海鮮粉絲煲

燜一鍋海鮮粉絲煲，沒做主食，一個(gè)人全部吃完，好撐啊，特別鮮美，香辣美味。咸魚

需要食材：蝦10個(gè)，墨魚仔5個(gè)，豆腐100克，金針菇80克，粉絲半把，蒜6瓣，蔥姜少許，香蔥一根，料酒少許，生抽兩勺，老抽半勺，白糖一勺，耗油一勺，水5勺，鹽少許，雞精少許，米椒4個(gè)

做法步驟：

1.溫水泡發(fā)粉絲

2.金針菇去根洗凈，控干水分

3.蝦去蝦線，蝦須，墨魚仔洗凈

4.豆腐切塊

5.燒水放入少許料酒，蔥姜去腥

6.取砂鍋，放入金針菇

7.在放入粉絲

8.放入豆腐，蓋好蓋子燜5分鐘

9.米辣切碎備用

10.蒜剝好，洗凈，切碎

11.蔥姜切碎，蒜末放入碗中

12.加入生抽，老抽，耗油

13.放入米辣，鹽，白糖，雞精，水，攪拌均勻

14.5分鐘后，放入蝦，墨魚仔

15.澆上汁，蓋好蓋子，在燜5分鐘。

16.燜好后，撒上香蔥末，鮮香美味的海鮮粉絲煲開吃了