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荷包蛋是很多人早餐比較喜歡吃的一種食物，做法簡(jiǎn)單又非常的快捷。早上早起幾分鐘就可以做得好，而且能夠讓你吃的營(yíng)養(yǎng)又健康，所以大多數(shù)的人比較喜歡吃這種食物。不過(guò)看似簡(jiǎn)單的煎荷包蛋制作起來(lái)也是需要一些技巧的，如果直接把雞蛋打入鍋里面去煮，雞蛋很容易煮成一鍋雞蛋花，腥味重，不好喝。
來(lái)自： 梅雪舟 > 《飲食百家》
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煮荷包蛋時(shí)，水開了別直接下鍋，多加1步，雞蛋又圓又嫩，還不散
煮荷包蛋時(shí)，水開了別直接下鍋，多加1步，雞蛋又圓又嫩，還不散。媽媽說(shuō)在煮荷包蛋的時(shí)候千萬(wàn)不要這樣做，這樣做的話因?yàn)樗呀?jīng)滾開，所...
煮荷包蛋時(shí)，水開別直接下鍋，多加“這1步”，雞蛋鮮嫩，圓溜溜
煮荷包蛋時(shí)，水開別直接下鍋，多加“這1步”，雞蛋鮮嫩，圓溜溜。突然發(fā)現(xiàn)閨蜜煮出來(lái)的荷包蛋，一個(gè)個(gè)圓溜溜的，吃起來(lái)的口感也是非常的...
做水煮荷包蛋，水開下鍋就錯(cuò)了，老廚師這樣做，雞蛋鮮嫩又圓滑
做水煮荷包蛋，水開下鍋就錯(cuò)了，老廚師這樣做，雞蛋鮮嫩又圓滑。之所以媽媽煮荷包蛋，能夠把雞蛋煮至又圓又光滑，主要是因?yàn)樗谥蠛砂?..
水煮荷包蛋，最“忌”水開下鍋，掌握一技巧，雞蛋又圓又好看
水煮荷包蛋，最“忌”水開下鍋，掌握一技巧，雞蛋又圓又好看。先把雞蛋敲進(jìn)碗里，在水開之后，不要急著把雞蛋倒下去，應(yīng)該先在鍋中放兩...
大廚老媽：水煮荷包蛋時(shí)，牢記這2點(diǎn)，出鍋后完整不散花
大廚老媽：水煮荷包蛋時(shí)，牢記這2點(diǎn)，出鍋后完整不散花?，F(xiàn)在我已經(jīng)出來(lái)工作了，也很少吃到媽媽煮的荷包蛋，有一次我就自己在家煮荷包蛋...
荷包蛋原來(lái)應(yīng)該這么煮，看看你是不是一直做錯(cuò)了？
荷包蛋原來(lái)應(yīng)該這么煮，看看你是不是一直做錯(cuò)了？糖醋荷包蛋你嘗過(guò)嗎？倒一些油到鍋?zhàn)永?，加熱后，把碗里的雞蛋小心放進(jìn)去，這時(shí)可以在雞蛋的周圍灑上少許的熱水，荷包蛋將會(huì)更完整，更漂亮，灑上少許...
煮荷包蛋時(shí)，掌握這個(gè)小技巧，保證荷包蛋鮮嫩完整，又圓又亮
煮荷包蛋時(shí)，掌握這個(gè)小技巧，保證荷包蛋鮮嫩完整，又圓又亮荷包蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪谐３缘囊环N雞蛋，我們知道雞蛋是非常有營(yíng)養(yǎng)的，因?yàn)?..
油炸荷包蛋
油炸荷包蛋。1）鍋內(nèi)放油一大杯燒三層熱，磕入雞蛋一個(gè)，保持油低溫，等雞蛋貼鍋底的一面定型后，再用鍋鏟翻另一面炸，等兩面都定型后，再將油溫升至五層熱直到雞蛋炸熟。2）可以煎至半生熟，或全熟，...
水煮荷包蛋蛋記得3要3不要一、三要1雞蛋要水底冒泡沒滾開下2下鍋
水煮荷包蛋蛋記得3要3不要一、三要1雞蛋要水底冒泡沒滾開下2下鍋水煮荷包蛋蛋記得3要3不要。一、三要。1雞蛋要水底冒泡沒滾開下。2下鍋...
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