現(xiàn)在冰箱已經(jīng)是種很常見的電器了，很多人家里面都有冰箱。在這炎熱的夏季里，冰箱可以讓食物儲(chǔ)存更長(zhǎng)的時(shí)間，也能讓我們喝到?jīng)鏊娘嬈罚o生活帶來(lái)了方便，也讓我們過(guò)的更加舒適。不過(guò)你知道嗎，并不是什么食物都適合存放在冰箱里。

冰箱并不能讓食物一直保持新鮮，隔夜菜就是這樣的例子。有時(shí)候家里菜做多了吃不完，很多人都怕浪費(fèi)而選擇放冰箱里冷藏，其實(shí)這樣做并不一定正確，下面我們就來(lái)看看不適合放冰箱里的3種隔夜菜，這些菜大家可千萬(wàn)別怕浪費(fèi)，吃不完最好倒掉。

1：涼拌菜

夏天的時(shí)候天氣非常熱，我們的胃口都比較差，這時(shí)候最適合吃一些涼拌菜，而且涼拌菜做起來(lái)也非常簡(jiǎn)單，不需要用鍋炒，吃起來(lái)還能夠開胃。不過(guò)吃不完的涼拌菜不適合放冰箱里，會(huì)串味不說(shuō)，放的時(shí)間久了還容易產(chǎn)生很多細(xì)菌，吃了以后可能會(huì)造成腹瀉。

有些朋友可能覺(jué)得食物放冰箱里就不會(huì)有細(xì)菌了，其實(shí)并不是這樣的，冰箱只能抑制細(xì)菌的繁殖，并不能殺死細(xì)菌，食物放冰箱里也依然會(huì)有細(xì)菌。如果實(shí)在是不想把涼菜倒掉的話，最好用保鮮膜包一下，至少能保證涼菜的味道不變，也不會(huì)污染冰箱環(huán)境。

2：青菜

青菜也是我們經(jīng)常吃的食物，青菜里面含有很多維生素，對(duì)于維持人體正常的生命活動(dòng)有著不可替代的作用。現(xiàn)在我們的生活條件好了，吃肉已經(jīng)是常態(tài)，夏天天熱吃肉更容易膩，所以我們也都會(huì)多吃些青菜，青菜吃不完的話也不適合放冰箱里。

我們一般都是用炒和焯的方法處理青菜，這樣做出來(lái)的菜吃起來(lái)沒(méi)什么問(wèn)題，但是放冰箱里變涼后也會(huì)有很多細(xì)菌，和涼拌菜一樣不能直接放冰箱里。即使是我們買來(lái)的新鮮蔬菜，也應(yīng)該用收納盒或者保鮮膜封存，然后再放冰箱里，防止過(guò)快變質(zhì)以及水分流失。

3：雞蛋

我們平常也會(huì)經(jīng)常吃雞蛋，因?yàn)殡u蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且用來(lái)做菜也非常好吃。不管是摻著別的菜一起炒，還是燉雞蛋糕或者腌制，吃起來(lái)都非常不錯(cuò)。但是炒的雞蛋也不能放置較長(zhǎng)時(shí)間，最好不要放冰箱里，吃多少炒多少。

新鮮雞蛋存放的時(shí)候也別直接放冰箱里，一方面很容易被弄碎，會(huì)把冰箱里搞得很臟；另一方面雞蛋直接放冰箱里會(huì)粘殼，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)流失，喜歡吃雞蛋的朋友可以用收納盒來(lái)裝雞蛋，然后再放進(jìn)冰箱里面保持，這樣就能保證雞蛋的新鮮度。