撈汁花甲最好吃做法：多做這一步，花甲肉質(zhì)鮮嫩，醬汁酸辣又可口，喜歡的朋友快來試試吧，味道超級棒哦！

用料

花蛤 一斤

蔥姜蒜

老抽 1勺

生抽 2勺

白砂糖 半勺

香油 半勺

陳醋 1勺

小米椒 3個

家常の撈汁花甲的做法

調(diào)料材料洗凈。

全部切碎。

蔥姜蒜末放入碗中，加生抽，老抽，白砂糖，香油，調(diào)勻。

鍋內(nèi)入水，加少量鹽，料酒，姜片把花蛤煮開花。

撈出，過涼水后瀝水盛入盤中。

煮花蛤的水打3勺左右加到調(diào)料里攪拌均勻。

把醬汁淋到花蛤上，稍微攪拌均勻。冷卻后放冰箱冷藏后食用口味更佳。

小貼士

我這次買的花蛤是不用去沙的?；兹ド骋埠芎唵危追徘逅?，滴幾滴香油，靜置2小時左右。小米辣可根據(jù)自己的喜辣程度增減。美食與大家的生活密不可分，現(xiàn)在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經(jīng)過不同的人，不同的做法，一直在發(fā)生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少