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說起西蘭花，大家都吃過吧，這是生活中常見的食物，自從入秋后，我發(fā)現(xiàn)蔬菜的價(jià)格都漲了，現(xiàn)在西蘭花已經(jīng)2塊錢一斤了，不管蔬菜的價(jià)格再貴，大家也得多吃一點(diǎn)！今天我給大家?guī)硪坏牢魈m花炒雞胸肉的做法，葷素搭配，簡(jiǎn)直是太開胃下飯了，立秋后，我家三天兩頭吃這菜，美容養(yǎng)顏補(bǔ)維C，全家愛吃！ 【西蘭花炒雞胸肉】 【原材料】：西蘭花、食鹽、雞胸肉、紅椒、蔥姜蒜、胡蘿卜、生抽、蠔油、醬油。 【制作步驟】 1：先把西蘭花掰成小朵，放在鹽水中浸泡一會(huì)，這樣可以把里面的雜質(zhì)和農(nóng)作物都浸泡出來，然后熱水下鍋焯一下，大約焯2分鐘就可以出鍋了。 2：下面開始準(zhǔn)備一下需要用到的食材，然后再把雞胸肉下油鍋翻炒一下，炒到肉變色，加上醬油、胡椒粉和食鹽調(diào)味，最后出鍋備用。 3：另起鍋，加上蔥姜蒜和紅椒炒出香味，再把胡蘿卜片放進(jìn)去炒20秒，再把西蘭花、生抽、蠔油和雞胸肉放進(jìn)去翻炒均勻，這樣就可以出鍋了。 |
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