滿” 、“大滿”,有“滿招損、謙受益”、“物極必反”之說。

因此在二十四節(jié)氣的命名上有一個獨特的現(xiàn)象,有小暑必有大暑,有小雪必有大雪,有小寒必有大寒,唯獨有小滿卻無大滿。

人生小滿,足矣。

飲食習俗

春風吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉。

苦菜是中國人最早食用的野菜之一?!吨軙罚盒M之日苦菜秀?!对娊?jīng)》:采苦采苦,首陽之下。


苦苦菜遍布全國,醫(yī)學上叫它敗醬草,李時珍稱它為“天香草”??嗫嗖耍嘀袔?,澀中帶甜,新鮮爽口,清涼嫩香,營養(yǎng)豐富,含有人體所需要的多種維生素、礦物質、膽堿、糖類、核黃素和甘露醇等,具有清熱、涼血和解毒的功能。

《本草綱目》記載,久服苦苦菜,能安心益氣、輕身、耐老。醫(yī)學上多用苦苦菜來治療熱癥,古人還用它醒酒。把苦菜燙熟,冷淘涼拌,調以鹽、醋、辣油或蒜泥,清涼辣香,吃饅頭、米飯,使人食欲大增。


詩詞

歸田園四時樂春夏二首(之二)

宋 歐陽修

南風原頭吹百草,草木叢深茅舍小。

麥穗初齊稚子嬌,桑葉正肥蠶食飽。

老翁但喜歲年熟,餉婦安知時節(jié)好。

野棠梨密啼晚鶯,海石榴紅囀山鳥。

田家此樂知者誰?我獨知之歸不早。

乞身當及強健時,顧我蹉跎已衰老。

繅  車

宋 邵定

繅作繅車急急作,東家煮繭玉滿鑊,

西家卷絲雪滿籰。

汝家蠶遲猶未箔,小滿已過棗花落。

夏葉食多銀甕薄,待得女繅渠已著。

懶歸兒,聽禽言,一步落人后,

百步輸人先。

秋風寒,衣衫單。

晨  征

宋 鞏豐

靜觀群動亦勞哉,豈獨吾為旅食催。

雞唱未圓天已曉,蛙鳴初散雨還來。

清和入序殊無暑,小滿先時政有雷。

酒賤茶饒新而熟,不妨乘興且徘徊。

遣  興

宋 王之道

步屧隨兒輩,臨池得憑欄。

久陰東虹斷,小滿北風寒。

點水荷三疊,依墻竹數(shù)竿。

乍晴何所喜,云際遠山攢。


節(jié)氣習俗

祭車神

祭車神是一些農(nóng)村地區(qū)古老的小滿習俗。在相關的傳說里二車神,是一條白龍在小滿時節(jié),人們在水車驀上放上魚肉、香燭等物品祭拜,最有趣的地方是,在祭品中會有一杯白水,祭拜時將白水潑入田中,有祝福水硯涌旺的意思。


祭蠶

相傳小滿為蠶神誕辰,因此江浙一帶在小滿節(jié)氣期間有一個祈蠶節(jié)。我國農(nóng)耕文化以“男耕女織”為典型。女織的原料北方以棉花為主,南方以蠶理為主。蠶絲需靠養(yǎng)蠶結繭抽絲而得,所以我國南方農(nóng)村養(yǎng)蠶極為興盛,尤其是江浙一帶。

蠶是嬌養(yǎng)的“寵物”,很難養(yǎng)活。氣沮、濕度,桑葉的冷、熟、干、濕等均影響蠶的生存。由于蠶難養(yǎng),古代把蠶視作“天物”。為了祈求“天物。的寬怒和養(yǎng)蠶有個好的收成,因此人們在四月放蠶時節(jié)舉行祈蠶節(jié)。

小滿節(jié)氣話養(yǎng)生

夏季是陽氣最盛的時期,小滿作為夏季的第二個節(jié)氣,意味著從小滿節(jié)氣開始,就要調整我們的日常飲食起居,注意除濕和祛火,才能健康平安地度過炎熱的夏季。

北方祛火 

“小滿”后氣溫不斷升高,北方氣候相對干燥,此時若不注意養(yǎng)生,比如,生活無規(guī)律,經(jīng)常熬夜加班,飲食不定時,或過食辛辣油膩,就會產(chǎn)生內(nèi)熱,就會出現(xiàn)一系列熱病。如:精神緊張、熬夜加班所致心火過旺的失眠,口舌生瘡;飲食不當、過食辛辣所致胃腸積熱的便秘、口腔潰瘍等。


南方除濕 

在小滿節(jié)氣的養(yǎng)生中,要特別注重清暑祛濕,以防止疾病的發(fā)生。隨著天氣變熱,人體消耗增大,因暑、濕氣候的影響易導致脾胃正氣不足,胃腸功能紊亂。此時急需補充營養(yǎng)物質,在飲食上應以健脾養(yǎng)胃為原則,以湯、羹、汁等湯水較多,清淡而又能促進食欲、易消化的膳食為主。同時,少吃或不吃油膩厚味、油煎的食物,并且每餐進食量不宜過大,應以少量多餐為原則。

適量多飲水,以溫開水為好,可以促進新陳代謝、促進內(nèi)熱的排出。切勿用飲料代替白開水,尤其是橙汁,多喝會生熱生痰,加重內(nèi)熱。

冬瓜、苦瓜、絲瓜、蘆筍、水芹、西紅柿、西瓜、梨、香蕉等蔬果不但清熱瀉火,還可補充人體所需的維生素、蛋白質等。

此外,同氣溫一樣,濕度也是影響人體舒適感的重要因素。中醫(yī)認為濕為陰邪,容易阻遏氣機,影響體內(nèi)氣的運行,出現(xiàn)風濕病、腳氣、痤瘡、婦科炎癥、水腫、肥胖等疾病。


預防濕邪致病,可有意識去進食一些既能去濕又能加強脾胃功能的食物,以清爽、清淡的素食為主,如山藥、冬瓜、赤小豆、薏苡仁、綠豆、絲瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、藕、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、蛇肉、鯽魚等。

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