本周末上映新片里，最具賣相的除了此前推薦過的《鋌而走險》（歡迎回顧哦），就數(shù)梁家輝的導(dǎo)演處女作《深夜食堂》了。免費網(wǎng)站推廣軟件醫(yī)院推廣論壇推廣

對于這個經(jīng)典IP，我們也并不陌生。但此前失敗的劇版，已經(jīng)給我們做了一個失敗的示范?？赡艿膯栴}，一在于深夜食堂這個存在的本土化，應(yīng)該如何在國內(nèi)對標(biāo)；第二，則是在食堂講述的故事，怎么才能不落俗套。

而梁家輝的這部電影，確實能看到在這兩方面下的功夫。但作為導(dǎo)演處女作，一些新手的問題本就在所難免。這個地獄級難度的任務(wù)，更放大了這些可能的錯誤。

兩者中和之后，這部群星云集的《深夜食堂》，似乎有些尷尬的平庸，和令人別扭的失分寸。

《深夜食堂》

導(dǎo)演: 梁家輝

編劇: 周隼 / 瑩心 / 陳雋璟

主演: 梁家輝 / 魏晨 / 焦俊艷 / 鄭欣宜 / 張藝上

類型: 劇情

制片國家/地區(qū): 中國大陸

上映日期: 2019-08-30(中國大陸)

片長: 90分鐘

1

這個IP太難了！

梁家輝的名字，如雷貫耳。他是香港電影圈的“演技之神”，千人千面。

文如《黑金》周朝先，一句“誰贊成，誰反對”霸氣外露；武如《黑社會》的大D，“八點鐘，有骨頭”。孤寂如《東邪西毒》黃藥師，飲一壺醉生夢死酒；專情如《情人》里的東尼，看著女孩的眼睛說“你會記得這個下午”。

五座金像，兩擒金馬之后，近年來梁影帝的作品似乎是減少了。直到看到《深夜食堂》才恍然大悟：原來影帝去當(dāng)導(dǎo)演了。

但一看這片名……倒吸一口冷氣，梁家輝的導(dǎo)演處女作，就給自己挖了個大坑。

《深夜食堂》迄今為止在中日韓三國已經(jīng)有多個版本。日本的劇版口碑持續(xù)穩(wěn)定，但電影版第一部照樣被各種口誅筆伐；韓國版石沉大海，豆瓣6.9分；中國翻拍過兩部劇集，評分都沒有超過3.5分……

這是什么神級IP，為什么會這么難搞？《深夜食堂》能火，不就是因為慰藉了大城市人孤單而寂寞的心情嗎？都是大城市，憑什么東京可以，放在首爾或者上海就會水土不服？

日本劇版《深夜食堂》

不得不說，《深夜食堂》的切入點確實是極好的，入夜之后的夜宵，本就是計劃外的行程，在夜宵的桌上，人們更放松，也更寂寞。

而“食堂”也就是一家小小的街角日料店，僻靜、狹窄，每一道私人訂制的菜都帶著匠心。這也是目前“慢”綜藝的吸引力所在，一種返璞歸真的回歸。這是屬于日料的淡雅，韓國的大醬湯和中國的燒烤感覺都不對。

但《深夜食堂》的慰藉，除了故事，就是食物??！而中國的夜宵，不就是燒烤最多嗎？不少觀眾都說《人生一串》就是中國的“深夜食堂”，大家喝著啤酒擼著腰子談理想，畫面也是相當(dāng)和諧……個X。

應(yīng)該說，相比于劇版的老壇酸菜，電影里的本幫面館確實是動了腦筋設(shè)計的，不管是餛飩還是雪菜肉絲面，都帶著本鄉(xiāng)本土的溫度，也確實適合夜晚獨自享用。

而從中文字體，包括電影里的擺盤、裝飾，都能看出一定的格調(diào)。畢竟是當(dāng)年在廟街靠自己設(shè)計的牛皮手鏈能養(yǎng)老婆的男人，梁家輝的審美還是不錯的。

但問題是，新導(dǎo)演梁家輝還是有些拘謹(jǐn)。飯都換了，卻還留著那個日料式的吧臺？或許是覺得這個布局太過經(jīng)典，是IP的一部分。但“深夜食堂”動人的，從來都不是那所房子。

換言之，對于這個IP怎么改，改多少，梁家輝的團(tuán)隊一定是下了功夫的。可惜，最后選定的那個切入點，還是小心了些。

仿佛都看得見導(dǎo)演面對鏡頭的無奈：太難了！

2

故事成減分項

《深夜食堂》的精華，在于那些美食，更在于一段段來這里的食客的故事。這些故事的動人之處在于，他們就是我們?nèi)粘吹降哪切┤?，雖然有些比較典型，比如黑社會或者變性人，但生活的煙火氣和日常感鋪得很滿。

這種日常感，其實帶著店老板的視角，有一種審視和清冷的味道。包括小龍被捅、美幸最后一次來吃貓飯，也都不會過火。這種分寸感，也考驗著講故事人的功力。

電影并沒有對劇情做全盤的改編，而是采取了將原本的故事進(jìn)行了本土化。比如音樂人小雪的故事，就來自原劇中的美幸；阿龍，則對應(yīng)小龍。

菜市場賣海鮮的蓮嬸，時常假裝到酒館喝醉，讓做拳館陪練的兒子開源來接自己，從而共享一份兒子被要求不能吃的炒蜆子。金燕玲和楊祐寧的互動，確實相當(dāng)有戲，講的是現(xiàn)代母子之間的問題。

國際香薰公司的調(diào)香師小美，則在多年之后重溫了和大學(xué)學(xué)長的彼此傾慕，但依然因為自己的體型而自卑。

來大城市闖蕩的音樂人小雪，經(jīng)常在食堂關(guān)門后來蹭飯，卻在偶然撥琴的時候被音樂制作人看中，大紅大紫。然而第一張專輯發(fā)布前，卻因為動脈瘤去世。

而出租車司機(jī)唐宋和一心想做模特的思思，是從湖南鄉(xiāng)下來到上海打拼的戀人。立志成功的思思，和安于現(xiàn)狀的唐宋越走越遠(yuǎn)。

這些故事講述的情況，確實是真實的。但問題是，這些從2009年劇集里搬出來的故事，真的有點過時了！拳擊手和媽媽，煽情不過《翻滾吧，阿信！》；大都市的男女，也有了《北京愛情故事》。

當(dāng)這些話題重新被鋪出來，寫進(jìn)故事，未免有一點套路的味道。而《深夜食堂》想要的感動和共情，并不能通過這些故事傳達(dá)。

同時，在故事改編上，也相當(dāng)束手束腳。比如唐宋和思思，兩個湖南人來深夜食堂懷念家鄉(xiāng)的食物，居然是雞蛋餅？

我不知道湖南的雞蛋餅到底好在哪，但口水蝦臭豆腐炒臘肉真要哭出聲了。而日本的厚蛋燒改成蛋餅，卻并不敢改成口水蝦，這就是電影的分寸出了問題。

3

如何評價導(dǎo)演梁家輝？

梁家輝所飾演的老板，并沒有如預(yù)期地帶來驚喜。

或許是過于關(guān)注電影拍攝，對于這個角色無論是塑造上還是表演上都顯得過于中規(guī)中矩。日劇里眼睛上有一道刀疤的老板，對來往的客人冷眼旁觀，卻也會偶爾溫柔。他會對鬧事的小混混怒目而視，也會幫美幸遞專輯給作詞人。

但在這一部里，老板似乎并沒有太多個人劇情。雖然在前史里出現(xiàn)了老板曾經(jīng)是軍人的身份，但對應(yīng)到現(xiàn)在，只有和阿龍一段尬到不行的兄弟情（堪稱全片智商低點?。?。

最可怕的是，梁家輝居然給男主角用了配音！金燕玲和楊祐寧那個口音還都是本人說話呢！雖然不知道配音者是誰，但暖暖的酥酥的聲音，頗有《舌尖上中國》的味道；講美食固然合宜，但給人物配音，過于呆板了。

全程冷臉的老板，雖然放出了若干次不怒自威的氣勢，但對于梁家輝來說真是打著瞌睡都能演出來。這次他的心思，真沒放在演戲上。

除了梁家輝，電影聚齊的這幫演技派，絕對算得上豪華陣容。除了以上主要故事的主演，跑龍?zhí)椎囊捕疾皇且话闳?。一個只有兩場戲的制作人，居然請來了鄧超；拳館的老板，是張一白；健身房的教練，是彭于晏。

問題在于，擅長演戲的梁家輝，似乎并不太善于從導(dǎo)演角度選演員。雖然表演水準(zhǔn)都在層次以上，但角色的融洽程度都算不上高。金燕玲和楊祐寧能夠出彩，應(yīng)該說是他們和角色更匹配。

全盤否定梁家輝做導(dǎo)演當(dāng)然要不得，作為新導(dǎo)演，他對于整體節(jié)奏的把握和鏡頭的安排，確實是可圈可點的。這也是老電影人的底氣。尤其是前者，很多新導(dǎo)演能拍好單場戲，但整部電影節(jié)奏會亂掉。

要在90分鐘內(nèi)，講《深夜食堂》這樣多重故事走線的故事，確實非?？简瀸?dǎo)演的整體結(jié)構(gòu)能力。至少梁家輝的版本，還是流暢的。

同時，在拍攝上的用心是看得到的。據(jù)說梁導(dǎo)在現(xiàn)場，連木匠活都事必躬親，看完成片我信。

但從上述的問題你會發(fā)現(xiàn)梁家輝在導(dǎo)演上的弱項：分寸感。改編的分寸感，情緒渲染的分寸感，甚至人物表演的分寸感，都不夠細(xì)致。而這種細(xì)膩對于《深夜食堂》來說，是必須的。

這些失分寸，讓電影無限接近一個庸俗的現(xiàn)代都市故事，并且里面還存在劇情的bug，以及文化上的水土不服。

不得不說，梁家輝給自己的導(dǎo)演處女作，選錯了電影。這樣一個改編任務(wù)，對于任何導(dǎo)演來說都是地獄級難度。更何況，是剛剛進(jìn)入導(dǎo)演領(lǐng)域的新人。

這不是一部會讓你愛恨分明的電影，看完之后還有點冷漠，不回勾起任何強(qiáng)烈的情緒。如果這周末想看一部電影，靠這部電影打發(fā)時間，無非那句評語：可以，但不必要。

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