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“看到朋友們自己做的油條，好羨慕啊，想到我的調(diào)料盒里還有一袋做油條的無(wú)鋁膨松劑，要不我也試一試，我只用了膨松劑、一個(gè)雞蛋、一點(diǎn)白糖和好了面，放在冰箱里冷藏室內(nèi)一夜，第二天早晨就用了十分鐘就做了香香脆脆的大油條了，兒子吃后，連說(shuō)好吃，這無(wú)疑是對(duì)我的最好獎(jiǎng)勵(lì)了，很滿足啊。” 用料炸油條的做法1. 面粉中放入雞蛋
2. 放入無(wú)鋁油條膨松劑
3. 放入適量的溫水
4. 和成光滑的面團(tuán)覆上保鮮膜
5. 冰箱里冷藏了一夜后的樣子
6. 用手抻拉一下
7. 切成均勻的條，兩個(gè)疊放一起
8. 中間壓一下用筷子
9. 鍋內(nèi)放入較多的油燒到六成熱，用手俯在上面感到很熱就行了
10. 油條胚子抻拉一下放入用筷子快速撥拉
11. 蓬松起來(lái)就好了拿出控油
炸油條成品圖 |
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